1樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
2樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
3樓：高鈣卍牛奶
用料主料
豬肉餡500克
輔料澱粉100克
雞蛋清1個
紅曲粉2克
調料食鹽5克
蔥少許姜少許
五香粉3克
花椒粉5克
白糖3克
自制火腿腸的做法
材料集合：
1.蔥、姜切末
2.澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入
3.肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩
4.再慢慢加入澱粉糊，繼續用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑
5.把調好的肉餡放在錫紙上，捲起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破
6.將卷好的肉捲上鍋蒸35分鐘即可
烹飪技巧
1、肉餡要買那種泥狀的，火腿腸的粗細依個的喜好來卷，卷的要緊實一點，懶人也可以捲成一個放鍋中蒸。
2、若想讓火腿腸顏色粉嫩好看，可加少許紅曲米粉染色，只一點點就行了，多了會有苦味。沒有的話，不加也可以。
4樓：吳若曦
大概是把煮熟的豬肉搗爛加澱粉和水、雞精調勻
可以放在盒子裡定型
5樓：美食計劃達人
美味又彈牙的自制火腿腸，做法簡單方便，吃一次就忘不了！
6樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料
7樓：衝動是魔鬼
貓糧、鳥肉、水(一釐米)
自制火腿腸怎麼做好吃？
8樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
9樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料
10樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
11樓：高鈣卍牛奶
用料主料
豬肉餡500克
輔料澱粉100克
雞蛋清1個
紅曲粉2克
調料食鹽5克
蔥少許姜少許
五香粉3克
花椒粉5克
白糖3克
自制火腿腸的做法
材料集合：
1.蔥、姜切末
2.澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入
3.肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩
4.再慢慢加入澱粉糊，繼續用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑
5.把調好的肉餡放在錫紙上，捲起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破
6.將卷好的肉捲上鍋蒸35分鐘即可
烹飪技巧
1、肉餡要買那種泥狀的，火腿腸的粗細依個的喜好來卷，卷的要緊實一點，懶人也可以捲成一個放鍋中蒸。
2、若想讓火腿腸顏色粉嫩好看，可加少許紅曲米粉染色，只一點點就行了，多了會有苦味。沒有的話，不加也可以。
12樓：七月安好夢
火腿腸這樣做試試，非常好吃
自己做的火腿腸怎麼煮
13樓：說生活出品
火腿腸好吃但是很難撕。教你一招，2秒就能撕開很實用
14樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
15樓：鐵不張
用料豬肉 1000g
澱粉 150g
紅曲米 3克
鹽，糖 適量
蛋清 2個
自制火腿腸的做法
半肥瘦前腿肉去皮剁爛，加入澱粉調料雞蛋清紅曲米漿，攪勻。
**買的幹腸衣，提前泡20分鐘。
用漏斗灌腸，合適長短就用繩子綁上。記得蒸之前用針戳很多孔，否則會爆皮。
蒸20-30分鐘，大功告成，用煮的也行，冷水下，再次提醒，記得穿孔。
小貼士1，紅曲米調色用，天然色素，提前30分鐘泡2，可以邊灌腸邊戳孔排氣
3，冷水下鍋
自己做的火腿腸怎麼吃
16樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
17樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料
18樓：芯芯美食記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
19樓：匿名使用者
用料主料
黃瓜1根
bai火腿腸du2根
調料食鹽
1茶匙zhi
雞粉dao
少許植物油
1.5湯匙
專黃瓜屬炒火腿腸的做法
1.火腿腸切片備用
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片
3.放碗裡，加入1茶匙鹽，抓勻，醃製一會兒，然後，將醃出來的水倒掉4.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒
5.再倒入火腿腸片繼續翻炒，最後調入一點雞粉，即可烹飪技巧
1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些；
2、用鹽先醃，讓其有鹹味，水醃出來，炒後更脆爽；
3、炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有鹹味了；
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。
自製火腿腸怎麼做呢，如何自製素火腿腸？
火腿腸肉質細膩 攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？用雞蛋和鮮蝦就能做出好吃的鮮蝦火腿 原料配方 豬肉100公斤白糖1公斤胡椒麵0.2公斤味精0.2公斤玉公尺粉10公斤亞硝酸鈉10克精鹽3公斤 製作方法 1.原料整理 醃製 採用新鮮豬肉的...
怎樣自製火腿腸？自己做火腿腸的做法大全
所需材料 2塊雞胸肉300克，100克土豆，50克胡蘿蔔，30克玉公尺澱粉，適量鹽，適量十三香，適量油。製作步驟 1.準備乙個土豆，清洗乾淨，去掉外皮，然後用刀切成薄片。放入蒸屜中，開大火蒸15分鐘。2.雞胸肉去掉筋膜跟脂肪部分，用刀切成大塊。如果買的是速凍雞肉的話就先用蔥薑水醃製一會去腥。3.切點...
火腿腸怎麼做好吃，青椒炒火腿腸的家常做法
青椒炒火腿腸的家常做法。材料 青辣椒，紅柿椒，火腿腸。調料 秘訣中的秘訣郫縣豆瓣醬 其實是因為冰箱還剩下一點點，不想浪費。不過成菜後加了這個味道真的不一樣，超級美味。當然也少不了老三樣，蔥薑蒜了。做法 1 起油鍋，炒豆瓣醬，炒香後下姜，然後蒜，最後蔥 目的，怕蔥糊了，變黑 2 下火腿腸切片，開始炒，...