1樓：深圳酒一搜文化傳媒
影響葡萄酒陳年非常關鍵的三個因素，酒中的這三個要素越豐富，酒的陳年潛質越大。
1、單寧：有較大陳年潛質的葡萄酒，必須有較高的單寧含量。
單寧既可來自葡萄皮和葡萄籽，也可由橡木桶賦予，尤其是白葡萄酒。來自葡萄的單寧通常口感更加柔順，但它給口腔帶來的收斂感不如橡木桶賦予的單寧強。在陳年方面，葡萄本身帶來的單寧比來自橡木桶的單寧作用更大，因此，那些皮較厚的葡萄（如赤霞珠）釀製的葡萄酒，會具有更大的陳年潛力。
2、酸度：如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度，再多的單寧也毫無用處。
酸度是紅葡萄酒和白葡萄酒都具備的乙個要素。葡萄酒中的酸主要為酒石酸和蘋果酸。不同的葡萄品種、產區、風土條件甚至是釀酒師的風格，都會影響葡萄酒的酸度。
酸度在口中表現為使舌頭發麻，並使口腔產生唾液，就像咬了一口檸檬帶來的感覺。
3、糖分：糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑。
如果葡萄酒的酸度和甜度達到很好的平衡，能幫助葡萄酒陳年數十年。葡萄酒中的糖分為發酵結束後的剩餘糖分。因此，甜白葡萄酒的酒精度通常比其他白葡萄酒的酒精度要低。
而在甜白葡萄酒陳年的過程中，糖分的組成也在發生變化，因水果風味漸漸消失，嘗起來就會不那麼甜。
葡萄酒在陳年過程中，酒中的單寧會不斷和酒中其他物質發生反應，葡萄本身的香氣會被陳年葡萄酒的醇香取代。同時，葡萄酒的顏色也會發生變化，紅葡萄酒會變得更淺，而白葡萄酒則會往棕色色調製化。
2樓：陽光的
1.單寧 2.酸度 3.糖份
幕牆設計需要考慮的主要因素有哪些
3樓：明誠地坪
幕牆設計需bai要考慮的因素：
du1、安全。安全問題是幕牆zhi設計師要考慮的第乙個dao問題。
2、滿足規範專。現在隨著規屬範規程這方面越來越完善，從設計到施工再到驗收，都有相關的規範規程做出了相應的要求。
3、經濟。這一點是在安全並滿足規範的前提下去完成。節約成本，特別是在施工圖設計中，由為重要。
4、實用性。這點需要設計師結合以往經驗，做出簡單的施工方法。
4樓：匿名使用者
承重荷載及受力等主要因素
影響遺忘的主要因素有哪些
5樓：demon陌
影響遺忘程序的因素：
1、學習材料的性質。 有意義的材料比無意義的材料遺忘得慢；形象、直觀的材料比抽象的材料遺忘得慢；比較長的、難度較大的材料遺忘快；材料的系列位置不同，保持效果也有差異。
凡是能引起主體興趣，符合主體需要、動機，激起主體強烈情緒，在主體的工作、學習、生活上具有重要意義的材料，一般不易遺忘。反之，則遺忘得快。
2、識記材料的數量和學習程度。 材料越多，越容易遺忘。學習程度太小或太大，都不利於對知識的記憶。實驗證明，過度學習(即能夠背誦之後再進行的學習)達到 50%，記憶效果最好。
3、記憶任務的長久性與重要性。
4、識記的方法。 以理解為基礎的意義識記比機械識記的效果好得多。
5、時間因素。 根據遺忘規律,記憶的最初階段遺忘速度快,隨後逐漸變慢。學習內容的儲存量隨時間減少。
6、情緒和動機。 學習者的情緒和動機等也影響遺忘程序。學習者情緒差、動機弱、目的不明確都不利於記憶。
最早對遺忘進行實驗研究的是德國心理學家艾賓浩斯,他提出了著名的「遺忘曲線」。 他以無意義音節為材料,依據保持效果,繪製了遺忘曲線。
這條曲線表明,遺忘的程序是不均衡的,其趨勢是先快後慢、先多後少,呈負加速,並且到一定的程度就不再遺忘了。
6樓：匿名使用者
影響遺忘的主要因素有以下觀點：
1、 識記材料的性質與。
2、學習的程度。
3、識記材料的系列位置。
4、識記者的態度。
5、時間因素。
6、情緒和動機。
7樓：雲南萬通汽車學校
遺忘的影響因素
（一） 識記材料的性質與數量
識記材料的性質與數量。一般認為，對熟練的動作和形象材料遺忘得慢，而無意義材料比有意義材料遺忘要快得多；在學習程度相等的情況下，識記材料越多，忘得越快，材料少，則遺忘較慢。因此，學習時要根據材料的性質來確定學習的數量，一般不要貪多求快。
（二）學習的程度
一般認為，對材料的識記沒有一次能達到無誤背通的標準，稱為低度學習的材料；如果達到恰能成誦之後還繼續學習一段時間，這種材料稱之為過度學習材料。實驗證明，低度學習材料容易遺忘，而過度學習的材料比恰能背誦的材料，記憶效果要好一些。當然過度學習有一定限度，花費在過度學習上的時間太多，會造成精力與時間上的浪費。
（三） 識記材料的系列位置
人們發現在回憶系列材料時，回憶的順序有一定的規律性。
如人們對於26個英文本母的記憶，一般以開頭的字母如abc較好，最後的幾個字母xyz效果也很好，但對字母表的中間部分則容易遺忘。在一項實驗中，實驗者要求被試學習32個單詞的詞表，並在學習後要求他們進行回憶，回憶時可以不按原來的行後順序。結果發現，最後呈現的專案最先回憶起來，其次是最先呈現的那些專案，而最後回憶起來的是詞表的中間部分。
在回憶的正確率上，最後呈現的詞遺忘得最少，其次是最先呈現的詞，遺忘最多的是中間部分。這種在回憶系列材料時發生的現象叫系列位置效應。最後呈現的材料最易回憶，遺忘最少，叫近因效應。
最先呈現的材料較易回憶，遺忘較少，叫首因效應。這種系列位置效應已被許多實驗所證實。
（四）識記者的態度
識記者對實際材料的需要、興趣等，對遺忘的快慢也有一定的影響。研究表明，在人們的生活中不佔主要地位的、不引起人們興趣的、不符合乙個人需要的事情，首先被遺忘，而人們需要的、感興趣的、具有情緒作用的事物，則遺忘得較慢。另外，經過人們的努力、積極加以組織的材料遺忘得較少，而單純地重述材料，識記的效果較差，遺忘得也較多。
8樓：紅存箕巧凡
影響遺忘的因素是：
1、識記材料的性質與數量；
2、學習的程度；
3、識記材料的序列位置；
4、識記者的態度。
構成產業進入壁壘的主要因素有哪些
決定軸承質量的主要因素有哪些
9樓：悲傷的小僧
1、實際作用在承載力，這是最重要的因素，他會決定軸承的使用壽命；2、運轉速度，實際轉速要小於軸承的極限轉速；3、設計上有沒有空間布置注油系統，平時使用時是否方便注油，來選擇免維護軸承或需要注油的軸承；
影響氣候的主要因素是什麼
10樓：華全動力集團
影響氣候的主要因素有四點：
1、洋流因素。暖流對沿岸地區氣候起到增溫、增濕的作用。
如西歐海洋性氣候的形成，就直接得益於暖濕的北大西洋暖流。寒流對沿岸地區的氣候起到降溫、減溼的作用。如大陸西岸的寒流（南半球）對澳大利亞西海岸、秘魯太平洋沿岸荒漠環境的形成，起到了一定的作用。
2、緯度位置。赤道地區降水最多，兩極附近降水最少。南北回歸線附近，大陸東岸降水較多，西岸降水較少。
3、第三是海陸位置。溫帶地區，沿海地區降水較多，內陸地區降水較少。
4、地形因素是影響氣候的重要因素之一。通常情況下，山地迎風坡降水較多，背風坡降水較少。
11樓：匿名使用者
影響氣候的因素主要有緯度因素、海陸因素、地形地勢因素和洋流因素等．
12樓：默默比較
1，(人類因素)溫室效應(人類排放二氧化碳氣體等溫室氣體造成的，而臭氧空洞是由人類排放的氟氯化合物造成的，人類砍伐樹木，破壞植被導致水土流失，沙漠面積擴大，北方地區易發生沙塵暴)
2，緯度位置。赤道地區降水最多，兩極附近降水最少。南北回歸線附近，大陸東岸降水較多，西岸降水較少。
3、第三是海陸位置。溫帶地區，沿海地區降水較多，內陸地區降水較少。
4、地形因素是影響氣候的重要因素之一。通常情況下，山地迎風坡降水較多，背風坡降水較
13樓：匿名使用者
緯度位置。
海陸分布。
洋流因素。
地形地勢。
人類活動。
葡萄酒製作過程中容器要不要密封，自釀葡萄酒發酵時要不要密封？
以下是我的經驗 1初期發酵過程中不要完全密封，完全密封會 正常發酵3天後攪拌一下，大約發酵20天的樣子 糖就一次性放吧，分開放與一次性放沒有多大區別2發酵完畢就是2次過濾澄清，這個過程1個月，要完全密封3裝瓶儲存 自釀葡萄酒發酵時要不要密封？ 深圳酒一搜文化傳媒 自釀葡萄酒發酵抄過程中會產生襲二氧化...
請問製作葡萄酒，那個葡萄要不要捏爛，求答案
撿心事的兔子 要捏爛，最好不要用豆漿機，會把葡萄籽一起打碎，影響口感，可以放入盆中用拳頭輕輕搗碎，下面介紹做法 準備材料 赤霞珠40斤 葡萄酒酵母5g 糖若干 虹吸管1根 製作步驟 1 選擇顆粒小 成熟度高 顏色深 無腐爛的葡萄，剔除爛果 發霉的果 泥土等雜質。2 用拳頭輕揉破碎，捏破果粒，不要壓碎...
做葡萄酒要不要密封需要天天攪拌嗎
剛開始封住，但不昰完全密封，後來再密封，不要攪拌 異世人類 要密封，不過隔十二個小時 製作葡萄酒到底是密封還是不密封，好多網上有說密封的有說不密封的，到底怎麼辦，要不要期間開啟攪拌啊 綠色的心 我本人泡了十幾年的自制萄酒.絕對不能密封.因為葡萄需要和糖經過一段時間發醇才能變成葡萄酒.而發醇過程物體會...