1樓：兔丞飛
可以的。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種洩瀉;而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於**。此外，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**，是現代靚姐帥哥**的理想水果。
2樓：
可以加冰糖，我就是泡的時候把冰糖一起放進去的放了好幾年也沒有問題，要密封好，開啟後在封起來也不要緊，沒有必要喝一點加一點。
3樓：匿名使用者
任何食品都不是絕對的安全，如果密封的好的話，我認為是沒有問題，
4樓：軟軟的小懶
密封的還可以就能喝.酒一般不會那麼快變質,另外泡酒後的楊梅要吃的話可以製成蜜餞,就是加白糖去拌,再拿去太陽下曬乾.蜜餞的楊梅相當的好吃.
還有以後泡楊梅酒最好是用10斤裝那種白酒玻璃瓶,比較耐藏,泡時多加些白糖可以存放很多年.
楊梅酒泡了一年多了還能吃嗎
5樓：s時光不棄
不可以喝，楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡一年了。
什麼樣的楊梅酒不能喝：
1、特別酸的楊梅酒
雖然楊梅中含有豐富的有機酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，此時不建議飲用。
2、變臭的楊梅酒
楊梅中含有豐富的芳香成分，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質的原因，不建議飲用。
3、變色的楊梅酒
楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會有較深的紅色，放置時間很長的話，顏色會變褐，但是出現了其他的顏色的話，就說明變質了，不建議飲用。
喝楊梅酒的注意事項
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍，最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現血糖公升高的情況，危害身體健康。
3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
6樓：海的女兒女兒
可以的，沒啥渾濁就行
7樓：匿名使用者
1，。11111，。？，，，
楊梅酒一年還可以喝嗎
8樓：就是困了吐了
泡了一年的楊梅酒還是可以喝的，但是口感應該不如剛剛泡好的楊梅酒好喝。
如果想讓楊梅酒的存放時間長一點，建議在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封低溫儲存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇。
還要注意浸泡楊梅時，選擇酒精度數為45度的清香型純糧釀造的白酒，度數稍微高點的白酒，浸泡楊梅會使楊梅酒的存放時間久一點。容器選擇密封的廣口玻璃器皿比較好，這樣不僅能清楚的看到楊梅酒的變化，還不會影響酒的味道。
9樓：莫少殤
如果貯藏適當，沒有發生變質，是可以繼續飲用的。
10樓：零1零1零
密封好沒有問題，現在市面上賣的都是一年左右的
11樓：傳說中的大郎哥
白酒浸泡可以喝的，不會壞的，祝您健康快樂
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