1樓：半夏半暖
1.砂鍋加豬油渣燒熱；
2.油熱後烹入一滴滴醬油，不要太多；
3.衝入清水大火煮開；
4.下入掛麵煮製；
5.掛麵煮製5成熟時將洗淨的貽貝入砂鍋一起煮製；
6.最後將小油菜入鍋，加少許鹽即可。
2樓：匿名使用者
食材主料
貽貝1000克
掛麵250克
輔料小油菜
適量豬油渣
適量醬油
適量步驟
1.砂鍋加豬油渣燒熱；
2.油熱後烹入一滴滴醬油，不要太多；
3.衝入清水大火煮開；
4.下入掛麵煮製；
5.掛麵煮製5成熟時將洗淨的貽貝入砂鍋一起煮製；
6.最後將小油菜入鍋，加少許鹽即可。
小貼士1、醬汁的用量一點要少，多了會把湯色搞混；
2、麵條可以用手擀麵等各種麵條；
3、貽貝的用量隨自己喜好加入，我喜歡多一些的貽貝，這樣最後的湯汁更鮮美。
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3樓：林夕的微笑
主料貽貝1000克掛麵250克輔料小油菜適量豬油渣適量醬油適量步驟海鮮貽貝面的做法步驟11.砂鍋加豬油渣燒熱；
海鮮貽貝面的做法步驟22.油熱後烹入一滴滴醬油，不要太多；
海鮮貽貝面的做法步驟33.衝入清水大火煮開；
海鮮貽貝面的做法步驟44.下入掛麵煮製；
海鮮貽貝面的做法步驟55.掛麵煮製5成熟時將洗淨的貽貝入砂鍋一起煮製；
海鮮貽貝面的做法步驟66.最後將小油菜入鍋，加少許鹽即可。
做法，扇貝海鮮面怎麼做好吃，扇貝海鮮面的家常做法
4樓：走向幸福的小路
1.紅椒
2.陽春麵條
3.菠菜
4.扇貝用鹽、料酒、胡椒粉醃製；
5.紅椒切成圈狀
6.紅椒圈、菠菜、麵條分別汆水
7.麵條汆水、煮熟
8.撈出
9.將熟麵條放在紅椒圈內，裝盤；
10.黃油在鍋中化開，
11.放入醃製好的扇貝煎熟；
12.鍋中放一點素油燒熱，放入蒜末爆香，
13.放入胡蘿蔔末翻一下，倒入水，海鮮醬、鮮醬油、紅醬油、白砂糖、料酒、胡椒粉、
14.做個汁水；
15.將做好的湯汁淋在面上；
16.放上扇貝；
用菠菜點綴一下，即可上桌了。
17.特點：
紅綠黃白相間、漂亮美觀，鮮香氣息飄揚、食慾倍增，入口勁道綿綿、十分可口。
膠東花蛤海鮮面的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料花蛤（或者海紅） 1斤
芸豆（俗稱短豆角） 半斤
雞蛋（農家笨雞蛋更好） 乙隻
姜 兩片（煮花蛤用）
蔥花 適量
生抽 適量（最好是海天海鮮醬油）
鹽 適量
香油 適量
膠東花蛤海鮮面的做法
花蛤吐沙半天，倒掉水後，入鍋加入適量清水，沒過花蛤即可。另起一鍋，做一鍋開水，煮麵條備用。
水開後，花蛤張嘴後再煮15秒。
花蛤撈出，煮的水倒在乙個碗裡，靜止沉沙，備用。
芸豆切成小碎丁。
少放點鹽，雞蛋攪勻，滴入幾滴香油！
花蛤剝掉殼，一切準備就緒，準備開滷！
乾鍋入油，待油熱蔥花爆香，放入芸豆丁，要多炒一會兒，芸豆炒熟，避免芸豆不太熟的話會有生豆味，不好吃，然後放入適量生抽和鹽，炒勻。
加入花蛤水，注意慢慢倒，碗底留一點水倒掉，因為底下是沉下的泥沙水（水量根據人份增減，多增少減），水開後，倒入剝好的蛤肉。
水開後甩雞蛋花兒，然後嚐嚐鹹淡，適量放鹽。（這個滷要稍鹹些，不過別太鹹了，不然就成了小品裡鴨蛋兒的話：「爺，滷子鹹了！」?）
另一鍋煮麵條，麵條煮好，過涼水。（婆婆家是手擀麵，更好吃，我這就是買的鮮切面，不要太粗的麵條）
撈出麵條，根據口味鹹淡澆上滷，一碗鮮香的海鮮打滷麵就做好了！
再配上一盤的涼拌黃瓜（膠東拌法——只放鹽、蒜泥和生抽），開吃了！
小貼士1.如果接受海紅的鮮味，個人認為用海紅做的滷會更好吃。2.婆婆說，這個滷最好用少量瘦肉丁炒芸豆會更香，更地道，本人懶了，不過不加肉的口感也差距太大。
如何做貽貝好吃
6樓：豪傑飛鴻
步驟貽貝絲瓜的做法步驟11.貽貝洗淨放入鍋內，不要加水，蓋上鍋蓋煮至開口，貽貝不要加水，貽貝本身會下好多水的，這樣煮的很鮮，原汁原味的
貽貝絲瓜的做法步驟22.煮好的貽貝去掉殼把肉扒出來，用原湯清洗乾淨貽貝絲瓜的做法步驟33.絲瓜洗淨，洗淨的貽貝去掉水分貽貝絲瓜的做法步驟44.絲瓜去皮切塊
貽貝絲瓜的做法步驟55.大蒜切碎
貽貝絲瓜的做法步驟66.鍋內燒熱加油，放入大蒜爆香貽貝絲瓜的做法步驟77.加絲瓜大火煸炒
貽貝絲瓜的做法步驟88.絲瓜炒出水
貽貝絲瓜的做法步驟99.倒入貽貝快速翻炒，貽貝絲瓜的做法步驟1010.加鹽調味，點入芝麻油拌勻即可
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