1樓:匿名使用者
用料小肋排 400克
紅黃胡蘿蔔 各半根
土豆 小個的一個
香菇 五個
玉米粒 適量
蔥姜 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
冰糖 兩粒
鹽 適量
排骨燜飯電飯鍋版的做法
小肋排洗淨,冷水入鍋,焯掉血水。撈出後放入薑絲、生抽、鹽、料酒醃三十分鐘。
醃的時間,準備其他的菜,把紅黃胡蘿蔔、香菇還有土豆切丁備用,準備幹玉米粒,切好蔥姜。
炒鍋燒熱,倒入平時炒菜的量的油,別倒多了,小火將肋排煎到金黃色。
放入切好的蔥姜,兩粒冰糖,生抽少許,最後用老抽上色。
把其他的菜都放入翻炒。加入鹽,料酒還有生抽,蠔油,味道比平常炒菜要重一些。
電飯鍋放入洗好的大米,放入平常燜米飯的水量(一般為水超過米食指一個指節)。
將炒好的菜倒入電飯鍋,並和米拌勻。
按下煮飯的鍵,跳起後,再按下一次,不要揭開蓋子哦,跳起後最好再燜一會,就等著好吃的飯出鍋吧
2樓:
主料排骨或者五花肉適量 玉米,山藥,胡蘿蔔適量
洋蔥,小蔥適量 白米,糯米2:1
清水適量
用料小祕訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁,炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
電飯鍋排骨燜飯的做法步驟
電飯鍋排骨燜飯的做法**11. 泡好白米和糯米,水按平時煮飯的量就可以,加入玉米和山藥,也可以根據個人喜好加入土豆或者其他食材
電飯鍋排骨燜飯的做法**22. 胡蘿蔔,洋蔥,小蔥,切好備用
電飯鍋排骨燜飯的做法**33. 鍋大火燒熱,油熱放入洋蔥煸香
電飯鍋排骨燜飯的做法**44. 依次加入排骨和胡蘿蔔炒制,排骨變色加入小蔥
電飯鍋排骨燜飯的做法**55. 加入鹽,白糖,翻炒,隨後加料酒,醬油繼續翻炒
電飯鍋排骨燜飯的做法**66. 將炒好的排骨調味好倒入電飯鍋,可以略微加點鹽或者醬油,米飯沒有調味,光排骨的味道會有淡,按煮飯鍵,就可以做其他事了
電飯鍋排骨燜飯的做法**77. 耐心等待
電飯鍋排骨燜飯的做法**88. 灑上蔥花,攪拌均勻,就可以開吃啦。
電飯鍋排骨燜飯的做法**99. 寶寶很愛,一次解決多種營養問題。
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