1樓：匿名使用者
食材清單
巴沙魚菠菜
蛋清麵粉
芋頭烹飪步驟
1芋頭上鍋蒸，大火蒸至熟透。
2芋頭蒸熟透之後，用料理碗壓碎。
3菠菜放到沸騰的水中大火焯1分鐘。tips記得放入蔬菜前，滴兩滴植物油哦。焯燙蔬菜的時候，在沸水裡加入植物油，然後再放蔬菜進去，纖維素就會軟化，菜葉也會更加柔軟、油亮和鮮美，利於咱們的寶寶咀嚼。
4菠菜撈出，切掉根部，然後切段。
5把魚、菠菜和雞蛋倒進料理機中。
6攪打細膩。
7然後加入麵粉攪拌均勻，我加了20g的麵粉(不同麵粉不同吸水度，要根據最後的狀態來慢慢加麵粉哈），攪拌好的狀態是舀一勺麵糊，不容易掉落的狀態。
8湯鍋裡加400g的清水，然後把壓碎的芋頭倒進鍋裡。
9大火煮，一邊攪拌使芋頭泥均勻的混合在湯裡。
10把魚麵糊裝進裱花袋裡，裱花袋前端剪乙個小口。
11湯煮沸之後，關火，開始擠魚麵糊到鍋裡，全部擠完之後再開大火煮，魚麵全部浮起來之後再煮兩分鐘就可以了。
12翠綠的麵條滑滑的，也非常好咀嚼，給10個月寶寶也是沒問題的哦。
菠菜的做法 菠菜怎麼做好吃
2樓：何焱宇杰龍
菠菜怎麼做
材料菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒做法1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋裡燒4~5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡4.
菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，開啟鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色後再煮3~5分鐘，放鹽調味即可
3樓：
菠菜配胡蘿蔔花生公尺絕了，快進來學
4樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜
5樓：左走2右走
食材明細
菠菜適量
紅美人椒適量
芝麻醬適量
生抽適量
鹽適量糖適量
烹調油適量
清淡口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
麻醬菠菜的做法步驟
1淨的菠菜下鍋焯水，往水裡倒一點烹調油、糖。
2準備調味料。我用的芝麻醬是原味的，需要調味兒，如果是鹹味兒的就不要再放鹽了，芝麻醬本身比較稠加之無味，我用了涼開水和生抽及鹽
3菠菜焯一滾，撈出淋水散熱，因為氣溫不高，我沒有過水。
4用生抽加涼開水，將糖和鹽化開
5將生抽水倒入芝麻醬中。
6充分拌均勻。
7如果芝麻醬還是很稠，再新增小量涼開水。
8至到調出滿意的麻醬。
9涼透的菠菜整形裝盤子，澆上調好的芝麻醬，再放上油辣椒，放上松籽，放上紅椒絲，邊吃邊拌吧。
6樓：美食教學分享
菠菜這樣做小孩子都搶著吃 連他爸也搶著吃
小孩菠菜面怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
寶寶菠菜面的做法步驟
1. 準備好新鮮翠嫩的菠菜，這可是我家地里種的哦！很嫩，也沒打農藥，零汙染哦！
2. 洗淨的菠菜倒入燒開的水裡，中火煮至菠菜葉桿用手輕輕一捏就爛既可。
3. 煮好的菠菜撈至空水籃裡空乾淨水放置涼。
4. 空完水的菠菜放到乙個乾淨的盆子，然後就一把把的加麵粉揉至菜面容一體。
5. 揉成乙個不軟硬的麵糰醒十五分鐘。
6. 十五分鐘後就可以杆麵條了，把麵糰均勻的杆薄，。
7. 在對折成條切斷，切粗細自己定了。
8. 抖散麵條防止沾連。
9. 肉片下油鍋翻炒加鹽，醬油。六分熟加開水，燒開。
10. 打入雞蛋等水沸騰加入麵條。
11. 水開後煮入麵條熟既可。
菠菜面的做法,菠菜面怎麼做好吃,菠菜面的家常做法
8樓：側身西望長嘆息
菠菜面步驟1
菠菜300克，清洗乾淨，瀝乾水分
步驟2切成小段
步驟3菠菜面的做法大全
放入榨汁機榨出菜汁
步驟4麵粉加菠菜汁和面，做麵條最好活硬一點的面，俗話說的好軟麵的餃子硬麵的面
步驟5麵糰放在一旁餳十五分鐘，然後用壓麵機壓成薄片，再壓出麵條，看這綠油油的麵條多稀罕人
步驟6鍋裡燒開水，然後把麵條下進去，煮到麵條裡無硬心就是熟了煮麵條的工夫再做個滷：
步驟7五個雞蛋，兩個西紅柿，還有半個辣椒。雞蛋打散，西紅柿，辣椒切小塊，蔥切段。看見蛋黃顏色不一樣了嗎，兩種雞蛋，紅蛋黃是端午節單位發的笨雞蛋
步驟8鍋裡加油，燒熱，把雞蛋液倒進去炒蓬鬆步驟9下西紅柿和辣椒繼續炒
步驟10
菠菜面的簡單做法
因為用作麵條滷我又添了一點湯，我沒說加鹽，
9樓：匿名使用者
用料菠菜汁（菠菜） 130g（250g）
麵粉 250g
鹽 1克
麵粉（乾燥用） 適量
菠菜面的家常做法：
將菠菜放入榨汁機榨汁
菠菜汁榨好後，若不夠130g，可加入食水。同時，在菠菜汁裡加鹽1g，攪拌溶解。
將麵粉與菠菜汁放入麵包機，和面成團後蓋上濕布在溫暖處靜置15分鐘。
靜置後麵糰明濕潤，再放回麵包機和麵15分鐘。
經過二次和面後麵糰起了筋道。取出後用麵棍壓麵，一邊壓，一邊加麵粉進行乾燥，直至壓開成飛餅狀。根據個人喜歡的口感決定攤的厚薄。
將「飛餅」對折兩次，用刀切開，再拉開成條狀，如果形狀不均勻，可以雙手拉著麵條兩端輕拉調整。
拉好的麵條要加適量乾粉進行乾燥，避免粘連。
將清水燒開，加少許油，將麵放入鍋裡。用筷子攪動麵條避免粘連。煮5～7分鐘後，撈起，用涼開水沖洗後上碟。可拌、可炒，麵身筋道，顏色均勻。
泰汁雙色面（菠菜麵加胡蘿蔔面）小貼士
10樓：可愛的亮
菠菜面學習最關鍵的是肉臊子的做法還有和面、擀麵的做法，我們一整套是教的。
柿子菠菜面怎麼做好吃
11樓：
西紅柿菠菜面的做法步驟11.準備西紅柿 菠菜和適量的綠豆芽西紅柿菠菜面的做法步驟22.把西紅柿切成丁 ，菠菜切成段西紅柿菠菜面的做法步驟33.
上鍋熱油，等油熱了加入綠豆芽翻炒西紅柿菠菜面的做法步驟44.在加入切好的西紅柿丁翻炒西紅柿菠菜面的做法步驟55.加上適量的水，煮開西紅柿菠菜面的做法步驟66.
等湯煮開了，再加入切段的菠菜西紅柿菠菜面的做法步驟77.在加上鹽調味
西紅柿菠菜面的做法步驟88.加上適量的味極鮮調味西紅柿菠菜面的做法步驟99.準備玉公尺麵麵條適量西紅柿菠菜面的做法步驟1010.上鍋燒水，等水開了加入麵條煮，煮熟了撈出來備用
西紅柿菠菜面的做法步驟1111.澆上剛才做的西紅柿菠菜湯，攪拌起來就可以吃了
菠菜面怎麼做才好吃。**可以學習正宗的菠菜面！
12樓：美味學院昆明
菠菜面，加入菠菜汁和面做成的麵條。經石磨加工的麵粉，不含任何食品新增劑。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
除以鮮菜食用外，還可脫水製乾和速凍。下面我們一起來跟著美味學院小吃的師傅學習一下這道美食吧！
用料鹽 雞蛋1個 菠菜 麵粉 蒜 蔥 辣椒麵 混合粉（麵粉和玉公尺粉）
菠菜面的做法
1.將菠菜葉切碎，只要綠色的葉子，不要菜莖。
2.取80克的菠菜葉碎，加入250克清水，用料理機打碎，打2-3分鐘。
3.將攪打完畢的混合物過濾，然後稱量90克菜汁備用。如果攪打足夠細膩，直接用菠菜泥更佳。
4.將麵粉，鹽，雞蛋，菠菜汁，同放入乙個深盆裡，用筷子拌成絮狀，然後揉成不光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘（如果時間緊迫，則無需鬆弛）。
5.壓麵：先從最厚的7檔開壓，不斷的摺疊，壓麵，每個檔位大概壓4-5次，7檔6檔5檔4檔3檔，依次壓完，麵糰被壓成光滑的麵片。
6.準備出麵條時，先給麵片的正反面撒上混合粉，目的是防止麵條沾粘。使用細麵檔位，剪出細麵。
7.同理，使用粗麵檔位，剪出粗麵。做好的麵條如果不是馬上煮食，則可以用保鮮袋裝起，放冰箱冷凍層冷凍儲存，儲存期1個月。
8.將蔥和蒜切末備用，水開後放一小勺鹽，下面，第二開時就可以撈出來。撈出瀝乾，撒上蔥花、蒜末、鹽，用熱油澆在辣椒上，調勻就可以吃了。
小貼士1.該配方的麵糰偏乾，千萬不要再加水，在多次的壓麵中，麵糰會變得柔滑，耐心多壓幾次即可。
2.剪面前記得給麵片正反面抹粉，防止粘在一起。
3.平時可以多做一點，冷凍儲存，吃的時候取出待水沸騰後放入煮熟即食！
13樓：西安唯典美食文化
說起菠菜面，我們就會想到菠菜。沒錯，一碗翠綠的菠菜面不僅營養，更是健康，屬於養生的一種主食，眾所周知，北方人是以麵食為主，尤其是陝西。將麵粉做出不同的形狀、不同的口味的主食！
菠菜面就是其中一種，想知道翠綠的菠菜面到達怎麼製作嗎？唯典小編就為大家分享下家常菠菜面的做法！讓我們共同一起見證翠綠色的菠菜面吧！
首次，將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨，切碎剁成菜泥，用淨布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗裡。或用榨汁機榨取菠菜汁，備用。
其次放入麵粉，加入精鹽，一手倒入菠菜汁，一手和面，最後加入50克冷水把面和成麵糰揉好揉光
最後，將麵糰放案板上擀成1.公釐厚的薄片，切成0.5厘公尺寬的細條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。
當然，煮熟的菠菜面也是需要加入不同口味的佐料，例如肉臊子、素臊子以及韭菜即可！
菠菜青團的做法，菠菜青團怎麼做好吃，菠菜青團
凱瑞特先生 1.菠菜放入清水浸泡一下，漂淨撈出。2.鍋裡水開，放入菠菜焯一下撈出過涼。3.將菠菜放入攪拌機，加些溫水，攪拌均勻，過濾取出莖纖維。4.自制紅豆沙備用。5.糯米粉倒入容器。6.將菠菜汁分次加入糯米粉中，邊加邊攪拌。7.攪拌均勻，用力揉成光滑的麵糰。8.把菠菜麵糰分成30克一個的小麵糰，揉...
炒菠菜怎麼做好吃？菠菜怎麼炒的好吃
熗菠菜。主料。菠菜適量。調料。食鹽少許。花椒適量。乾辣椒適量。植物油適量。熗菠菜的做法。1.菠菜洗淨放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝乾水份。2.拌入少許鹽。3.鍋內燒熱油放入乾辣椒，花椒粒爆香。4.趁熱倒入菠菜上拌勻即可。菠菜炒雞蛋。主料。菠菜1把。雞蛋2個 調料。食鹽4克。蒜泥5克。橄欖油適量。菠菜炒...
怎麼做菠菜面，菠菜面怎麼做
事實上對於菠菜大家都不陌生吧，因為在生活當中我們經常會吃到這樣的蔬菜，它含有非常高的營養元素各種各樣的維生素鈣鐵等物質，對我們的身體健康都可以帶來很大的功效，而且它的製作方法有很多種，除了平時炒菠菜還之外，菠菜面也是比較獨特的一種做法看看下面的詳細介紹吧 很多的蔬菜集市不同的烹飪方式，給我們帶來的營...