1樓：阡陌
零食的那種魚，棗啊什麼的，家裡糖什麼的應該放一些
2樓：甘汁園
小時候過年家裡都會買見過大禮包，裡面有開心果，夏威夷果，杏仁，琥珀核桃……
最愛的就是琥珀核桃了，核桃香甜酥脆，糖漿晶瑩剔透，一口咬下去不粘牙，滿嘴都是核桃香……不過在大禮包中相比其他分量足足的堅果，它只有小小的一袋。長大了，它的美味不變，分量還有**依然讓人熱淚盈眶，好少，好貴。
其實琥珀核桃仁的做法是很簡單的，喜歡吃的朋友跟著我做，下次再也不用買著吃啦！
正好還可以為過年年貨做準備。
用料
老又土冰糖150克，水150克，生核桃仁100克
做法
1.生的核桃仁擺入平盤攤開，放入微波爐裡高火烘30秒，翻面後再高火10秒，基本就熟透了，放在一邊晾涼變脆。另一邊將大塊冰糖敲碎成小塊，倒入無油的平底鍋中。
（1）核桃仁不要用水洗，水分難以烘乾，剝殼後直接使用即可。
（2）如果有烤箱，也可以用烤箱將核桃仁烘熟，一般放在中層，上下火170℃，10分鐘左右即可。
2.平底鍋中加水，開小火，慢慢把冰糖熬化到沒有顆粒的狀態。這個過程中不要翻攪糖液，以免起砂發白。
再中火繼續熬，一開始時鼓起白色透明的大氣泡，後來變成白色小氣泡，最後形成如圖的淺金黃色密集小氣泡，就像啤酒起泡的感覺。這時候就差不多了，將火力減弱到小火。
3.用兩根筷子在糖色中蘸一下，拉開後出現細絲，很快變硬變脆，說明熬糖到這程度就可以了。關火，把核桃仁倒入鍋中，趁熱快速翻炒均勻。
（1）糖熬好後要關火，用鍋中余溫即可。如果熬糖過度，糖色會變成焦黑有苦味，就不能吃了。
4.把蘸滿糖色的核桃仁在不粘油紙上擺開晾涼。很快就凝固成脆脆的，乙個個的琥珀核桃仁了。
做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了，或者密封起來，放在陰涼乾燥處，可以儲存乙個月左右。
晶瑩剔透的糖漿包裹著金黃的核桃，一口乙個都是幸福的滋味！
過年家裡一般會準備哪些零食？
3樓：匿名使用者
杏仁、開心果、瓜子、花生、核桃、葡萄乾、各類糖果、水果等。
過年吃什麼零食？
4樓：匿名使用者
馬上又到了過年的時間，我們家買到比較多的零食就是酸角糕了，酸酸甜甜的，還沒有化學新增，還有就是牛奶糖了，大人小孩都喜歡吃，還有巧克力，還有蔬果脆。
5樓：小呆萌
過年大魚大肉的食物吃的比較多，我家一般備一點兒山楂條，雪麗球這樣的山楂製品，還有現在比較流行吃的梅子之類的，還有就是果蔬脆，小孩子吃能好點兒吧
6樓：樊琦戈華翰
香蕉片杏肉
酸奶罐頭
果凍山楂條牙籤肉
7樓：掌昭邶韻
呵呵.吃點水果把.
蘋果最好
8樓：刁瀚海書舒
點心、開心果、薩其馬、果凍、糖葫蘆、巧克力、糖果、牛肉乾、魚片、蜜棗、鍋巴、栗子、核桃、山楂片。
9樓：聞人鵾橋流
果凍巧克力
朱古力糖果
牛肉乾魚片
「旺旺」系列都行吧
10樓：示鴻拜雨雪
當然是吃果凍拉!~要那種無糖的!~這樣又好吃又不會增肥!
11樓：只是陌生人
每到過年胖三斤。這句俗話的意思就是說每當過年吃的太多。而且不消化，總會將多餘的食物留存所以就會胖。
因此過年應該多吃一些梅子類的零食。尤其是青梅製品。這樣一來可幫助身體，因為青梅是鹼性的食物，多吃對身體好。
二來酸性的食物有助於消化。這樣不就可以兩全其美了。
過年期間宅家裡可以吃些什麼零食？
12樓：味覺
按我今年買的。
糖是一定要的啦。sugus瑞士糖。我們以前買的好像是馬來西亞的。
不過現在超市都是箭牌的。然後還有一些話梅糖。棒棒糖。
另外餅乾。每年都買卡夫的奧利奧，牛奶夾心餅乾。還有康師傅的3+2夾心餅乾。水果口味的。
飲料。都是可樂和牛奶
不知道速食麵算不。。合味道的海鮮味。百吃不膩。還有很經典的碗仔麵。
還有徐福記的沙琪瑪。不知道什麼牌子的和風草餅。我們買的是散裝的。香芋味的推薦~~還有蛋捲吧。元朗的那牌子蠻不錯的。從去年到現在都是買這只牌的。
巧克力的話。這個不用推薦吧，最愛的是費列羅榛果威化巧克力。無奈今年**高了很多。。還有很多。。什麼乾果牛肉乾。說起牛肉乾。母親牌- -。
總之還有很多。就不一一枚舉了。去超市一看滿目琳琅~~
13樓：匿名使用者
瓜子。。。瑞士糖(小心假貨)一般要看你家有多少人來拜訪。。。
花生，開心果，還有茶葉o(∩_∩)o~~~
14樓：空伊月
0 0無窮鹽焗雞翅
巧克力與薯片必備
其實我都很少吃零食了……－w－b
15樓：心聲部落格
很多啊，你是要在超市裡買呢，還是要在網上買呢？
你可以常常乾果類的，或者是大棗蜜餞什麼的。牛肉乾也可以。如果你是網上買的話，看看我的空間http:
//hi.baidu.com/voicebo 超市裡買的話，那就是你轉到**，看到哪個好吃就買哪個了。
16樓：
肉鋪，餅乾，威化，沙琪瑪，小麵包，
過新年應該買些什麼零食吃？
17樓：依然未央
瓜子是每年過年必不可少的零食，家人、親戚、朋友之間，磕磕瓜子，聊聊家常那是再好不過了。
花生的存在媲美瓜子，不僅是過年，平時我們也喜歡吃吃花生，而且花生在古代還有長生果的美稱，是個好東西。
紅棗不僅好吃，而且象徵著喜慶，且有早生貴子的協議，所以過年也必不可少了。
水果，過年肯定需要準備一些水果，水果不僅好吃，而且對身體還有益。
一般家裡還會準備各種乾果，比如腰、核桃、葡萄乾等等的零食。
糖果，過年怎麼能沒有糖果，雖然現在都說要少吃糖，但是我們國人的習性還是喜歡甜的，尤其是家裡有小孩，肯定需要準備一些糖果。
18樓：匿名使用者
一般過年家裡會準備一些糖果、堅果、水果等。比如牛奶糖、軟糖、玉公尺糖、小棒棒糖、芝麻糖、瓜子（各種口味都略少備點）、炒花生、松子、夏威夷果、牛油果、蘋果、桔子、橙子、香蕉等等。也有的還會準備點荸薺、菱角什麼的。
19樓：匿名使用者
新年，新氣象，在我們的國家繁
榮，昌盛的今天，好吃的東東
千千萬，如核桃，大棗，花生，
瓜子，等。祝大家新年愉快！
20樓：匿名使用者
那就隨便了，愛吃啥就買啥。水果，乾果，果脯，不在像我們小時候了，只買一點花生，瓜子，水果糖了。
21樓：葉攘成頹
過年想吃什麼就買什麼，但是一般家都是瓜子糖果花生都是必不可少的
22樓：無硝煙戰場
哈哈哈，過年嘛 想吃什麼就買什麼撒
春節零食大全，你家一般都會準備什麼零食
23樓：大橙包
、糖果。是糖果糕點的一種，指以醣類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食。
2、乾果。即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別，成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。
3、餅乾。以小麥粉為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經調粉、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。
4、薯片。薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
5、肉乾。用牛 、豬 瘦肉為原料，經修割、預煮、切條（或切片）、調味、復煮、收湯、乾燥製成的肉製品。
安利一家冬暖夏涼的店鋪，東西比較齊全
24樓：匿名使用者
1、瓜子
瓜子應該是老大，堅果類的零食當屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持**細嫩，防止**乾燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。
南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。
2，花生
花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易於被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、b族維生素、維生素e，以及多種必需的礦物質等元素，研究證明，經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。
3、杏仁
過年一定少不了各種乾果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素e和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。
另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素a等，具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。
4、開心果
美國癌症研究協會癌症資料顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助於降低罹患肺癌和其他癌症的風險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。
開心果最好選擇無調味的，並且一天不要超過一把。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。
其次，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的，也有機器開口的，自然開口的品質較高。因為開心果成熟了，才會自己「把口張開」。
5、核桃
提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當考試前吃核桃「補腦」的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺薰過。再在看縫合線是否堅實。沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。
**核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破桌球的聲音。
6、大棗
春節最為適合的補品當屬大棗為魁首。俗話說：「一天三棗，一輩子不顯老。
」大棗能補脾、養氣血健胃，在營養學上，棗被認為是「維生素藥丸」。據國外的一項臨床研究顯示，連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應細嚼慢嚥，把皮嚼碎才好，也利於營養的充分吸收。
7、乳酪
常食用乳酪，能促進新陳代謝，增強人的免疫力。乳酪中膽固醇的含量比較低，對心血管健康有幫助，患有心血管疾病的人可以多吃。不過，其所含熱量與脂肪相對較多，肥胖之人應少吃，常人不要食用過量。
乳酪能保持肌膚健美，保護眼睛健康。
吃乳酪時要有所講究，通常來講每次吃的量不能太多，以20克為宜。吃乳酪前後1個小時左右不能吃水果，因為果酸等物質易與乳酪中的鈣相互作用，使得人體不易吸收乳酪中的鈣。同時，乳酪應進行冷藏儲存，否則可能變味變質。
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