1樓：高雅大氣很有笵
主料牛奶200克淡忌廉150克抹茶粉15克 輔料蛋黃2個糖80克玉公尺澱粉15克
步驟日式抹茶冰淇淋的做法步驟11.將一半的糖、抹茶粉放在盆裡混合均勻。
日式抹茶冰淇淋的做法步驟22.另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，並加入玉公尺澱粉混合均勻。。
日式抹茶冰淇淋的做法步驟33.淡奶油與牛奶一起放進厚底奶鍋裡小火煮開，衝入抹茶糖粉裡，待不是特別燙手時，將
抹茶牛奶衝入蛋黃液裡，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯。
日式抹茶冰淇淋的做法步驟44.將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌，以免粘鍋。看鍋
內奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關火。千萬不要煮至沸騰。將奶糊隔冷水
降溫變涼。
日式抹茶冰淇淋的做法步驟55.將涼透的奶糊蓋上保鮮臘放冰箱冷凍兩小時以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動打
蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍。重複三次以上裝進密封容器儲存即可。
2樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
抹茶冰淇淋怎麼做，要最簡單的做法，家庭做
3樓：______芥末薍
用料抹茶粉20克
糖粉25克
牛奶150克
蛋黃2個
細砂糖70克
動物性淡奶油150.克
步驟1.將抹茶粉和糖粉混合均勻。
2.在打蛋盆中倒入蛋黃和細砂糖，打發至粘稠發白。
3.牛奶放入微波爐高火30秒加熱至溫熱，分次倒入蛋黃液中，同時迅速攪拌均勻。（不能一次全部加入，否則蛋黃會凝固成顆粒）
4.用大鍋燒開一鍋水，再把蛋奶糊的小鍋坐在沸水裡一邊加熱一邊攪拌至濃稠
5.將加熱好的蛋奶液用篩過濾
6.取少量蛋奶液倒入抹茶粉中，輕輕攪拌使抹茶粉和細砂糖融化。再將全部抹茶糊倒回蛋奶液中攪拌均勻。
7.將攪拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降溫後，放入冰箱冷藏室至少冷藏1小時。（冷藏時間不夠的話，會導致成品不容易凝固）
8.淡奶油倒入打蛋盆中，隔冰袋用電動打蛋器慢速打發至7分發。
9.把冷藏好的抹茶蛋奶糊與打好的淡奶油混合，用刮翻拌均勻。
10.將混合好的冰淇淋液倒入麵包機的雪糕筒。
11.啟動攪拌功能20分鐘。
12.把攪拌好的冰淇淋液倒入密封的容器，放冰箱冷凍室冷凍4小時後再吃用
13.淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。
4樓：匿名使用者
主料 鮮奶 (200ml) 抹茶粉 (2湯匙) 糖 (60克)備好材料。
先把鮮奶油和砂糖加入乙個大碗。
將鮮奶油和砂糖打發。備用。
把抹茶粉加入鮮奶裡混合均勻。
加入打發的鮮忌廉裡。
再用刮刀輕輕攪拌均勻。
倒入容器裡, 放入冰箱上格,冷藏1小時。
取出攪拌2分鐘,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用。
5樓：匿名使用者
給你提供幾個**吧
希望能幫到你！
抹茶冰淇淋怎麼做竅門
6樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
7樓：aa微湖來客
一、抹茶冰激凌
材料淡奶油50ml，甜牛奶350ml，抹茶粉適。
做法1、準備好冰鎮過的淡奶油和抹茶粉，還有冰鎮後的350ml的甜牛奶。
2、將甜牛奶倒入玻璃容器中。
3、淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體。
4、加入適量的抹茶粉。
5、把所有的冰淇淋原料攪拌均直至抹茶粉全化開。
6、將冰淇淋內桶在冷凍室取出，放入冰淇淋機的外殼。
7、將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶。
8、蓋上外桶蓋子後迅速啟動冰淇淋機30-40分鐘後，冰淇淋製作完成。
二、巧克力冰激凌
材料雞蛋4個，4大勺糖，巧克力
做法1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌。
4、再用微火稍煮一下，即可。
5、晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現，就可以了。
三、士多啤梨冰激凌
材料淡奶油300ml，蛋黃3個，士多啤梨300克，牛奶200克，白砂糖100克，檸檬半個。
做法1.蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚，連盆放入冷水中冷卻。
2.士多啤梨洗淨去蒂，取一半放入榨汁機中打成果汁，擠入檸檬汁攪勻，另一半士多啤梨切粒。
3.把榨好的士多啤梨汁放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻成蛋黃士多啤梨液。
4.淡奶油稍稍打發一下。然後與士多啤梨粒一起放入蛋黃士多啤梨液中，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋容器內，入冰箱冷凍。
5.每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。
抹茶冰淇淋的做法怎麼做
8樓：給愛起個銘
食材主料淡奶油50ml甜牛奶350ml輔料抹茶粉適量步驟抹茶冰淇淋的做法步驟11.
準備好冰鎮過的淡奶油和抹茶粉，還有冰鎮後的350ml的甜牛奶抹茶冰淇淋的做法步驟22.將甜牛奶倒入玻璃容器中抹茶冰淇淋的做法步驟33.淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體抹茶冰淇淋的做法步驟44.
加入適量的抹茶粉抹茶冰淇淋的做法步驟55.把所有的冰淇淋的原料攪拌均直至抹茶粉全化開抹茶冰淇淋的做法步驟66.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入冰淇淋機的外殼抹茶冰淇淋的做法步驟77.
將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶抹茶冰淇淋的做法步驟88.蓋上外桶蓋子後迅速啟動冰淇淋機30-40分鐘過後，冰淇淋製作完成。
小貼士1、做冰淇淋前先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上（冷凍室的環境溫度不能低於零下18度）
2、喜歡吃硬一些口感的孩童可在冰淇淋做好後將內桶提.
9樓：匿名使用者
食材用料
牛奶600g
抹茶粉10g
白砂糖80g
煉乳80g
阿膠粉5g
鹽0.1g
打發鮮奶油300g
抹茶冰淇淋的做法
1.．把過篩好的抹茶粉和白砂糖拌勻
2.．把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加熱至吉利丁完全溶化3.．將拌勻的抹茶粉和糖加入2中加熱拌勻
4.停火後，加入煉乳、鹽和另一半牛奶拌勻
5.冷卻至常溫後，把漿料加入到打發鮮忌廉中拌勻6.再將5倒入冰淇淋機中攪拌40分鐘，形成冰淇淋後，裝入保鮮盒中抹平即可
10樓：匿名使用者
食材主料
淡奶油50ml
甜牛奶350ml
輔料抹茶粉
適量步驟
1.準備好冰鎮過的淡奶油和抹茶粉，還有冰鎮後的350ml的甜牛奶2.將甜牛奶倒入玻璃容器中
3.淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體
4.加入適量的抹茶粉
5.把所有的冰淇淋的原料攪拌均直至抹茶粉全化開6.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入冰淇淋機的外殼7.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶
8.蓋上外桶蓋子後迅速啟動冰淇淋機30-40分鐘過後，冰淇淋製作完成。
11樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
抹茶冰淇淋的做法
12樓：匿名使用者
【材 料】
1.蛋黃 75公克
細砂糖 135公克
玉公尺粉 15公克
2.抹茶粉 20公克
熱水 40公克
3.牛奶 275公克
4.鮮奶油 275公克
5.蜜紅豆 165公克
【做 法】
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重複3～4次後，冰淇淋即完成。
【備 注】
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。
13樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
抹茶冰激凌怎麼做？
14樓：寶媽享食記
期待已久的抹茶冰激凌來啦，好看又好吃，簡直欲罷不能~
15樓：畸形的豬
用料蛋黃 60g砂糖 40g淡奶油 25g砂糖 20g抹茶粉 13g黃豆粉 適量抹茶冰激凌的做法
將60克蛋黃與40克砂糖隔熱水打發，水溫至80度左右即達到消毒目的將抹茶粉與20克砂糖混合均勻
將2倒入淡忌廉中打至6分發
將1/3的3與1混合，均勻以後再全部加到一起混合均勻倒入保鮮盒冷凍
完成！想吃口味豐富一些的可以撒上黃豆粉！
小貼士敲黑板啦~
1. 蛋黃一定要加熱殺菌, 否則一定要使用巴氏殺菌的蛋哦2. 抹茶一定要與砂糖先混合, 這樣才不容易結塊3. 黃豆粉跟抹茶的味道非常搭, 如果有的話不防嘗試一下這種吃法
16樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
劉敏濤抹茶冰淇淋是個什麼梗
巨蟹小土豆 劉敏濤在沒有出名前生活經濟條件不好，所以她特別想吃抹茶的冰激凌，但是沒有錢去買。所以等到以後他出名了，掙了錢了，特意去日本買了乙個抹茶冰激凌。就是這麼乙個梗。 劉敏濤以前沒有錢，然後特別的窮，吃不上抹茶冰激凌。然後他通過自己的努力，然後賺錢了，有錢以後他自己買了抹茶冰淇淋。是個有勵志的 ...
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