1樓:tom太太
1.主料:香豆子、麵粉
輔料:植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼
2.把麵粉加酵母,白糖粉,溫水和麵,揉成光滑的麵糰3.加蓋,發酵快3倍大,將發好的面揉捏,將空氣揉出。放入適量的食用鹼再繼續揉捏均勻,醒一會
4.將揉好的麵糰擀成薄厚適中的麵餅
5.在麵餅上刷上植物油,撒上香豆子粉和少許鹽6.捲起來
7.切成劑子
8.將兩個壓在一起
9.壓一下中間對摺,左手向後擰右手向前擰,右手的面以左手大姆指為軸向後轉一圈,在下面捏死即可
10.把蒸翕鋪上白菜葉子,加花捲坯在醒10分鐘左右11.蒸鍋加水大火燒開,加蒸翕大火蒸25分鐘12.
2樓:沐之璃第一眼的世界
用料麵糰
食用油香豆粉
鹽自制香豆花捲的做法
把麵糰用擀麵杖擀平,大概3mm厚
塗上食用油,抹勻
撒上香豆粉,還有食用鹽少許
捲起來從中間切開
兩條切成小段,數量一定要相對
一大一小摞起來,小的放上面,用一根筷子壓在上面,呈圖中的形狀後拿開筷子
香豆花捲的做法步驟圖,香豆花捲怎麼做好吃
3樓:北京易程官方賬號
香豆子花捲的做法步驟11.主料:香豆子、麵粉
輔料:植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼
香豆子花捲的做法步驟22.把麵粉加酵母,白糖粉,溫水和麵,揉成光滑的麵糰
香豆子花捲的做法步驟33.加蓋,發酵快3倍大,將發好的面揉捏,將空氣揉出。放入適量的食用鹼再繼續揉捏均勻,醒一會
香豆子花捲的做法步驟44.將揉好的麵糰擀成薄厚適中的麵餅
香豆子花捲的做法步驟55.在麵餅上刷上植物油,撒上香豆子粉和少許鹽
香豆子花捲的做法步驟66.捲起來
香豆子花捲的做法步驟77.切成劑子
香豆子花捲的做法步驟88.將兩個壓在一起
香豆子花捲的做法步驟99.壓一下中間對摺,左手向後擰右手向前擰,右手的面以左手大姆指為軸向後轉一圈,在下面捏死即可
香豆子花捲的做法步驟1010.把蒸翕鋪上白菜葉子,加花捲坯在醒10分鐘左右
香豆子花捲的做法步驟1111.蒸鍋加水大火燒開,加蒸翕大火蒸25分鐘
香豆子花捲的做法步驟1212.關火2分鐘後取出即可
香豆粉花捲的做法,香豆粉花捲怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
香豆粉花捲的做法步驟
1主要材料。
2將酵母水倒在麵粉中,拌成絮狀。拌成絮狀可以基本撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
3揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。
4麵糰發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
5將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片。
6刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
7將兩張重疊的麵皮捲起
8整形後改刀成花捲生胚。
9用筷子在花捲胚上壓下一道。
10整形成你想要的花捲樣,籠格刷油,擺上花捲。靜置發酵二十分鐘。
11**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
12蒸好的饅頭
我的香豆粉花捲怎麼做好吃又簡單,做法圖
5樓:命中註定的
主料普粉500
水260
酵母bai6
香豆粉20
輔料油20
鹽du5
步驟一主要zhi材料圖。酵母化dao在溫水中。
步驟二回
將酵母水倒在麵粉中,拌答成絮狀。拌成絮狀可以基本撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
步驟三揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。
步驟四面團發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
步驟五將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片步驟六刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
步驟七將兩張重疊的麵皮捲起
步驟八整形後改刀成花捲生胚。
步驟九用筷子在花捲胚上壓下一道。
步驟十整形成你想要的花捲樣,籠格刷油,擺上花捲。靜置發酵二十分鐘。
步驟十一
**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
香豆粉花捲怎麼做好吃
6樓:爵帝倵士
香豆粉花捲的做法步驟
1主要材料。
2將酵母水倒在麵粉中,拌成絮狀。拌成絮狀可以基本撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
3揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。
4麵糰發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
5將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片。
6刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
7將兩張重疊的麵皮捲起
8整形後改刀成花捲生胚。
9用筷子在花捲胚上壓下一道。
10整形成你想要的花捲樣,籠格刷油,擺上花捲。靜置發酵二十分鐘。
11**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
12蒸好的饅頭
7樓:匿名使用者
詬革命實踐欠餃合作醫療壬
美味香豆粉花捲怎麼做好吃又簡單,做法圖
8樓:陳璐燕
步驟bai一
1、主要材料圖。
du酵母化在溫
zhi水中。 2、將酵母水倒在dao
麵粉中,拌成內絮狀。拌成絮狀可以基本容撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
步驟二3、揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。 4、麵糰發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
步驟三5、將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片。 6、刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
步驟四7、將兩張重疊的麵皮捲起 8、整形後改刀成花捲生胚。
步驟五9、用筷子在花捲胚上壓下一道。 10、整形成你想要的花捲樣,籠格刷油,擺上花捲。靜置發酵二十分鐘。
步驟六11、**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
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