1樓：迪
爆肚，燒羊肉，豆汁，麻豆腐，白水羊頭，以及乳酪等各類清真點心。
2樓：名
“都說那冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……”這首歌讓老北京特產——冰糖葫蘆風味小吃紅遍了大江南北。
3樓：軒轅靈萱
爆肚是北京風味小吃中的名吃。就是把鮮牛肚或鮮羊肚洗淨整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。
4樓：影子
炒疙瘩是北京特有的一種傳統清真小吃。已有近百年曆史，製作過程中煮炒兼用，顏色焦黃，配以時令蔬菜，選料考究。吃起來又綿軟又有勁，越嚼越香。實為清真小吃中不可多得的佳品。
5樓：尹朶月
非清真特色的：滷煮火燒，炒肝，褡褳火燒，芥末墩兒，炸灌腸。
6樓：以心
北京除了很出名的北京烤鴨，還有羊雞火鍋也非常好吃，色香味俱全！烤冷麵，炸醬麵，炒肝，幹炸丸子，焦溜丸子，麻豆腐等，種類繁多讓你吃了之後流連忘返。
7樓：戰歌
北京有好多好多的特色美食，像烤蠍子，還有王府井小吃一條街，裡面有好多好多的好吃的。
8樓：宗靈波
豆汁，老北京經典標配。北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當成是一種享受。可第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。
9樓：以心
燉腔骨、涼拌茄泥、打滷麵、羊蠍子、鹽水鴨幹、芥末鴨掌、乾隆白菜、真所謂是滿漢全席！樣樣都是美味佳餚！
10樓：匿名使用者
毛雞蛋，孵小雞的蛋還沒孵出來就夭折在破殼前，這樣的蛋叫毛雞蛋，北京人很喜歡吃，也很好吃。
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