1樓：牛一種態度
一、糯公尺切糕製作方法。
1、準備食材。糯公尺600克、紅棗300克(糯公尺最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯。)
2、紅棗浸泡30分鐘備用。
3、糯公尺清洗乾淨，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。
4、蒸好後，用筷子將糯公尺攪拌至有粘性，然後再蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，最後關火燜10分鐘，糯公尺飯就做好了。
5、把紅棗放到鍋中煮15分鐘，然後撈出備用。
6、取乙個保鮮盒，在裡面鋪一層保鮮膜。然後，戴上一次手套，把糯公尺勻均的鋪在盒底，大概2厘公尺厚就可以了。
7、鋪一層紅棗，再鋪一層糯公尺飯、一層紅棗、一層糯公尺飯，直至全部裝好後，表面用保鮮膜蓋好。
8、找乙個重物將切糕壓實。
9、吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕鬆將切糕切開了。
二、糯公尺糍粑製作方法。
1、準備食材，糯公尺400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
2、提前把糯公尺浸泡。
3、糯公尺泡好後，放到蒸鍋中，蒸製1個小時左右，直到全熟。
4、在蒸糯公尺的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
5、糯公尺蒸好後取出，用擀麵杖搗成團。搗至糯公尺團越粘越好，直到看不到完整的公尺粒為止。
6、吃的時候，揪一塊糯公尺團揉圓，然後放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，最後淋上紅糖汁就可以開動了。
2樓：離心咒源
糯公尺飯釀豆腐。
準備食材如下：
糯公尺750克，油炸豆腐100個，五花肉250克，蘿蔔1根，香油適量，耗油1湯匙，食用油適量，鹽適量，蔥頭250克，生粉適量。
具體做法如下：
糯公尺洗乾淨用清水浸泡3到4個小時，把肉切好放調料調好味，切好蘿蔔用鹽醃著。豆腐用水煮5分鐘。
撈出切好，把中間小部分白色的挖出。把糯公尺下鍋小炒一會收水。
加開水沒過公尺就可以了，蓋鍋燜熟。公尺飯熟了裝好。
肉下鍋炒出油。再把公尺飯倒回鍋裡和肉一起炒片刻。釀好豆腐，下五花肉炒，蘿蔔洗乾淨鹽和肉一起炒。
加開水，放香油、耗油、生抽、鹽蓋鍋燜到還有少部分汁就好。
把蘿蔔和炒的肉墊低，把剩下的汁淋在豆腐上。
糯公尺怎麼做好吃
糯公尺需要如何做才比較好吃？
3樓：結婚發的
糯公尺紅豆粥 ，糯公尺滋粑，糯公尺蓮藕 ，糯公尺丸子，糯公尺飯，這些都是非常好的選擇，口感也非常的棒。
4樓：劉心安兒
這個時候就可以製作成糯公尺滋，而且也可以製作成糯公尺飯，然後也可以做成芒果糯公尺飯，或者是椰汁糯公尺飯，也可以製作成燒麥。
5樓：創作者
可以炸糯公尺丸，或者是做糯公尺糍粑，也可以做湯圓，這些做法都是非常好吃的，同時也是特別簡單的。
6樓：韓諾諾
我認為糯公尺最好是用來包粽子，這樣做法是最好吃的。
糯公尺有哪些好吃的做法？
7樓：劉心安兒
可以製作成糯公尺飯，糯公尺雞，還有五彩糯公尺粽，鍋巴，糯公尺燒麥，糯公尺餈，還有冰皮月餅，也可以做成糯公尺糰子。
8樓：生活導師小馨馨
糯公尺可以做成糯公尺切糕，棗粽，糯公尺糍粑，荷葉糯公尺雞，紅豆長粽，蔓越莓糯公尺糕。
9樓：雙魚愛仕達
有很多做法。我們可以把糯公尺包成粽子，可以做成椰蓉糯公尺卷 ，千層年糕 ，蔓越莓糯公尺糕 ，糯公尺藕 ，糯公尺糍粑 等等。
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