1樓：匿名使用者
用料主料
麵粉250克
糯米粉200克
輔料酵母(幹)
2.5克
臘腸2根
調料食鹽
3克糯米卷的做法
1.麵粉加入鹽混合均勻，再加入酵母和適量的水，揉成光滑的麵糰2.麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處理髮酵
3.在等待麵糰發酵時，把切好的臘腸加入燒紅的鍋裡4.慢慢翻炒臘腸，直到臘腸顏色完全變
5.加入已煮好的糯米飯
6.把糯米飯和臘腸完全攪拌混合，加入少量醬油拌均勻即可7.取出發酵好的麵糰，排氣
8.把麵糰擀開，再重複摺疊，再捍開，重複6次9.取適量拌好的糯米飯加入保鮮袋中，用手壓緊10.把壓好的糯米飯放在面片上
11.從糯米飯端開始慢慢捲起(如果麵糰太乾，可以輕刷一層水再卷)12.把卷好的麵糰用刀子切大小一樣的麵糰，放在墊有油紙的蒸盤上，放在溫暖處30分鐘，大火燒開水後，放上糯米麵團大米蒸15分鐘左右即可
2樓：獨手f天下
材料長糯米300公克，春捲皮10張，姜1小塊，青豆仁50公克，素火腿100公克，香菇3朵。醬油6大匙，胡椒粉少許，味素2大匙
做法1、糯米、青豆仁洗乾淨，火腿、香菇、姜切成末，與春捲皮備用。
2、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
3、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、薑末，及青豆仁炒1～2分鐘。
4、然後，加入糯米飯、調味料扮勻。
5、最後、用春捲皮一一將糯米飯包捲起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
小訣竅炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春捲皮炸焦了。
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3樓：siw懵逼小蘿莉
步驟糯米饅頭卷的做法步驟11.酵母放溫水裡靜置十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟22.融化的酵母水，倒入麵粉裡，用筷子攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟33.
揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，放溫暖處發酵糯米饅頭卷的做法步驟44.糯米洗淨，放清水浸泡兩小時，倒乾淨水，放蒸籠大火蒸二十分鐘
糯米饅頭卷的做法步驟55.放油、鹽、生抽攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟66.冷卻後，用保鮮袋或者保鮮膜整形糯米饅頭卷的做法步驟77.
麵糰發酵至兩倍大就可以了，撒點乾麵粉，再把麵糰揉至光滑
糯米饅頭卷的做法步驟88.用擀麵杖擀成長方形糯米饅頭卷的做法步驟99.放糯米飯捲起來，包好糯米饅頭卷的做法步驟1010.
用刀切成若干份糯米饅頭卷的做法步驟1111.放蒸籠醒發二十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟1212.蒸鍋燒開水，放糯米饅頭卷，大火蒸十分鐘，熄火燜五分鐘即可
糯米饅頭卷的做法步驟1313.慢慢享用吧！
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