1樓：命中註定的
食材與明細
牛筋面適量
辣椒適量
豬肉適量
油適量鹽適量
醬油適量
蔥花適量
難度簡單
時間一小時
口味中辣
工藝炒辣炒牛筋面的做法步驟
1. 將牛筋面泡好，洗乾淨煮熟
2. 撈出裝盤
3. 材料切好備用
4. 鍋中放入適量的油，油溫六成熱是放入蔥花炒香5. 接著放入肉絲翻炒一會變白
6. 放入辣椒絲翻炒加入適量的老抽
7. 放入煮好的面
8. 撒入適量的鹽，反覆翻炒入味即可
2樓：戎彗羊舌賓白
涼皮和牛筋面都是涼拌小吃，好懷念以前高中時吃的那家牛筋面和涼皮啊，吃了好多年現在吃不到了總是想念以前的生活，很少回家了，那次回去一下買了10包出來又吃不到了，上次爸爸過來給我帶了很多調料，於是將就下，儘量仿製的正宗。說實話味道是一模一樣，因為是按照以前方子做的，但是沒有面的機器做不出面，只能儘量克服，儘量把面做的勁道，不過味道還是一模一樣地，哈哈～～
食材：麵包粉、麻辣鮮、芝麻醬、米醋、醬油、黃瓜、香菜、蒜、辣椒油、味精、鹽。
1.原料都在這裡了，為了面能勁道，我用了筋數最高的麵包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。
2.黃瓜切絲，香菜切末。
3.麵條是用高筋麵包粉做的，面很勁道。麵粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和麵機裡攪拌。
4.和好的麵粉在盆裡多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器裡打成蒜汁。
5.壓出麵條，灑上面粉分開。
6.鍋內燒熱水，水開後滴少量油，把麵條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，麵條控幹水。
7.芝麻醬用溫水和開，對成汁。
8.準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。望採納
做法，爆炒牛筋面怎麼做好吃，爆炒牛筋面的家常做法
3樓：
步驟1.主料：牛筋面
輔料：植物油、鹽、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、雞精、生抽2.把毛芹菜洗淨切段
3.辣皮子泡泡洗淨、大蒜切末
4.熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子翻炒出香味5.加毛芹菜、鹽翻炒均勻
6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精翻炒均勻
7.加牛筋面翻炒均勻
8.大火快速翻炒2分鐘，加大蒜末
9.翻炒均勻即可
爆炒牛筋面的做法，爆炒牛筋面怎麼做好吃，爆炒
4樓：lvao小虎牙
就是罵樓上的傻屌， 炒牛筋面 你特麼眼瞎啊，拌拌拌尼瑪比呢。
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炒麵是中國北方常見的家常麵食，做法靈活，配菜可選。經常吃水煮麵的小夥伴，難免會吃膩。吃泡麵調節不是長久之事。可以試試煎鍋面的做法，更入味。煮麵的做法簡單方便，營養又美味，早餐可以吃！材料 麵條200克，大頭菜100克，五花肉50克，蔥30克，薑片10克，蔥花10克，鹽適量，雞精適量，花生油適量。開始...
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