1樓：匿名使用者
粉幹要和螃蟹一起煮才好吃。
2樓：匿名使用者
最關鍵：粉**得買那種粗粉，不容易熟和糊。如果是細粉的話很容易就糊了。
不能炒。你的煮法基本是對的，但：粉幹在水裡煮，程度要自己把握好，這不好說，不能太軟也不能太硬。
用涼水衝後水要涼幹。炒的時候可以先炒蔥雞蛋白菜香菇（切碎哦），配料最好是魚露耗油，鹽巴估計化不開，水就不用放了（除非你嫌油膩），加入粉干時火一定要旺，使勁翻炒，加一點醬油，你喜歡的話加點雞湯（不要太多，我們是炒，不是煮），最後放點蔥花，點綴一下。炒少一點，炒粉很耗體的。
如何煮豆腐乾，做好的豆腐乾要怎麼煮才好吃
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豆腐乾怎麼煮才好吃啊，豆腐乾怎麼做才好吃？
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豆腐怎麼煮才好吃，豆腐要怎麼煮才好吃的？？
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊 不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻 看你怎麼做了...