1樓：aa微湖來客
1、準備材料，麵粉、ghee、抹茶粉、糖粉、自製豆沙餡；
2、油皮製作：將ghee加入麵粉和糖粉中搓成屑狀，加水揉成光滑的麵糰。（剛開始會很黏手，堅持揉一會就好了）；
3、油酥製作：將ghee加入麵粉和抹茶粉中揉成光滑的麵糰；
4、和好的油皮、油酥麵糰用保鮮膜包好，靜置30分鐘；
5、將油皮和油酥麵糰各分成8個小劑子；
6、將油皮麵糰揉圓，壓扁後包入乙個油酥麵糰；
7-8、皮包油酥，包成球狀，收口朝下放置在桌上；
9、取油酥皮擀成牛舌狀；
10、從下向上卷成筒狀，收口朝下鬆弛20分鐘；
11、再次將鬆弛後的麵糰擀成長條狀，從下向上再次卷起來；
12、收口朝下鬆弛20分鐘；
13、將鬆弛好的麵糰從中間一切為二，切面朝上；
14-15、安圓壓扁後擀成圓形；
16、翻麵包入自製的豆沙餡；
17、封口包成圓球形，收口朝下，放在鋪了錫紙的烤盤上；
18、烤箱預熱180度，上下火，中層烘烤30分鐘即可。
2樓：匿名使用者
用料芋泥 50克
抹茶 70克
黃砂糖 裝飾用
抹茶芋泥的做法
先把茶碗用熱水溫過，然後取三茶杓抹茶粉，我用的是薄茶。注入10毫公升70度左右的熱水。
用茶筅緩慢的把茶粉打散，融化在熱水中。動作慢一點，輕柔一點，確認沒有成團的茶粉，就可以了。
再注入60毫公升90度左右的熱水。盡可能快速的呈m型攪打茶湯，直到打出豐富細膩的泡沫。
抹茶打好之後，放在一邊待用。
把50克熱芋泥做成一顆圓球，放進小碗正中。
把熱的茶湯澆在芋泥球周圍。
五彩芋泥的做法步驟圖，五彩芋泥怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料紅豆沙餡
山楂糕芋頭 四個
白糖冰糖 少許
色拉油澱粉
水 一杯
枸杞子青豆 （紅色部分字的食材可自己隨意搭配）五彩芋泥的做法
準備材料
芋頭去皮洗淨切塊，放微波爐高火叮10分鐘熟透取出後壓成芋頭泥
將色拉油與白糖混合後與芋泥攪拌均勻
碗壁均勻抹上食用油，將切好的山楂糕條、枸杞子、青豆等輔料擺好將攪拌好的芋泥鋪於擺好輔助料的碗內，中間擠上豆沙餡，再鋪上剩餘的芋泥擺好後倒扣出來
將澱粉與水混合後加上適量冰糖，入微波爐裡叮兩分鐘調成糖汁澆於倒扣出來的芋泥上即可
4樓：檸萌
用料香芋/芋頭 160g
雞蛋 2個
細砂糖 少許
植物油 少許
》加砂糖的量，大家按照自己寶寶月齡，芋頭本身的甜味來決定哈，小小寶不加糖也是可以滴。
寶寶輔食：芋頭蛋捲-好好吃早餐，元氣滿滿地開始一天吧！10m+的做法
準備好所有食材，把芋頭去皮切成薄片備用。
》小芽用的是香芋哈，常規小芋頭也是可以滴。
將芋頭片放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘左右取出，盡量切薄，比較容易熟。
》蒸的時間，大家根據自身情況調整，蒸到軟爛為止。
把蒸熟的芋頭搗爛，加入少許砂糖攪拌均勻，砂糖要趁熱加入，如果融化不了，可以連碗放入蒸鍋中再加熱一會。
》如果用的芋頭很粉，無法成團，此時可加入少許牛奶攪拌。
》芋頭本身就微甜，所以小小寶也可以不加糖哈。
用蛋抽或筷子把雞蛋打散，然後用過濾網過濾，這樣最後成品蛋皮會更加細膩光滑哈。
平底不粘鍋中倒入少許植物油，熱好鍋後轉小火，把雞蛋液倒入，快速搖晃使蛋液鋪滿鍋底，慢慢烘煎2-3分鐘左右蛋液基本凝固，用鍋鏟翻面，烘煎1分鐘後可關火，用餘溫慢慢烘1-2分鐘即可盛起。
將做好的蛋皮平鋪在案板上。
用勺子均勻塗抹上準備好的芋泥。
》芋泥的量，大家可以自由控制，我放的比較厚的哈。
捲起，卷好後用手指在接縫處輕輕按壓固定，放在一邊備用。小芽的芋泥是比較黏的，所以芋泥卷可以很好的黏合在一起。
趁熱切段，小寶寶吃可以切一小段一小段的哈。
》切段的時候要小心，用刀來回挪動像，用鋸齒刀一樣慢慢切。
切好了上桌開動吧.......
小貼士小芽碎碎念:
1、如果你覺得捲來捲去太麻煩，也可以像三明治一樣，把芋泥夾在兩片蛋餅之間，最後切小塊食用即可。
2、建議將蛋液要過濾下哈，而且一定要用小火，這樣可以煎比較薄，不易破，比較漂亮些。
油炸芋泥的做法步驟圖，油炸芋泥怎麼做好吃
芋泥牛奶的做法步驟圖，芋泥牛奶怎麼做好吃
5樓：植物網
材料芋頭 適量
牛奶 一盒
白砂糖 依個人口味新增
做法1. 把芋頭搗碎成泥
2. 和白糖一起攪拌均勻 （芋頭本身不夠甜，沒味道不好吃，白糖按自己口味加吧，喜歡甜的多加，不怎麼喜歡甜的就少加)
3. 倒入牛奶
4. 放冰箱冰鎮 （我比較喜歡吃冰的）
6樓：匿名使用者
用料芋頭牛奶
一盒白砂糖依個人口味新增
芋泥牛奶的做法
把芋頭搗碎成泥
和白糖一起攪拌均勻 （芋頭本身不夠甜，沒味道不好吃，白糖按自己口味加吧，喜歡甜的多加，不怎麼喜歡甜的就少加)
倒入牛奶
放冰箱冰鎮 （我比較喜歡吃冰的）
免炒芋泥的做法步驟圖，免炒芋泥怎麼做好吃
7樓：繁華有一夢
用料芋頭 適量，想吃多少就多少個
白砂糖 500克
牛奶 500g
玉公尺油 500g
免炒芋泥的做法
先將芋頭切小塊，放到蒸鍋上去蒸半小時以上，用筷子夾可以輕易搗碎就行。
然後反覆的重複這個動作，直到和成泥狀，做各種芋泥酥，蛋黃芋泥酥，芋泥冰皮都是可行的
小貼士如果想要顆粒感，是不用像我一樣攪到差不多沒有顆粒的狀態，看個人喜好啦，我是因為要做芋泥麻薯盒子才弄的細膩一點啦！
閩南鹹芋泥的做法步驟圖，閩南鹹芋泥怎麼做
8樓：檸萌
做法1.培根切塊，小紅蔥切片，芋頭切丁。公尺泡水二十分鐘，淘好2.熱鍋，不下油，把培根煸炒出油，然後加入紅蔥炒香。把芋頭丁加入炒至變色，加入五香粉炒香
3.然後把淘好的白公尺倒入，中火翻勻，加入鹽調味，鹽可以稍微多一點，公尺飯燜好之後鹹淡就剛剛好。把公尺翻炒至水份幹，公尺粒有點透明的時候，倒入 1/4杯水，有的芋頭比較幹，可以酌量增加水份
4.大火煮滾後轉4中火偏加蓋燜15分鐘，或至水份燜幹，熄火5.開啟蓋子，用個飯勺把公尺飯拌勻，這個時候有點鍋巴是很正常的，再次加蓋，不點火虛燜10分鐘
自製芋泥，自製芋泥怎樣做才好吃
9樓：笑臉藍雨
材料：麥片、細砂糖、酸奶、紫薯、芋頭。
1、先將蒸熟的芋頭取出搗碎，放進碗裡，如圖所示。
2、然後接入白塘，再倒入牛奶，攪拌成泥狀，如圖所示。
3、然後將蒸熟的紫薯搗碎，再加入點白塘。
4、然後再加入點牛奶，混合攪拌。
5、然後在大碗裡面依次鋪上紫薯泥和芋泥。再倒入適量的酸奶，如圖所示。
6、接下來再加入一下麥片鋪在上面。
7、最後，自製的芋泥就做好了。
10樓：北極雪
1.將肥豬肉切成同樣大小的塊狀；
2.2-3、把肥豬肉放入鍋裡,再往鍋裡加一點水,這樣更容易出油,並且會更香；
3.檳榔芋去皮切成塊,放在鍋裡蒸20分鐘,要蒸到熟,用筷子很輕鬆的插過去,就可以了；
芋泥餅的做法步驟圖，芋泥餅怎麼做好吃
11樓：陌上_卿名酒酒
用料糯公尺bai粉 250克
芋頭 150克
白糖 少許du
香甜芋泥餅的做法zhi
芋頭去皮切dao小塊上蒸內鍋，蒸至軟爛即可。
容蒸好的芋頭用一大盆裝著，趁熱搗爛，可用鍋鏟或湯勺，家裡有攪拌機的也可以攪拌一下，搗成芋泥。
將糯公尺粉和白糖倒入芋泥中，用筷子拌勻，這時可以下一湯勺食用油，待會才有會太粘手，趁熱和成麵糰。
芋泥麵糰和好後，分成一小團一小團，用手搓圓再按扁成餅形。
鍋裡放油，小火加熱，油不要燒開，放入麵餅，煎至兩面金黃即可。我用的是普通鐵鍋，也不會粘底。
香芋椰蓉泥的做法，香芋椰蓉泥怎麼做好吃，香芋
香芋椰蓉泥的做法 食材主料 芋頭1個 椰蓉適量 細砂糖適量油適量 步驟1.芋頭切成小快蒸熟 2.蒸熟的芋頭放在不粘和麵膠上 3.用擀麵杖壓成泥 4.鍋裡放油 5.放進芋泥砂糖翻炒到變色後加入椰蓉 6.炒到這個程度就可以了 小貼士芋頭一定要粉，鍋用不粘鍋 春日綻放的雪花 材料 用量 高粉 140g 水...
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乾千厹 1 把小蔥切成蔥花粒，用玉米油熱鍋，隨後放入蔥花粒爆香備用。直接放在鍋裡不用撈出來 2 芋頭蒸好後取出，放在案板上用刀壓成泥。3 如果想要口感十分細膩的，這步可以改為用攪拌機打。4 把碾碎的芋泥倒入爆香在備用的油鍋中翻炒。擴充套件資料芋頭切片放入大同電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟軟後趁熱加入糖 奶...
抹茶冰淇淋的做法，日式抹茶冰淇淋怎麼做好
主料牛奶200克淡忌廉150克抹茶粉15克 輔料蛋黃2個糖80克玉公尺澱粉15克 步驟日式抹茶冰淇淋的做法步驟11.將一半的糖 抹茶粉放在盆裡混合均勻。日式抹茶冰淇淋的做法步驟22.另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，並加入玉公尺澱粉混合均勻。日式抹茶冰淇淋的做法步驟33.淡奶油與牛奶一起放進...