1樓：小小呂子博
香煎白條魚步驟1
今天買的白條挺大的，每條都有半斤多點，放我家12寸的盤子裡剛剛好放下，宰殺洗淨
步驟2放蔥、薑絲、胡椒粉
步驟3香煎白條魚的做法大全
今天不用黃酒，而是用一點白醋來去腥，白醋去腥，不僅去腥效果不錯，而且煎好的魚肉更鮮嫩，但不用加很多，一小勺即可
步驟4魚表面稍微撒一點幹澱粉，這樣煎好後表皮比較焦香步驟5放入煎鍋中，中小火煎至一面定型變黃
步驟6翻面，兩面都煎金黃即可
香煎白條魚成品圖
烹飪技巧
煎的時候要定型變黃後再翻面，這樣可以保持魚皮完整不破損
2樓：小萌助手客服
酸辣烤小白條做法：
1、魚解凍後擦乾水份，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製2、土豆去皮煮**成熟，切小塊；彩椒切小塊、草菇洗淨去蒂備用；
3、準備番茄醬和辣椒粉（番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油調勻
4、將食材依次串好，用小刷子將酸辣汁抹在串兒上（魚肚子裡也抹）5、烤箱預熱，210度烤30分鐘，中間翻一次。（烤制的時間要根據魚的大小來定）
煎小白條的做法 香煎小白條怎麼做好吃
3樓：小小呂子博
香煎白條魚步驟1
今天買的白條挺大的，每條都有半斤多點，放我家12寸的盤子裡剛剛好放下，宰殺洗淨
步驟2放蔥、薑絲、胡椒粉
步驟3香煎白條魚的做法大全
今天不用黃酒，而是用一點白醋來去腥，白醋去腥，不僅去腥效果不錯，而且煎好的魚肉更鮮嫩，但不用加很多，一小勺即可
步驟4魚表面稍微撒一點幹澱粉，這樣煎好後表皮比較焦香步驟5放入煎鍋中，中小火煎至一面定型變黃
步驟6翻面，兩面都煎金黃即可
香煎白條魚成品圖
烹飪技巧
煎的時候要定型變黃後再翻面，這樣可以保持魚皮完整不破損
香煎小白魚怎麼做好吃，香煎小白魚的家常做
4樓：晚風無人可問津
香煎小白魚的做法
1.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
2.加入鹽和料酒。
3.放入薑末和花椒
4.拌勻醃製二十分鐘。
5.加入幹澱粉拌勻。
6.鍋加油燒至八成熱。
7.放入魚炸至魚身變硬撈出。
8.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
9.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
10.最後撒上香蔥碎。
幹炸小白條的做法，幹炸小白條怎麼做好吃，幹炸
5樓：匿名使用者
1.1先將小白條去麟去內臟清理乾淨（我把頭也去掉了）用蔥薑蒜料灑 胡椒粉 鹽把洗淨的白條淹制半小時左右
2.將雞蛋清除去，只用蛋黃，然後打散，加入澱粉打成糊，以可以掛住魚即可
3.將淹好的白條放入麵糊中1分鐘左右
4.鍋中加油，熱至7成熱時放入白條，炸至變色即可撈出5.油溫升至8成熱時再次下鍋，炸1分鐘即可，香噴噴的小白條就可以了，口味重的人可以在出鍋後散些椒鹽來提味
6樓：貫福茹翰飛
食材主料：小白條400克
輔料：油、鹽適量、胡椒粉、料酒、生抽少許、麵粉、玉米澱粉適量步驟小白條去鱗、去腮、去內臟，洗淨，倒入適量鹽、料酒、胡椒，醃製片刻準備好麵粉和玉米澱粉
加適量水、生抽、油攪拌成麵糊
醃製好的小白條放入麵糊中沾勻
溫油，炸到外皮凝固，
撈出待油溫升高再下鍋復炸至小白條酥脆
裝盤，撒椒鹽即可
香炸小白條怎麼做如何做好吃
7樓：萌萌的上官清寒
食材主料
小白條10條輔料鹽
適量料酒
適量澱粉
2湯匙雞蛋
3個白胡椒粉
適量食用油
適量步驟
1.1先將小白條去麟去內臟清理乾淨（我把頭也去掉了）用蔥薑蒜料灑 胡椒粉 鹽把洗淨的白條淹制半小時左右
2.將雞蛋清除去，只用蛋黃，然後打散，加入澱粉打成糊，以可以掛住魚即可
3.將淹好的白條放入麵糊中1分鐘左右
4.鍋中加油，熱至7成熱時放入白條，炸至變色即可撈出
8樓：匿名使用者
香炸小白條
主料小白條1000g 鹽適量 雞蛋/鴨蛋一個 紅薯粉300g 雞精適量 料酒適量 白胡椒粉適量 五香粉適量 花椒粉可加可不加 醋適量 生薑一個
香炸小白條的做法步驟
1. 首先把魚洗乾淨備用
2. 然後把魚裝進一個盆子裡，加入調料，鹽、雞精、雞蛋、紅薯粉、料酒、白胡椒粉、五香粉、醋，拌均勻，醃製十分鐘。
3. 鍋裡倒入半鍋油，加熱，把整個生薑放入鍋裡，等油開了，將醃製好的魚一條一條放進鍋裡炸，等炸到全身金黃燦燦就可以出鍋裝盤了。
新鮮小白條魚的做法大全，小白條魚怎麼煮好吃
備齊食材，處理白條魚，洗淨控水，處理辣椒，蔥，蒜瓣。魚擦乾四周粘一層乾麵粉 熱鍋熱油，沿鍋邊慢慢放魚，小火油煎至兩面金黃即可。煎好的魚控油備用，將紅辣椒，蔥，蒜瓣炒香，加鹽，醬油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放魚，倒入適量水，醋，料酒灑在魚身上，大火燒開，轉小火煮8分鐘，裝盤淋上蒸魚豉油，撒蔥花即可。紅...
煎黃豆的做法，煎黃豆怎麼做好吃，煎黃豆的家常做法
晚風就是俺 主料黃豆適量油 適量鹽少量步驟 1.1，平底鍋中 電的，有文火，小火等等選擇的那種 放適量的油，蓋住鍋底就行。2.2，小火模式，油熱了放入泡好黃豆，也蓋住鍋底的量就行。3.3，蓋好鍋蓋，適時翻炒。直到黃豆金黃，表面起褶子 不光滑的意思 就可以出鍋了。4.4，趁熱灑適量的鹽，再灑些芝麻更香...
香煎北極蝦的做法，香煎北極蝦怎麼做好吃，香煎
sky淺夏羽萱 材料加拿大野生北極蝦，香酥椒，腰果，核桃仁，雞蛋，麵粉，幹炸粉，麻辣花生，鹽，植物油 做法1.將麵粉 幹炸粉倒入碗中 2.加入適量水調稀 3.打入一個雞蛋 4.再次攪勻無顆粒狀 5.將北極蝦洗淨逐個將北極蝦裹上蘸料 6.然後放入 成熱的油鍋中炸七成熟，撈出蝦再加熱油溫，將蝦迅速復炸一...