1樓：娛樂休閒談天論地
做成小米蝦煎蛋好吃。
準備材料：雞蛋4個，小米蝦500克。
1、將買回來的新鮮小米蝦清洗乾淨。
2、然後放入油鍋裡面炸熟，倒入到碗中備用。
3、接著將雞蛋打碎倒入小米蝦裡面，攪拌均勻。
4、然後一起倒入到鍋裡面鍋中煎制。
5、然後翻過來將另外一邊煎熟。
6、熟了之後就可以裝到碗中食用了。
小蝦米是一種很多人都喜愛吃的食物，對人體有很多好處，小蝦米可以補鈣，可以增強體質。小蝦米可以做成很多菜的輔食，起到對菜提鮮的好處。
禁忌人群：
1、蝦為動風發物，患有**溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食；
2、體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；
3、大量服用維生素c期間應避免吃蝦。
蝦的營養價值：
1、蛋白質
蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。
2、氨基酸
蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
3、牛磺酸
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，所以在預防代謝綜合徵方面有一定療效。
4、微量元素鋅
蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、**不適以及精子畸形等病症。
2樓：
小米蝦三鮮湯好吃。
1、小米蝦洗淨待用。
2、黑木耳泡發、洗淨、焯水、切絲待用。
3、竹筍去皮切片。
4、竹筍切絲焯水。
5、百葉切絲焯水待用。
6、魷魚切絲待用。
7、這是切好的材料。
8、蔥姜切絲待用。
9、熱鍋涼油，下蔥薑絲炒香。
10、倒入小米蝦炒香。
11、再放入魷魚絲炒香。
12、放入百葉絲、竹筍絲炒香。
13、加入開水大火煮5分鐘。
14、最後放入黑木耳絲，關火加鹽、雞精調味。
小米蝦的營養價值：
1、蛋白質
蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。
2、氨基酸
小米蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
3樓：壹加壹是不等於二
食材：小米蝦250g，韭菜100g，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，食用油適量，食用鹽適量，清水少許。
做法：1、首先我們將市場上買來的小米蝦用清水沖洗乾淨，洗好後並濾幹水分，將它們依次裝入盤中備用即可。
2、將市場上買來的新鮮摘乾淨後清水將其沖洗乾淨，並用刀切成大小合適的細狀。
3、起鍋燒熱，向熱鍋中緩慢倒入適量油，**將其加熱片刻，將油燒至呈現微沸狀態，接著向鍋中加入已經洗好的小米蝦，並用鍋鏟炒至其表面呈現微黃，注意在炒的過程中還需要依次向鍋中加入生抽，老抽，適用鹽進行調味，用大火將其炒香，翻炒時間大概為8~10分鐘即可。
4、10分鐘之後，向鍋中加入已經切好的韭菜末，用鍋鏟將其翻炒片刻，炒勻之後，接著向鍋中依次加入蠔油，料酒進行調味，並用大火將其翻炒片刻，這樣炒出來的韭菜和小米蝦吃起來才更香。
蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
4樓：匿名使用者
1油炸最簡單
2包混沌餡裡面放，湯裡也放超好吃，餡是肉和菜，最好是韭菜，湯裡除了蝦還放紫菜，根據個人口味放適量的醋提鮮
3做韭菜盒子裡面放，很鮮，很好吃，用平底鍋或者電餅鐺就能在家自己做4洗乾淨後，放入雞蛋，加入鹽，煎著吃，加點蔥花更香5白煮最鮮最健康，
鍋里加少量油加熱，倒入洗淨瀝乾的蝦翻炒至全部變紅，加入一碗水、蔥薑蒜，少量料酒煮，起鍋前加鹽調味即可。不要加味精即可。
煮綠葉蔬菜時用蝦湯代替水，味道更鮮美，
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