1樓：匿名使用者
火鍋店的芝麻醬通常都比較好吃，當然他們也沒有什麼秘訣，主要是放的材料會比較多，在經過一番了解之後，我們也知道了一些火鍋店芝麻醬的調製方法，下面分享給大家：
某知名火鍋店芝麻醬調製方法：
先將適量的料酒倒入碗中，然後放入蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻。之後放入少量的醬豆腐繼續攪拌。最後放入芝麻醬，用勺子瞬時間攪拌，一直攪拌至所有食材都溶解均勻的狀態。
一些小火鍋店比較常用的調製方法是：
取適量的芝麻醬放入碗中，放入溫水化開，再放入味精、生抽，攪拌均勻。這種方法調製出來的芝麻醬一般是現做現吃。
芝麻醬怎麼調好吃
買回來的芝麻醬都是乾乾的，有些硬，跟我們在外面吃到的芝麻醬區別很大，這是為什麼呢？難道是我們買的芝麻醬不對嗎？原因其實很簡單，就在醬料上。
買回來的芝麻醬是需要加一些東西調了之後才好吃的。那麼芝麻醬怎麼調好吃呢？
一般來說，最純正的芝麻醬調製方法應該是：
取適量的芝麻醬，然後倒入點點香油，慢慢攪拌，一直到芝麻醬慢慢的化開，然後再一邊攪拌一邊加水，直至芝麻醬完全稀釋，變成流動的醬汁，然後再根據個人口味加入喜歡的調料。
根據個人喜好的不同，芝麻醬還可以按照以下兩種方法調製：
1、80%的芝麻醬中加入20%的花生醬，然後倒入少許香油，慢慢的攪拌至比較稀的狀態，然後放入白糖和味精，攪拌均勻。
2、將芝麻醬與味噌混合後攪拌均勻，再放入少許辣椒醬、細砂糖，繼續攪拌均勻。
2樓：幸福不打祥
首先麻醬品牌要好，你要有一顆愛做飯的心就像深夜食堂裡的人一樣。下面是具體方法僅作參考
方法一：
1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉澱，表層都是油。
2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。
3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求（如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了）。
芝麻醬可以自己做，當然也可以在市場上購買，有很多品牌的芝麻醬可以選擇，比如六必居、古福、好味氏、鶯歌、御龍源等都是比較常見的品牌，
多吃超市裡買的辣椒醬好嗎，超市裡哪個牌子的香辣醬比較好吃？
手機使用者 我覺得超市的辣椒醬非常好，而且他們都是批量生產，都能安全健康！我給你中國的10大辣椒醬品牌，你可以參考參考！十大辣椒醬 辣椒製品品牌榜中榜 1 老乾媽 中國名牌,1984年於陶華碧女士創立,貴陽 2 花橋.桂林辣椒醬 桂林三寶 之一,廣西名牌 3 飯掃光 四川名牌,開胃辣椒食品,四川高福...
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎，超市裡買的橄欖菜裡面橢圓的東西是什麼,能吃嗎
當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。 雨至情 盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用 食用方法 一 夏天送粥的菜 二 肉碎豆角橄欖菜 選料 瘦豬肉 3兩 豆角 5兩 橄欖菜 一瓶 去油 配料 香油 5錢，花生油 2兩 醬油 1勺 生粉 1勺，鹽 少許 做法 1 ...
超市裡面過期的食品如何處理？超市的過期食品怎麼處理
超市便利店的過期食品怎麼辦？不是你想象中那樣處理的。我乙個朋友之前也是在裡面上班，大型的超市他們都是會當天把沒有賣完的熟食類似於炸雞之類的東西，全部倒掉，還是比較衛生的。回答您好！1 讓接近保質期的商品在過期前就賣掉，這個是比較科學的做法，比如做搭售打折處理和試吃，精製品 奶 麵包 包裝肉類 比較多...