1樓：那個閃電
主料：麵粉500g、雞胸脯肉2塊、土豆1個、洋蔥1個、紅蘿蔔1個
輔料：油10ml、鹽8g、生抽8ml、老抽3g、蔥1根、姜1塊、十三香5g、蠔油5g
步驟：1、500g麵粉加3g鹽，250**放入麵包機和成光滑的麵糰，一個和麵程式結束後，醒十五分鐘，再繼續一個和麵程式
2、分成9個小麵糰，擀成長舌狀，用擀麵杖在每個的中間都壓一下
3、全部擀好後，每個都兩面抹油，蓋保鮮膜醒1個小時以上
4、雞胸肉解凍洗淨，準備配菜紅蘿蔔洋蔥和土豆
5、先把雞胸肉切成稍大的塊，然後放入適量鹽和澱粉，一個蛋清，給肉上漿
6、土豆和紅蘿蔔分別切滾到塊，洋蔥切片，蔥姜切碎
7、面醒的差不多了，炒鍋放多一些的油，放入醃好的雞肉煸炒
8、顏色全部變白盛出備用
9、用鍋中餘油炸蔥姜
10、放入土豆和紅蘿蔔進行煸炒
11、炒至7成熟，放入炒好的雞胸肉
12、加適量開始，調入鹽，生抽，老抽和十三香蠔油調味，大火煮開，轉小火燉七八分鐘
13、另起一鍋，水開後開始拉燴麵
14、這次換老公來拉燴麵，拉好的燴麵一片一片的放入鍋中，最後一片放進去煮兩三分鐘就全部熟了
15、土豆燉的綿軟後，放入洋蔥，翻炒一分種即可
16、把燴麵盛入碗中，就可以享用啦。
2樓：匿名使用者
用料主料
雞肉1只
土豆2個
調料食鹽
適量醬油適量蔥
適量姜適量八角
適量花椒
適量料酒
適量茴香籽
適量朝天椒
3個植物油
適量白糖
適量胡椒粉
適量雞塊燉土豆的做法
材料集合圖：
1.將仔雞洗淨剁塊
2.熱鍋溫油煸香蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈3.放入仔雞塊煸炒出香味
4.烹入料酒、醬油，將雞塊的水分炒幹
5.玻璃鍋中加開水，燒開後撇去浮沫
6.大火燒開，改小火燉45分鐘，加鹽、糖、胡椒粉調味7.土豆切滾刀塊
8.千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉，土豆會非常爛，把土豆放在煎鍋中，煎炸至兩面金黃
9.放入雞塊鍋中
10.燉10分鐘後，大火收汁
雞塊面的做法，雞塊面怎麼做好吃，雞塊面的家常做法
3樓：何焱宇傑龍
雞塊面的做法
材料雞塊，麵筋，花椒，香葉，八角，紅辣椒，蒜，姜，蔥，專黃豆，鹽，十屬
三香，雞精，豆瓣醬，老抽，白糖
做法1.麵筋切片，炸至金黃酥皮。
2.重新起油，燒熱後下所有配料爆香。
3.倒入雞塊煸出油份。
4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣醬、鹽、雞精調味，再翻炒5分鐘。
5.倒入黃豆和麵筋，翻炒幾下。
6.放適量水末過雞塊，換壓力鍋，燜10分鐘即可。
土豆燒雞塊做法，土豆燒雞塊的做法
簡單幾步教您做出好吃的土豆燒雞塊。雞肉 或雞腿肉 土豆，姜幾片，蔥一根，桂皮一塊，八角兩個，糖，老抽，生抽，料酒。製作過程 1。將雞肉洗淨，切成塊。油鍋燒熱，加入薑片和肉，一起爆至肉皮出現金黃。2。加少許料酒，老抽上色，和一些糖，然後燒一分中。3。加水 或高湯 蓋過肉，加生抽，蔥，桂皮和八角，一起燒...
土豆咖哩雞塊竅門
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雞塊燉土豆的製作方法
如意三人行 食材食譜熱量 944.5 大卡 主料雞一隻 土豆兩個 方法 步驟 把雞剁成小塊清洗乾淨，雞用的是肉食雞，肉多容易燉熟。土豆洗淨去皮，然後切成小塊用水沖洗乾淨再泡一泡，去除多餘的土豆澱粉防止氧化。鍋中放入清水，雞肉塊下鍋倒入適量的料酒一起煮開，去除肉腥味撈出瀝乾水分。準備好八角花椒和大料，...