1樓：0澤國a網盤
用料麵粉 1000g
水 500g
豬肉 400g
韭菜 400克
蝦仁 200g
香油 勺
鹽 克五香粉 適量
耗油 兩勺
蝦仁三鮮餃子的做法
準備好上面的所有材料先和麵
麵粉與水比例為2：1
涼水和麵
揉成光滑的麵糰之後放盆子裡蓋保鮮膜餳著蝦仁三鮮餃子的做法 步驟1大蝦剝蝦仁剪刀去上下蝦線，然後用澱粉和一丟丟鹽醃一會，這樣蝦仁會脆脆滴
同時可以去摘洗韭菜了蝦仁三鮮餃子的做法 步驟2肉餡兒加鹽，五香粉，胡椒粉，姜粉，耗油，澱粉，水攪打上勁兒（著急忘記拍圖了）
另一容器裡韭菜切碎撒香油攪拌
剛才醃製的蝦沖洗乾淨，如果蝦仁特別大，就切兩段或者三段，但是不要切碎然後再將豬肉餡，韭菜，蝦仁三種混合備用蝦仁三鮮餃子的做法 步驟3餃子面揉軟取一部分搓長條切劑子蝦仁三鮮餃子的做法 步驟4劑子壓扁開始擀餃子皮兒蝦仁三鮮餃子的做法 步驟5每個裡面放一到兩塊大蝦仁，誘人不蝦仁三鮮餃子的做法 步驟6包餃子擠餃子
我是這樣包的，你可以按自己習慣蝦仁三鮮餃子的做法 步驟7包好啦蝦仁三鮮餃子的做法 步驟8
水燒開趕緊下鍋吧！蝦仁三鮮餃子的做法 步驟9小貼士餃子皮如果太乾不好粘合，可以適量塗一點清水就很好沾住。
蝦仁不要切太碎，大顆粒才有口感
2樓：
傳統的做法韭菜、蝦仁、肉丁。
一般在三鮮餡餃子裡都放什麼東西啊
3樓：楊佩玖
肉三鮮是：蝦仁/豬肉/韭菜 或豬肉/蝦仁/雞蛋素三鮮是：韭菜/雞蛋/蝦皮
下面是詳細的做法：
①素三鮮餃子
主料：韭菜 (適量) 雞蛋 (適量)蝦皮 (適量) 餃子皮 (適量)調料：油 (適量) 香油 (適量) 五香粉 (適量) 鹽 (適量)步驟：1原料備用。
2韭菜洗淨切碎。
3雞蛋炒成小顆粒。
4把韭菜，雞蛋末和切碎的蝦皮，還有生薑末，五香粉，鹽，香油放入大碗內。
5攪拌均勻做成餡料備用。
6取適量餡放在餃子皮中，手指粘水，在餃子周圍抹上水。
7捏出自己想要的形狀，邊角捏牢即可。
8鍋內水燒開，下入包好的餃子。
9煮熟即可。
②素三鮮餃子
主料：小麥麵粉500克
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，蝦仁150克，肥瘦豬肉100克調料：鹽8克，味精2克，料酒15克
步驟：1.麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2.把大蝦去頭、去皮洗淨；
3.韭菜洗淨切碎；
4.雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5.把蝦仁切成大點塊；
6.在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；
8.將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
4樓：楊佩玖
肉三鮮是：蝦仁/豬肉/韭菜 或豬肉/蝦仁/雞蛋素三鮮是：韭菜/雞蛋/蝦皮
下面是詳細的做法：
①素三鮮餃子
主料：韭菜 (適量) 雞蛋 (適量)蝦皮 (適量) 餃子皮 (適量)調料：油 (適量) 香油 (適量) 五香粉 (適量) 鹽 (適量)步驟：1原料備用。
2韭菜洗淨切碎。
3雞蛋炒成小顆粒。
4把韭菜，雞蛋末和切碎的蝦皮，還有生薑末，五香粉，鹽，香油放入大碗內。
5攪拌均勻做成餡料備用。
6取適量餡放在餃子皮中，手指粘水，在餃子周圍抹上水。
7捏出自己想要的形狀，邊角捏牢即可。
8鍋內水燒開，下入包好的餃子。
9煮熟即可。
②素三鮮餃子
主料：小麥麵粉500克
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，蝦仁150克，肥瘦豬肉100克調料：鹽8克，味精2克，料酒15克
步驟：1.麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2.把大蝦去頭、去皮洗淨；
3.韭菜洗淨切碎；
4.雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5.把蝦仁切成大點塊；
6.在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；
8.將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
5樓：匿名使用者
調料：油 (適量) 香油 (適量) 五香粉 (適量) 鹽 (適量)
6樓：匿名使用者
韭菜、雞蛋、蝦仁，比較喜歡吃白菜、蝦仁、雞蛋的。白菜餡的白菜要邊剁白菜邊放鹽，攥幹水分後再放到餡裡就比較好吃了。
7樓：匿名使用者
雞蛋餅、粉絲、肉、香料、鹽、油、海蜇，還需要別的自己加。。。。
8樓：無奈和無耐
韭菜 木耳 雞蛋
9樓：匿名使用者
海蔘豬肉蝦仁.00000000000
三鮮餡餃子如何煮
10樓：
如何是自己包的新鮮水餃，燒開水後逐個放入水中，不要太多，佔滿鍋底但不要超內過水麵就可以容了，放好後，用鍋鏟緊挨鍋底向前推（這點很重要，否則的話餃子容易破），等再次開鍋後加入兩次水就可以了（或餃子浮起來了）。如果是買的速凍餃子，就需加多加一次水，記住：每次加水必須在水開後，並且每次加水後必須用鍋鏟緊挨鍋底向前推。
11樓：匿名使用者
1。將水燒開，2。加如食鹽少許（這樣可防粘鍋），3。將餃子放入，4。水再次燒開後輕輕攪動一下可防止粘鍋。蓋上鍋蓋待餃子浮起後三分鐘就就可以了
12樓：
水裡面放點鹽，等水開了下餃子，開3分鐘後加點冷水，等開3-5分鐘後就可以出鍋了。
13樓：
水燒開，放入餃子。當餃子全部漂浮上來以後，加稍許冷水。當餃子再次全部漂浮在水面上以後即可食用。
14樓：鳳靈千千
放裡面住就可與ile
15樓：土窯註冊
先把水燒開 ，加少許食鹽，水餃逐個放入，用鍋鏟緊挨鍋底向前推。蓋上鍋蓋，水燒開等水餃全部浮出水面，再加少許冷水，再燒開就可以了 。
素三鮮餡餃子是哪三鮮，肉三鮮餡餃子是哪三鮮
素三鮮是韭菜，雞蛋，蝦皮。食材選用青蝦仁，口味鮮嫩 清淡爽口 易於消化。蝦仁中富含蛋白質 鉀 碘等營養元素，韭菜味甘 辛，性溫，具有益肝健胃 提神 止汗固澀等功效。同時韭菜中含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，可以潤腸通便。雞蛋是最傳統經典的食材，含有豐富的蛋白質為優質蛋白以及...
蝦仁三鮮水餃餡有什麼，蝦仁三鮮餡餃子怎麼調餡
手繪星球 我也是今天剛知道，三鮮餡餃子，是這3種食材，原來以前都做錯了 提起餃子，也許只有我們中國人才最有感觸，它代表著團圓，代表著過往，代表著家鄉味！好吃不過餃子 吃的是家鄉味吃，吃的是鄉愁，那一口鮮美的味道，令人回味無窮 中國人的餐桌，絕不僅僅侷限於簡單的菜譜上面，在餃子餡上，就得到了極致的體現...
素三鮮餃子餡怎麼調，怎樣調素三鮮餃子餡
素三鮮餃子餡的做法 準備食材 韭菜250克 蝦仁300克 泡發木耳200克 雞蛋5個 麵粉400克 鹽8克 香油20ml 花生油15ml 花椒1克 薑末10克。1 將韭菜擇洗乾淨瀝乾水分切碎。2 泡發好的木耳洗淨剁碎。3 蝦仁挑去泥腸洗淨瀝乾水分，取4個雞蛋炒熟剁碎。4 將剁碎的韭菜 木耳 雞蛋 蝦...