1樓：記憶蛋餃
酸奶發酵劑不可以做饅頭。酸奶發酵劑是製作酸奶所用的特定的微生物培養材料，發酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因。而製作饅頭用的是酵母。
最常提到的酵母為釀酒酵母，自從幾千年前人類就用其發酵麵包和酒類，在發酵麵包和饅頭的過程中麵糰中會放出二氧化碳。在麵包、蛋糕、餅乾和烤餅中摻入5%左右的食用酵母粉可以提高食品的營養價值。
2樓：蒼井瑪利明步
不可以的，細菌種類不一樣，做饅頭還是要酵母材料麵粉，水
做法1.1、將發酵面（老麵）加麵粉、水和成麵糰，放入盆中或醒發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老麵的多少而定）
2.2、取出發酵好的麵糰加鹼和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味新增，北方基本一點糖也不放，只有在南方才會出現放白糖的情況），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。
3樓：松爾佛
最好買高活性酵母，專用的，一般1.5左右
哪種酸奶發酵劑好用，哪種酸奶發酵劑最好
酸奶發酵劑是製作酸奶的必要條件之一，雖然可以用市售酸奶做引子發酵酸奶，但是用酸奶菌粉做酸奶比 用市售酸奶做引子具有無可比擬的優越性，主要表現在以下幾個發面 1.酸奶菌粉菌齡年輕，菌量適當，成品酸奶中的活菌量高 2.傳代次數多，成品酸奶中大多是年輕菌，活力高 3.發酵更充分，乳糖降解完全，營養吸收完全...
榆次什麼地方賣酸奶發酵劑
因為酸奶發酵劑需要冷藏儲存 類似酸奶需 冷鏈 運輸 銷售，成本較高，但酸奶發酵劑購買人群又較小 所以酸奶發酵劑的銷售渠道比較窄 傳統渠道的話一般都在大城市才有銷售渠道 常常是搭著酸奶機賣 榆次本地的普通銷售渠道可能沒有 當地超市沒有賣的話 1 如果是個人家庭用 一般都是網購購買的，或者是用成品新鮮酸...
泔水發酵劑直接發酵泔水潲水養豬嗎
夜行萬里巨蟹 利用惠樂農的泔水發酵劑發酵泔水後可以直接餵豬的，不用在高溫蒸煮了。惠樂農潲水發酵劑發酵潲水餵豬好處有哪些 1 大幅提高飼料蛋白量，經惠樂農潲水發酵劑發酵後的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵潲水配製全價料，可減少50 左右的蛋白質飼料的用量和不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。...