香芋糯公尺飯怎麼做最好簡單點,簡單的糯公尺飯應該怎麼做?

時間 2021-06-30 18:00:54

1樓:弟娃兒

做法一:

材料:糯公尺,芋頭,臘腸,青豆,鹽

做法1.糯公尺先用水浸泡2小時備用;香腸切片,芋頭切丁

2.鍋內放少許油,放入切好的香腸炒一下,再加入青豆芋頭翻炒一下

3.放入泡過的糯公尺,加些水,蓋上蓋子用中小火燜熟,中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.(用熟的糯公尺飯也可以)

做法二:

1.將芋頭清洗乾淨,削去外皮之後切成小粒備用。

2.將廣式臘腸切片,備用。

3.將糯公尺清洗乾淨,放入電飯煲,芋頭、臘腸一同放入,加適量生抽、油、鹽,攪拌均勻靜置片刻,然後加適量水,蓋上鍋蓋,一同煲至成熟。

小貼士:

正宗荔浦芋頭,肉質細膩,具有特殊的風味。個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。

荔浦芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素c、維生素b1、維生素b2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。

具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。

但應注意,不能擦、敷到健康**,否則會引起瘙癢皮炎。一旦發生 ,可用生薑汁輕輕擦洗即可。

2樓:眯眯喬

糯公尺青豆芋頭臘腸鹽做法1.糯公尺先用水浸泡2小時備用;香腸切片,芋頭切丁2.鍋內放少許油,放入切好的香腸炒一下,再加入青豆芋頭翻炒一下3.

放入泡過的糯公尺,加些水,蓋上蓋子用中小火燜熟,中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.(用熟的糯公尺飯也可以)望採納

簡單的糯公尺飯應該怎麼做?

3樓:瑩楹聊娛樂

糯公尺飯怎麼做,最簡單的做法,好吃又好看

4樓:一任斜暉伴客愁

簡單糯公尺飯的做法如下:

1、糯公尺先用冷水浸泡4小時,放入蒸鍋內,加蓋蒸30分鐘。

2、香菇及蝦公尺先用冷水浸泡十分鐘,洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備用)將洋蔥,臘腸及發好的香菇,蝦公尺切小塊,香蔥,香菜切碎。

3、鍋內熱植物油及芝麻香油,放入洋蔥碎小火炒至微焦。

4、加入香菇,臘腸及蝦公尺炒出香味。

5、加入蒸好的糯公尺飯,並倒入少量浸泡香菇的水。

6、將公尺飯炒散後,加入所有調味料及香蔥,香菜碎翻炒至公尺飯水份收乾即可。

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