1樓：習慣未語先笑
剝去龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，其功能類似於腸子，很髒的啊！這個必須去掉。可以從背後捏住龍蝦背中間部位，用剪子剪掉頭部大約2釐米的部分，露出頭頂一個洞，足夠你用剪子尖把裡面的胃囊挑出來，用少量水衝一下。
有的龍蝦腦殼裡有味道鮮美的“黃”，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留“黃”的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗乾淨。
這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃囊，又不能把頭部的黃膏去掉。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了，熟能生巧，多練習吧。
2樓：晉易詹曉絲
先用開水燙死。先燒開水，水開後馬上將小龍蝦全部倒進鍋，約五秒鐘小龍刀蝦就不動了，可以出鍋，用刷子將小龍蝦刷洗乾淨，然後用刀從龍蝦腰身部位切開就行了。
3樓：匿名使用者
你是做龍蝦肉還是整蝦,如果要是做蝦仁去殼的話就把洗淨的蝦將頭尾分開,然後從蝦尾往上用手擠,肉很容易就出來了;做煮龍蝦的時候煮之前將龍蝦頭和尾輕輕啦動一下再放進鍋.
4樓：安徽新東方烹飪學校
1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水
2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，幹辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入幹辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和幹辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
怎樣學習輕鬆
學習要講究效率，途徑大致有以下幾點 一 每天保證8小時睡眠。晚上不要熬夜，定時就寢。中午堅持午睡。充足的睡眠 飽滿的精神是提高效率的基本要求。二 學習時要全神貫注。玩的時候痛快玩，學的時候認真學。一天到晚伏案苦讀，不是良策。學習到一定程度就得休息 補充能量。學習之餘，一定要注意休息。但學習時，一定要...
怎樣輕鬆瘦肚子，怎樣輕鬆減掉大肚子
身體平躺，手臂向兩側張開，雙腿90度向上伸直，放下，快觸地時收回，重複4個八拍 保持平板支撐，雙腿以爬公升姿勢向上交替彎曲，堅持4個八拍 雙腿懸在空中，兩手向身體兩側觸碰地面，堅持4個八拍 睡前幾個掉動作，輕鬆瘦小肚子 只要每天抹，按摩，輕輕鬆鬆瘦掉肚子，來吧，告訴你秘訣 怎樣輕鬆減掉大肚子 20 ...
怎樣戒菸會輕鬆點？如何戒菸能輕鬆點？
是的，在難受時可以嚼口香糖。但最主要的是心理，你一定要忘掉世界上有乙個叫 香菸 的東西，同時在菸癮上來的時候一定一定要想到 這種痛苦的，除了時間可以幫你 外，世界上再也找不到第二種東西幫你消除痛苦了。慢慢戒菸。最好 我說的慢慢戒菸。主要是。指 假如你現在每天抽1包菸。你要自己控制自己在。18根。15...