1樓：匿名使用者
原來做煎餃這麼容易！
什麼？還沒看夠？
那麼今天再教你幾種餃子的花式包法
用來做煎餃更有創意哦~
銅錢餃子
四個普通水餃連起來
變成圓形方孔的銅錢水餃~
再捏出個小花邊兒，更可愛哦！
月牙餃子
月牙餃子彎彎的，還有好看的花邊兒
也只需要三步就可以完成！
中間先捏合一個點
從左邊三分之一處開始捏褶
右邊同樣的方法捏合，餃子自然就彎彎的啦！
蝴蝶蒸餃
如圖所示將麵皮的兩邊捲上來，留下小半邊不卷。
把麵皮翻過來，放入餡心。
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的麵皮做成眼睛。
捏出翅膀的花紋。
把兩隻翅膀翻過來。
做好的蒸餃蒸熟就能吃啦！
牡丹餃子
在麵皮中間放入餡心。
均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀。
在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。
把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。
做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。放入用醬汁畫好圖案的盤中。
青菜蒸餃
把麵糰搓條，下劑子擀皮，包入餡心。把圓皮均分5點，粘在一起形成5條邊，把口捏緊
用拇指和食指捏出花邊，形成5個葉片。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘。
把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可。翅膀蒸餃
包入菜餡，捏成月牙餃
用拇指和食指捏出花邊
兩邊向後捏，捏出一對翅膀
放入蒸籠蒸熟即可~
2樓：仉玉軒
在我這裡有三種包餃子的方法，這三種方法呢，我都給大家說一說，你覺得哪一種方法對你更有用，你就學習一下，三種方法只要學會一種，就可以了。如果你的動手能力比較強的話，也可以都學一學。
1、首先準備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，自己在家包的餃子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對摺，並將其左邊角右邊角，再一次對摺粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。
2、第2種方法，主要針對圓形餃子皮的時候，對其進行使用，如果是正方形餃子皮的話，就不要採用這個方法。取一張餃子皮，往裡面加入肉餡後，把餃子皮捏出三個對角，然後把這三個對角往裡收緊，一個餃子就包好了。
3、第3種操作方法呢，是我在家經常使用到的，餃子皮中加入肉餡以後，把餃子皮從中間對摺，再分別向兩邊對摺壓緊，再用手收一下餃子的邊緣，一個餃子就包好了，這樣包出來的餃子特別緊實，熬煮的時候，是最不容易破皮的。
4、採用這三種方式包餃子的話，餃子皮的邊緣，我們也可以用筷子抹上適量的清水，這樣能讓餃子皮的粘連度大大提高。三種手法都是非常好使的，每一種方法都有其獨特的特點，需要自己多掌握。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1、首先準備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，自己在家包的餃子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對摺，並將其左邊角右邊角，再一次對摺粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。
2、第2種方法，主要針對圓形餃子皮的時候，對其進行使用，如果是正方形餃子皮的話，就不要採用這個方法。取一張餃子皮，往裡面加入肉餡後，把餃子皮捏出三個對角，然後把這三個對角往裡收緊，一個餃子就包好了。
3、第3種操作方法呢，是我在家經常使用到的，餃子皮中加入肉餡以後，把餃子皮從中間對摺，再分別向兩邊對摺壓緊，再用手收一下餃子的邊緣，一個餃子就包好了，這樣包出來的餃子特別緊實，熬煮的時候，是最不容易破皮的。
4、採用這三種方式包餃子的話，餃子皮的邊緣，我們也可以用筷子抹上適量的清水，這樣能讓餃子皮的粘連度大大提高。三種手法都是非常好使的，每一種方法都有其獨特的特點，需要自己多掌握。
4樓：罐頭小廚
顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了
5樓：foodyvideo吃貨**
北方人最愛吃的餃子，不止一種包法。有什麼其它花樣包法能教一下呢？
6樓：安徽新東方烹飪學校
學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，大師教學，菜品很多?學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，來新東方烹飪學校學習.學做菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
7樓：淡浩初
餃子的包法非常多，南北的包法都不一樣，每個家庭包法都不一樣。
8樓：北京新東方烹飪學校
這個可以有很多中方法，對摺月牙等很多
9樓：植宇文
餃子的包法有很多種，像包成金元寶的，或者是麻花辮的，都是經常見的
10樓：
餃子有幾種包法？用手捏餃子。擠餃子。還有機器做出來的餃子。
11樓：晏嗣
餃子有兩種包法，一種是包成水餃。在水裡煮著吃，還有一種是蒸餃。在鍋裡蒸著吃。
12樓：來自文星樓耿直的珍珠
餃子有很多包法，有煮水餃，有蒸餃，還有鍋貼等等各種做法都有。
13樓：一笑而過
你好餃子很多種方法，每個地方包出來都不一樣的。
14樓：在這裡
餃子有幾種包發方法，很多，可能每個地方他包出來的餃子都會不一樣。
餃子有幾種包法，哪種簡單又方便？
15樓：樓主的老王
餃子有許多
包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。
包餃子首先要調餡與和麵，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的麵糰，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。
1、新月形餃
這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作。事實上，它的方法非常簡單。
首先，拿起一塊麵團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的麵糰一起揉。 揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。
從頭到尾揉捏餃子，你會做一個完整的新月形餃子。
2、肚餃子
這種包餃子的方法可以說是最簡單的一種。只需將包裝紙對摺，用拇指和食指握住包裝紙。 這種包裝方法簡單美觀，而且包裝速度也更快。
摺疊餃子有些難以包裝。這種餃子更容易吃，大多數人可以很快開始吃。
3、三角餃子
包裹方法也比較簡單，用食指和拇指把餃子皮捏成三角形，中間先捏緊，然後把其他地方捏好。 三角餃子需要定期揉捏才能好看。許多人容易被扭曲。
通過更多的練習，你可以做普通好看的三角餃子。 你也可以把餃子對摺，捏到三分之一時停下來，把剩下的餃子分成兩半捏，這樣你也可以做三角餃子。
4、四角餃子包法
取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。將左右兩邊取中間部分捏緊，將其餘的邊邊捏緊。在捏出浪花邊。
16樓：家庭教師張
餃子最常見的就是月牙形，這是最簡單的包法，就是用圓形的皮兒，直接對著往一起捏就行了，捏的時候放在大拇指上，這樣完事就成月牙形了。
17樓：敏
餃子的包法有：月牙餃子，元寶餃子，太陽花餃子，等等，但我覺得還是月牙餃子又簡單又方便，並且它裡面可以包特別多的餃子餡，吃起來特別爽。
18樓：du大百科
餃子有好幾種包法，我覺得最簡單的就是包攥餃子啦，我教你怎麼包，趕好皮之後，放上餡，用兩隻手把餃子皮中間對摺，同時用拇指和食指從兩邊往中間緊捏餃子皮，反覆兩三次就可以了。
19樓：心之王者
放點肉餡鋪在餃子皮上！千萬不要放太多，不然包不回來！接著把餃子皮全都對摺蓋上!
然後順著餃子皮的頭捲起來！一定要卷紮實點！捲到尾巴的時候多捏幾下，按實咯！
菠菜、紫甘藍、紅莧菜、甜菜頭、胡蘿蔔、西紅柿等等都可以作為天然的藍色食材。榨成汁水混進麵糰裡就可以啦！
20樓：暴走少女
最簡單的正常包法是：
1、取一張餃子皮，用手指沾點清水均勻塗抹於餃子皮的邊緣。
2、取適量餃子餡放於餃子皮中間，再稍整理下讓餡料更集中。
3、把餃子皮對摺成半圓形，並用手指捏合餃子皮的中點處。
4、再用手指把右外側的餃子皮朝中點處疊加後稍用力壓合。
5、重複上一步驟的動作，讓右半邊的餃子皮上壓出兩折。
6、再把餃子翻轉過來，另一側用同樣的方法疊加後壓合。
7、然後再重複一次動作，把水餃皮捏合後封口，這樣邊角就會呈向前微彎狀。
8、最後在餃子中點處用食指和拇指同時用力壓合即可。
還有很多新奇包法，比如三角餃、波波餃、蛤蜊餃、鴛鴦蒸餃，推薦蛤蜊餃、鴛鴦蒸餃。
1、蛤蜊餃
取餃皮一張於掌心，放入適量陷，將餃皮對摺將兩側往裡折。將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指按捏右定端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成餃邊紋直至左端一個哈蜊型水餃出現了。
2、鴛鴦蒸餃
麵粉開窩，分次加水直到和成軟硬適中的麵糰，醒置20分鐘。芹菜焯水至七成熟，切末備用，肉末加料酒和胡椒粉醃製半小時，炒熟後和芹菜末拌勻；加鹽，雞精味精調味即可，在包餃子的時候麵糰搓條，下劑，擀皮，包餡，記住皮要薄。
21樓：沐雨莀風
個人現在知道的就只有三種，水餃，蒸餃，煎餃。我自己認為煎餃比較好吃，不過有點幹，可能有些人比較不適應。畢竟我這個北方人吃東西還是挺乾的。
22樓：會做飯的老廚師
餃子有許多種包法，取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。
左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。這個算是最家常的作法
23樓：夕陽下的慈祥
餃子是傳統美食，製作方法千變萬化，最好吃的當屬蒸餃，最簡單的應該是煎餃，買製作完畢的餃子皮，用來包餃子，就很好吃。
餃子的包法有幾種，餃子有幾種包法，哪種簡單又方便？
罐頭小廚 顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了 安小花兒 俗話說 好吃不過餃子 為大家帶來幾種餃子的包法，看完學會了嗎？餃子有幾種包法，哪種簡單又方便？ 樓主的老王 餃子有許多 包法，有新月形餃 肚餃子 三角形包法 四角餃子包法 四喜餃子包法 太陽花餃子包法簡單又方便。包餃子...
餃子的幾種包法
北枋藹 第一種 膠東鮁魚餃子 這個餃子的個頭你可以想象下，一般飯店裡包得比這個大兩倍 外地人第一次看到都會驚歎的 吃幾個就會飽的 兩邊捏合即可 人稱元寶 第二種，膠東家常餃子 兩邊捏合後，雙手合攏，一下就能捏出個肚子 第三種 三角餃子 此做法 於糖三角，呃，你們懂得的 第四種 月牙餃子 這種餃子的形...
包餃子有哪幾種餃餡，餃子餡的種類有哪些
無論包子還是餃子，常見的餡料只有幾種，其中動物性 是豬肉 牛肉 羊肉 雞蛋和蝦肉等 植物性 是韭菜 白菜 芹菜 茴香和胡蘿蔔等。這 些原料本身營養價值都很高，互相搭配也有益於營養均衡。但在現實中，為了讓餡料香濃味美，人們總會多放肉餡，少放蔬菜，避免產生太 柴 的口感。同時，制 作蔬菜原料時，傳統上要...