1樓：等級你妹
準備材料：雞蛋2只、純牛奶180毫公升、白糖40克。
1、首先將雞蛋磕入碗內，倒入白糖混合稍拌勻。
2、然後再把牛奶加入。
3、攪拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然後用勺子把泡沫撇掉。
4、再用過濾網，過濾一次。
5、裝入能入微波爐的容器內，蒙上保鮮膜。
6、放入微波爐中心處。
7、調火力和時間，時間為分鐘。
8、長按「開始」鍵，微波爐開始執行操作。
9、時間到後取出即可食用了。
雞蛋怎麼做好吃 40
2樓：peter葉
雞蛋的做法很多，可煎可炒可煮可蒸可入湯。根據自己口味，隨便怎麼做雞蛋都是一種美味的食物。
小訣竅：1雞蛋不能和味精搭配 2雞蛋不要提前打散放置在那裡。
3樓：網友
雞蛋好吃做法：
西紅柿炒雞蛋。
金針菇炒雞蛋。
家常蛋餅。蛋炒飯洋蔥炒雞蛋。
煎雞蛋卷兒。
日式蛋捲。做煎餅果子。
紅薯雞蛋餅。
蛋包飯五香茶葉蛋。
焦糖雞蛋布丁。
檸檬芝士蛋糕。
西紅柿蛋湯。
絲瓜炒蛋。葡式蛋撻。
木瓜牛奶蒸蛋。
4樓：朝顏悅色
雞蛋糕新吃法：雞肉燉雞蛋~想知道方子hi我~
5樓：芯芯美食日記
一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！
6樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
7樓：帥偉婷
韓式醬雞蛋。
主要食材：雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。
第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。
第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。
第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻。
第四步，這時候雞蛋也煮好了，撈出來放入清水中降溫，然後將雞蛋乙個個剝掉外殼，因為我們需要的是溏心雞蛋，所以煮好後就立馬撈出來。
第五步，雞蛋剝好後直接放入保鮮盒裡，把拌好的料汁倒進去，用筷子把配料鋪平一些，然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏乙個晚上。
經過乙個晚上雞蛋也醃好了，看起來很漂亮，相當的有食慾，個個都是溏心，酸辣甜鮮，拌公尺飯吃特別過癮，再來一點汁水，那就更美味了，喜歡的朋友可以試試。
小貼士：1、平常煮雞蛋都是冷水下鍋，但是今天我們需要溏心，所以要開水下鍋，這樣煮出的雞蛋個個是溏心。
2、料汁可以根據雞蛋的量適量新增，能把雞蛋完全淹沒最好，如果料汁比較少，醃好的雞蛋上色不均勻。
3、吃不完的雞蛋要放到冰箱冷藏，料汁如果沒有異味的話，可以第二次使用。
8樓：匿名使用者
第一道【大蔥醬爆雞蛋】
準備食材：雞蛋3個，大蔥1根，黃豆醬3勺（原味或辣味都可以），植物油。
製作過程：第一步：大蔥剝皮洗淨，黃豆醬選原味或辣味都可以，不能用其他醬代替，寶媽試過不好吃。
第二步： 雞蛋打散，大蔥斜刀切厚片。
第三步：鍋內加植物油，油溫五成熱的時候倒入雞蛋，攤熟雞蛋，用筷子夾入碗中，夾成小塊備用。
第四步： 利用鍋內的餘油炒大蔥，不要太久，翻炒三五下， 加入黃豆醬，鹹度靈活掌握，口味重的多放點，口味輕的3勺就可以了。
第五步： 大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤。
寶媽小貼士：
1 攤雞蛋的口感有兩種：嫩滑用五成熱油溫；膨的大更香用冒煙的油溫。做的時候靈活掌握，看自己喜好。
2 大蔥炒的時間不要過長，剛要打蔫就可以出鍋了。
3 黃豆醬不要用其他的醬代替，我這個口味是鹹甜微辣，不喜辣的可以用原味黃豆醬。另外不同品牌的醬鹹度有所不同，靈活掌握。 這菜裡加了醬有鹹味，鹽不要再放了。
第二道【榨菜雞蛋餅】
準備食材：麵粉100克（高筋麵粉或富強粉都可以），雞蛋2個，香蔥幾根，榨菜1小袋，鹽適量，植物油少許。
製作過程：第一步：香蔥洗淨切碎，榨菜大塊的切一下。
第二步： 麵粉加少許鹽入底味，也更筋道，加水攪成流動的稀麵糊，靜置5分鐘讓它更滋潤，沒疙瘩時才最好，這樣餅光滑好看。
第三步：雞蛋磕入大腕中，切入蔥花，放入鹽調味，攪勻，榨菜備好切一下，榨菜的量依據個人喜好加減，重口味的就多放一點，如果喜歡辣點的，就用辣味榨菜。
第四步：炒鍋開小火燒溫熱，用飯勺舀入麵糊倒鍋裡，轉動炒鍋，把麵糊攤薄，蓋上蓋子小火烙製，烙到餅翹邊，表面凝固。
第五步：倒蔥花蛋液到薄餅上，攤均勻，撒上榨菜，餅表面微凝固就卷起來，寬點卷著，熟的快也好吃。捲餅一定要在蛋液未完全凝固的時候開始卷，如果熟了再卷粘不牢，鬆散。
第六步： 餅卷起來後，立刻在表面刷蔥花蛋液，底部烙黃翻面，再刷蛋液，兩面烙黃就可以出鍋了，切成段吃，直接吃隨意。
9樓：無雅詩
攤雞蛋餅做法。
食材：麵粉、雞蛋。
輔料：小蔥、胡蘿蔔。
調料：食鹽。
1.下面準備麵糊。
拿乙個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，麵粉的量可以根據人口的多少隨意新增，然後加入適量的清水攪成麵糊。麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀，然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鐘。
2.下面準備輔料。
準備小蔥一小把，切成蔥花，放在盆裡備用。準備胡蘿蔔一段，先切成細條，再切成細粒，和小蔥放在一起備用。
3.下面開始煎煎餅。
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油，使其不粘連。
然後放入胡蘿蔔粒和蔥花，晃動平底鍋，使麵餅不粘鍋。一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤了。按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起。
10樓：秦小廚美食
靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！
11樓：美食左哥
茶雞蛋這樣煮太好吃了。
12樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
13樓：耿鈮
雞肉這樣做，一鍋不夠吃。
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
韓式醬雞蛋。主要食材 雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻...
雞蛋炒腸怎麼做好吃，煮雞蛋怎麼做好吃
枚樂悅 雞蛋炒香腸做法 主料 雞蛋3個，香腸2根 調料 色拉油50克，料酒少許，精鹽2克，麵粉少許 製作步驟 1 將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。2 將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。3 ...
雞蛋怎麼做好吃，求做法，煮雞蛋怎麼做好吃
雞蛋打入碗中蒸熟燒油，番茄醬，白糖醋，加水，下入荷包蛋。一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！8分鐘 10分鐘煮雞蛋。小蔥攤雞蛋或者垛椒攤雞蛋，很香 大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！雞蛋的做法，可以說是五花八門，豐富多彩。比如說煎雞蛋 西紅柿雞蛋湯 尖椒炒雞蛋 西紅柿...