1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
2樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
3樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
4樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
5樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
6樓：叢嵐郝方方
乾煸豆角
【原料】
四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、薑末各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。
【製作過程】
1、四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦米泡軟剁兩下；
2、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝乾；
3、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆乾煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
參考做法二：
配料：刀豆角半斤，辣椒適量，蒜苗兩根，鹽少許製作：將豆角切成兩釐米的段，蒜苗切成稍長的段備用。
將油燒至八成熱，下豆角煎炸，感覺表面已炸至乾脆，盛如漏盆將油漏除。
將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味後下蒜苗，而後將豆角加入翻炒。
豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。
7樓：紫晶塔令
前言豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
材料主料：豆角500g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量乾煸豆角
1準備豆角
2豆角去兩側的筋
洗乾淨在中間斷開
3鍋燒熱倒油蔥爆香將豆角放入煸炒
4放適量的料酒、生抽煸炒，不斷的翻炒防止炒糊5快熟放鹽煸炒
6炒熟盛盤
小貼士無
乾煸豆角最正宗的做法
8樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：豆角、肉末、花椒、蒜片、幹辣椒、料酒、鹽。然後在鍋中放油5ml，倒入肉末60g炒至變色，如下圖所示。
2、加入花椒、蒜片、幹辣椒，翻炒均勻，如下圖所示。
3、然後倒入切好段的豆角，大火煸炒2分鐘，如下圖所示。
4、加入料酒、生抽、鹽。如下圖所示。
5、翻炒均勻出鍋，如下圖所示。
9樓：心情留聲機
乾煸豆角
食材：豆角400克、豬肉150克、幹辣椒4克、大蒜10克、蠔油1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、醋1勺、糖3克、鹽適量
做法：1、將豆角洗淨瀝乾水，掰成寸段備用。
2、鍋裡熱油，倒入豆角，煎至表皮起皺盛出備用。
3、豬肉絞成肉末狀備用，另起鍋熱油爆香剪小段的幹辣椒和大蒜碎。
4、倒入肉末煸炒至變色，倒入蠔油，倒入料酒和香醋。
5、倒入醬油和糖繼續煸炒，加入鹽炒勻，再倒入煎好的豆角，翻炒均勻出鍋。
10樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
11樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
12樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
13樓：安徽新東方烹飪學校
去正規的廚師學校學習會有專業老師指導
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
15樓：進星張簡尋春
前言四川菜，乾煸
材料主料：豆角200g；
輔料：食用油、幹辣椒、蔥薑蒜、白砂糖、麻椒、食鹽乾煸豆角
1把油放到平底鍋，溫熱，把豆角放進去，放入食鹽2等豆角出現虎皮狀，倒到盤子裡，把鍋裡留少量油，熱鍋3把幹辣椒蔥薑蒜麻椒等放入鍋裡乾煸，加入豆角，放糖，椒鹽調味，小貼士多放點油，把豆角放進去後，放點鹽，有助於把豆角水分煸出來
16樓：漫蘭謬巨集伯
1.準備好所有的食材。
2.蔥薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。
3.炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。
4.慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。
5.把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。
6.再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。
7.加入少許生抽。
8.再淋入香油，雞精。
9.全部翻炒均勻即好。
摘自http://home.meishichina.com/recipe-26516.html
乾煸豆角要如何做呢？
17樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
19樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
20樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
21樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
22樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
乾煸豆角一般都是怎樣做呢？
23樓：泥三詩
乾煸豆角學會這2個技巧，比五星大廚做的都好吃
24樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
25樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
乾煸豆角的方法怎麼做
26樓：一葉小船
做法一材料：豇豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、薑末、蒜末、醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。
【製作方法】
1、豇豆摘除兩頭及筋， 洗淨瀝乾待用，蝦米泡軟剁兩下；
2、鍋中放入油，熱後放入豇豆炸黃，再取出把油瀝乾；
3、油加熱後放入蔥、 薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的豇豆乾煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
做法二材料：豬肉100g、四季豆300g乾煸豆角、大蒜2瓣、乾紅辣椒2個、拌飯醬1大勺、糖1茶匙
【提前準備】
將四季豆洗淨後擇去兩端的筋，然後掰成5-6釐米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；
【製作方法】
1、鍋中放入適量油，燒熱後放入四季豆；
2、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油；
3、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香；
4、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散；
5、調入拌飯醬;將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下；
6、再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻後即可。
做法三材料：豇豆、蒜苗、油、辣椒
【製作方法】
1、將豆角切成兩釐米的段，蒜苗切成稍長的段備用。
2、將油燒至八成熱，下豆角煎炸，感覺表面已炸至乾脆，盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味後下蒜苗，而後將豆角加入翻炒。豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
28樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
29樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
30樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
31樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
乾煸豆角怎麼做
32樓：呼市新東方烹飪學校
主料：豆角
調料：食鹽，味精，姜，蒜，花椒，幹辣椒，植物油，蝦籽醬油1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段
2.鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香3.撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下4.迅速倒入豆角段
5.調入多半勺鹽
6.放入幹辣椒段一起炒
7.兩勺蝦籽醬油
8.翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火
9.中間翻炒幾次，待豆角水分炒幹，表皮皺縮10.最後放生薑末提味
11.翻炒幾下，把豆角的水分徹底煸幹，少許味精，炒勻，關火
33樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
34樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
35樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
36樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
37樓：美食主播杆子哥
乾煸豆角，非常火爆的一道美食，幹就完了。
38樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
39樓：路田甜甜
1準備長豆角，肉末，蔥，姜等食材。
2長豆角切段備用，**，鍋中倒油，燒至六成熱，下入豆角炸制。
3豆角表面起小油泡狀態，將其撈出瀝油。
4鍋內放入少許油，放入肉末，炒至斷生，加入幹椒節，花椒粒，蔥薑蒜。
5炒香後，放入大半勺豆瓣醬，炒透後，加入料酒，醬油，加入炸好的豆角段。
6翻炒均勻後，加入白糖，少許雞粉和鹽，出鍋前，撒上芝麻即可。
40樓：xiao星星
先把豆角油鍋裡煸幹撈出，幹辣椒，花椒，麻椒油鍋裡煸香倒入豆角翻炒，加入鹽，雞精就好。
幹煸豆角怎麼做的做法，素幹煸豆角怎麼做？
主料豆角 220g 豬肉120g輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量花椒 適量乾紅椒 適量醬油 適量料酒 適量步驟 1.豬肉切丁，姜蔥蒜切好備用。2.豆角洗淨摘掉老筋。3.隨意掰成大小差不多的段。4.鍋中放適量油，入豆角中火煸。5.煸至豆皮呈虎皮狀。6.將煸好的豆角拔在一旁，利於鍋中的餘油煸香乾...
幹煸芸豆的做法，幹煸芸豆怎麼做，正宗幹煸芸豆的做法有哪些
芸豆 1斤 肉 200g 花椒麻椒 適量多一點 乾辣椒 2個 鹽 少許 糖 少許 麻油 少許 一品鮮 少許 麻油 少許 蒜末 4瓣 薑末 適量 幹煸芸豆的做法 熱油放入芸豆炸 炸到皮略皺撈出 油一定要控乾 放入一勺油 將切好的肉末放入鍋裡煸炒 放入乾辣椒 蒜末 薑末 一品鮮 料酒 花椒 將芸豆倒入鍋...