1樓：枚樂悅
先和麵，加點鹽，使麵皮不粘連
3再加個雞蛋，讓麵皮有彈性
4用新榨的蔬菜汁和麵，不要加水
5和麵，達到軟硬適度的時候就可以，和好的麵糰要光滑，然後，蓋上布醒發半個小時以上
6在醒面的同時，開始準備餡料的調製，把所有的材料，切碎，混在一起7加入鹽，雞粉
8再加入食用油和少許香油把所有材料，拌勻，靜置就可以。
9餡料拌好以後，餃子面，也就醒發好了，把先面搓長條。
10再切成，大小均勻的小塊
11把小麵糰沾一點麵粉壓扁它防止粘連
12擀成薄厚均勻的小圓形的面片就可以了
13現在開始進行包餡
2樓：耳冬三點瓦
素三鮮餡餃子的做法，素三鮮就是將那個豆腐嘍呃，那個是蔬菜嘍，還有加一點那個嗯，那個一個水果或者什麼那個餡料直接放在裡頭或者餃子裡頭就可以了。
3樓：葉孤霞殊
那韭菜切成小丁 把雞蛋攪拌均勻 放在鍋裡炒成丁再放入一把蝦皮攪拌均勻
4樓：淡浩初
素三鮮餃子採用的是韭菜，雞蛋和蝦仁或蝦皮一起做成的。簡單，方便，美味。
5樓：比佛
素的三鮮餃子，就是餡子是蔬菜，可以是胡蘿蔔、荸薺、洋蔥
6樓：加大可愛
你好，朋友
首先將雞蛋打散，放入適量鹽。
將攤好的雞蛋切碎。
胡蘿蔔去皮，洗淨，擦成細絲。
蝦皮清水洗淨。
熱油下鍋煸炒，胡蘿蔔絲。
加入蝦皮一起煸炒，放入適量鹽雞精。
菠菜洗淨，開水焯一下，切碎用手攥幹。煸炒好的雞蛋，胡蘿蔔絲，菠菜，均勻攪拌加入適量香油。
素三鮮餡兒的餃子是非常好吃的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
素三鮮餃子的做法步驟圖，素三鮮餃子怎麼做
7樓：幸運的楓陽
用料bai
麵粉 雞蛋
韭菜du
粉條花椒
鹽 五香粉zhi
素三鮮餡餅
dao的做法
1.（1）將溫水分次加入適專量麵粉中，用屬
筷子攪拌成面絮，和成麵糰即可。
（2）和好的麵糰蓋上保鮮膜餳20分鐘左右。素三鮮餡餅的做法 步驟1
.（1）韭菜洗淨控幹水分，切小段放入碗中；
（2）鍋中加入少許食用油，加熱後放入花椒爆香,丟掉花椒。倒入攪拌均勻的蛋液，炒成雞蛋碎；
（3）雞蛋碎、蝦皮、韭菜放入容器，加入適量花椒油、五香粉輕拌均勻，包餡前加鹽調味。素三鮮餡餅的做法 步驟2
3.（1）將餳好的麵糰揉均勻，分成大小適中的小麵糰；
（2）取其中一個，擀製成圓形麵皮。素三鮮餡餅的做法 步驟3
4.（1）在麵皮**放入韭菜雞蛋餡，捏合邊緣，褶皺儘量捏小、捏緊。
（2）用擀麵杖在有褶皺的一面輕輕擀製成圓形薄餅，反面輕擀，不要擀破。素三鮮餡餅的做法 步驟4
平底鍋加熱，放入少許食用油，將餡餅胚放入鍋中中小火烙制，兩面金黃出鍋。
素三鮮餃子餡的做法
8樓：
準備用料：bai韭菜150g、豆皮100g、雞du蛋60g、油適量、鹽適zhi量。
dao1、韭專菜洗淨控幹水。
2、切粒。
3、雞屬蛋5枚。
4、炒熟、在鍋內處理成小粒。
5、豆皮1張。
6、切小粒。
7、碼入豆皮。
8、碼入雞蛋。
9、加油、鹽。
10、拌勻即可。
9樓：付紅豔
原料：黃瓜、木copy耳、雞蛋、蔥姜（bai大家都知道黃瓜和du木耳是絕配，zhi也知道黃瓜雞蛋絕配吧？）做法：1、黃dao瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用。
2、3、木耳泡發切絲，雞蛋攤皮切絲
4、5、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放在大容器內，加鹽，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌勻。
10樓：唯愛藝特
原料：黃瓜
bai、du
木耳、zhi雞蛋、蔥姜（大家都知道黃瓜和木耳是絕配，dao也知道黃瓜雞蛋絕配吧回？）
做法：1、黃答瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用。
2、3、木耳泡發切絲，雞蛋攤皮切絲
4、5、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放在大容器內，加鹽，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌勻。
6、黃瓜擠出的水用來和麵，包好餃子，上鍋蒸10分鐘。
11樓：太末人士
原料：白菜 香菇 豆乾
1白菜切碎，香菇切丁，豆乾切丁
2白菜用鹽醃一會
3白菜，香菇下鍋用油煸一下
4將白菜，香菇，豆乾攪拌，放少許鹽，味精，順一個方向攪拌，拌勻即可
素三鮮餃子餡有哪些
12樓：大名鼎鼎的大蝦
餃子餡有：冬筍，冬菇，雞蛋。
做法步驟如下：
1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀；
2、放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮；
3、煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用；
4、香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末；
5、 香菇和冬筍末放一起備用；
6、 將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡；
7、 將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽（最好放多些，口感比較鹹為止）、雞精、香油一起拌勻；
8、 拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子；
9、麵粉加入適量清水揉勻、擀皮包成餃子；
10、 鍋裡燒開水，倒入包好的餃子，煮熟後蘸料吃。
13樓：蒼井瑪利明步
三鮮餡餃子
材料韭菜一捆，蝦一斤，肉餡，雞蛋，鹽，花椒麵，雞精做法1、水和麵。
2、把大蝦去頭，去皮。
3、把韭菜切碎。
4、炒雞蛋。
5、把蝦切成大點塊。
6、在肉餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味。
7、把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中。
8、開始包。
9、包好放開水鍋煮熟即可。
素三鮮豬肉水餃
材料豬肉餡，麵粉，胡蘿蔔，黑木耳，大白菜，薑末，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，醬油，香油
做法1.將泡發的黑木耳，胡蘿蔔，白菜根切成細絲，入油鍋加鹽雞精炒至5成熟；白菜葉切成絲
2.豬肉餡裡調入鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油及香油攪勻3.將豬肉餡與炒好的素三鮮絲及白菜葉混合均勻4.
買來的餃子皮中間放入適量肉餡，手蘸水將邊抹溼，對摺5.先從右邊往裡捏，捏出褶皺，再從左邊往右捏~6.入開水鍋中煮熟即可
14樓：海灘的風鈴
素三鮮為青菜，鮮金菇，草菇。
素三鮮是漢族傳統名菜，節日食俗之一。在中國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、素三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：
莧菜、元麥和蠶豆。(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。
現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。 餃子分葷、素兩大類：
葷餡一般多為豬肉餡、羊肉餡、鴛鴦餡（豬羊肉間半）及各種三鮮餡，如上三鮮、中三鮮及次三鮮，還有淨三鮮、肉三鮮、半三鮮。素餡有全素、青素、葷素及素三鮮等等。
素三鮮餃子怎麼做最好吃 **素三鮮餃子的做法
15樓：小508588利
素三鮮餃子的做法步驟
1. 拌餡兒
1.1韭菜：洗乾淨切成段
1.2炒雞蛋：雞蛋炒熟，搗碎（炒雞蛋時不放鹽）1.3拌餡兒：韭菜、雞蛋加入一點點鹽、五香粉、花椒粉、香油、花生油拌勻即可，加入鹽以後，可以稍嘗一下鹹淡
2. 醃製蝦仁
2.1蝦仁切段：想吃大一點的蝦仁可以大一點，我喜歡。
2.2生薑切末
2.3蝦仁加入生薑末、花生油拌勻，醃製5分鐘3. 包餃子：先放蝦仁，後面韭菜，這樣煮出來餃子透著紅色、綠色、黃色，好看又好吃。
4. 可以煮餃子啦，我包的比較醜，見諒
5. 調點蘸料，開吃吧
素三鮮餡餃子是哪三鮮，肉三鮮餡餃子是哪三鮮
素三鮮是韭菜，雞蛋，蝦皮。食材選用青蝦仁，口味鮮嫩 清淡爽口 易於消化。蝦仁中富含蛋白質 鉀 碘等營養元素，韭菜味甘 辛，性溫，具有益肝健胃 提神 止汗固澀等功效。同時韭菜中含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，可以潤腸通便。雞蛋是最傳統經典的食材，含有豐富的蛋白質為優質蛋白以及...
素三鮮餃子餡的做法，素三鮮餃子餡怎麼做好吃
1.小麥麵粉加入適量溫水，和勻備用 2.把對蝦去頭 去皮洗淨 3.韭菜洗淨切碎 4.雞蛋打入碗內攪勻，炒熟 5.把蝦切成大點塊 6.在豬肉剁餡裡放入鹽 花椒麵 雞精調味 7.把肉餡 雞蛋 蝦 韭菜放入盆中順乙個方向攪勻 8.將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。9.將包好的餃子擺放入...
素三鮮餃子餡怎麼調，怎樣調素三鮮餃子餡
素三鮮餃子餡的做法 準備食材 韭菜250克 蝦仁300克 泡發木耳200克 雞蛋5個 麵粉400克 鹽8克 香油20ml 花生油15ml 花椒1克 薑末10克。1 將韭菜擇洗乾淨瀝乾水分切碎。2 泡發好的木耳洗淨剁碎。3 蝦仁挑去泥腸洗淨瀝乾水分，取4個雞蛋炒熟剁碎。4 將剁碎的韭菜 木耳 雞蛋 蝦...