1樓：your大頭兵
涉及到電的物品使用都需當心，高壓鍋也不例外。那高壓鍋使用的注意事項有哪些？今日就由pchouse為你一一解答。
1、每次使用高壓鍋前一定要檢查，減壓閥，安全閥，出氣嘴是否通暢，確保使用安全。
2、禁止使用超過年限的高壓鍋。高壓鍋一般使用年限為5年，高壓鍋不要超過使用年限，超過年限以後，高壓鍋的鍋底和相關部件，抗壓能力會下降，使用時極易發生危險。
3、密封膠圈要做到一年一換。因為密封膠圈能防止高壓鍋漏氣，如果密封膠圈老化或鬆弛脫落會使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內，就會使高壓鍋內部的壓力不穩定發生**。
4、禁止使用高壓鍋時將食物裝的過滿。用高壓鍋烹煮易膨脹、溢鍋的食物，不能超過內膽的三分之二。煮粥導致高壓鍋**的根本原因是食物裝入過滿。
因為像公尺粒，豆類這種黏性很強的食物容易膨脹溢鍋，在沸騰的時候公尺粒或者豆皮會在內部將這個排氣閥堵住，導致排氣不順，從而發生**。
2樓：北海數碼站
隨著我們生活水平的提高，高壓鍋是平時很常見的一種家用電器，高壓鍋的用於也是非常多的，不僅可以用來煮粥，還可以用來煲湯，高壓鍋不管是用來煮粥還是煲湯都是非常方便的，而且用來煮粥時間也是比較短的，高壓鍋煮粥雖然非常方便，但是很多人並不會使用，那如何用高壓鍋煮粥呢?
如何用高壓鍋煮粥
方法一材料
大公尺、水。
配料如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
調料香油、食鹽。
做法1.先將大公尺淘淨，放入小碗中，加入適量水、香油、食鹽攪拌。
2.浸泡約30分鐘，並準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
3.然後就可以取適量的公尺，把公尺用清水淘好，然後和配料一起慢慢放入鍋內，加上水就可以。
4.在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
5.然後用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜。
6.並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
7.5到7分鐘後，粥就做好了，此時即可關掉火，等待高壓鍋內的溫度冷卻後，就可以開啟鍋蓋，準備喝粥啦。
8.如果趕時間，還可以用乙隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻。
9.等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，開啟鍋蓋即可。
注意事項
煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜。
在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
方法二材料
粳公尺40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量。
做法1.大公尺洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。
2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3.去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯。
4.然後等水完全燒開後，就可以倒入剛才剝好的那些蓮子，用中火熬粥，火不一定要很大。
5.加入一點枸杞配色後加冰糖，熬至公尺熟，總共需要大概二十分鐘。
方法三原料
紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大公尺100克。
做法1、山藥洗淨去皮切滾刀塊。
2、花生紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、鍋中加適入兩碗水。
4、把山藥花生紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。
5、煮開後把大公尺放進去。
6、公尺放進去後，用勺子把融化開的公尺攪拌一下，防止粘鍋。7、邊
怎麼用高壓鍋煮白公尺粥？
3樓：嫵媚的
用高壓鍋煮白公尺粥的具體步驟如下：
（1）講大公尺淘洗乾淨，份量盡量不要超過鍋容量的2/3。將公尺放入碗或者其他器皿中，加入適量水、鹽、香油攪拌後浸泡半小時。
（2）浸泡期間，準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
（3）檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。將公尺和配料一起放入鍋內加上水。
（4）用中火或大火煮到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤」聲時，馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤-嗤-」聲為宜，並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
（5）完成以上步驟，就可以準備喝粥啦。
拓展資料：
（1）補血養顏粥是一種用當歸，川芎，黃芪，紅花，雞湯，粳公尺等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸後，切成薄片，把所有的藥裝進布袋，加入雞湯和清水，煎成藥汁，去布袋後放入粳公尺。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。
（2）補血養顏粥可用於血虛導致的面色蒼白者，還能消除**黑斑及黑眼圈。
（3）功效：具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。
4樓：卡布拉卡
放一點點的公尺大概鋪滿底部的2.5厘公尺左右，然後加大量的水，留3.5厘公尺的空隙就行了，等那個開始轉時開小火，然後用小火煮6分或7分就可以了。
等它煮好放完氣後，開啟，加紅棗，然後煮到它裡面的水要冒出來時，關掉就可以啦。
拓展資料
1，煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，公尺和水的比例大約是1：3。
2，把公尺淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3，用高壓鍋就比較方便，直接定時到「煮粥」位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開始加熱後不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。
4，剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
5，做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用乙隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時，開啟鍋蓋即可。這樣煮出來的公尺粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋，不用放到水中冷卻。
基本掌握以上幾點技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會差了。
5樓：今天拖更
高壓鍋煮粥的方法：
1、我煮的量大概能出
四、五碗粥，三個人的量，把所有的公尺和雜糧全放在小量杯裡，加一起是一平量杯。
2、把所有的糧食都放在內鍋中，用水沖洗兩遍，洗乾淨。
3、再加入適量的清水至鍋邊刻度4處，把外壁的水擦乾淨，放入鍋內。
4、再加入小半勺的鹼，以增加粥的粘稠和香味。
5、加蓋密封，按下煮粥鍵。
6、待浮子自然下落後，再保溫1個小時，效果更佳，粥會更粘稠。
注意事項：
如果是用煤氣灶高壓鍋的話，冒氣之後就轉小火熬十分鐘左右，然後等待鍋蓋上面的轉子自然落下即可。
6樓：
材料：大公尺半碗，水兩碗
步驟：1、淘公尺。
2、公尺入高壓鍋。
3、加水。
4、大火煮。
5、上汽轉小火3-5分鐘，關火。
6、待高壓鍋無聲後，開鍋即可。
7樓：匿名使用者
紅棗直接放進去即可。
用料煮粥的公尺1杯（4碗粥--5碗粥） 水：吃飯的碗4---5碗水
步驟公尺洗後用吃飯碗盛4--5碗水與公尺一起下鍋**煮
2.上汽後，小火1-2分鐘。每個煤氣灶的出火量不一，每家高壓鍋密封度也不一。
一般來說煮的公尺越多，水量越高，所需時間越短。例如2杯公尺可配9碗水。上汽後改小火後，只需10-20秒即可關火，等自然卸閥就完成了。
【中國粥文化】
在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。
中國的粥在四千年前主要為食用，2023年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用「火齊粥」治齊王病；漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一公升餘，以助藥力，便是有力例證。
進入中古時期，粥的功能更是將「食用」、「藥用」高度融合，進入了帶有人文色彩的「養生」層次。
宋代蘇東坡有書帖曰：夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。
南宋著名詩人陸游也極力推薦食粥養生，認為能延年益壽，曾作《粥食》詩一首：「世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」從而將世人對粥的認識提高到了乙個新的境界。
可見，粥與中國人的關係，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何乙個民族。
參考資料
8樓：魚腩
不建議用高壓鍋煮粥，洩壓閥堵了，高壓鍋就**了。
9樓：匿名使用者
把公尺和水按比例放入後先燒開水後再加蓋，一定記住哦！水不開加蓋會糊底的，上氣後十分鐘左右就差不多了，然後放氣開蓋。
高壓鍋怎麼用啊，高壓鍋怎麼用？
高壓鍋一般用來煮肉用的，向右旋轉開啟鍋蓋，把東西放裡面 和平時煮東西一樣 然後，反方向蓋上鍋蓋，把那個安全帽戴上，等鍋開後，蒸汽把那個安全帽頂開可，開始出氣的時候，根據你煮肉的多少，掌握時間，一般要10分鐘左右，然後關火，等安全帽沒聲音了，也不要急著開啟，因為那裡面還有壓力，要試著來，等氣體完全沒有...
高壓鍋可以蒸公尺飯嗎，請問用高壓鍋蒸公尺飯怎麼做需要多長時間
可以！水開後8分鐘左右就熟了，但蒸好後不要急的開啟，最好悶幾分鐘，這樣既安全又好吃！如果時間急，就把鍋拿到自來水旁降降溫在開啟，或者用筷子搗開閥門讓它冒完氣，在開啟！不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。首先...
高壓鍋怎麼用，新買的高壓鍋第一次怎麼使用？直接用呢還是燒一下再用！
東郭骨襯 zhouyingchun113 世上沒有一模一樣的兩個雞蛋，同樣的方法，不同的人用的效果也不一樣，就看你自己的把握的了。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山 高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100 水就能沸騰，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣...