1樓：食光記
如何做棗夾核桃？快來get吧~
2樓：匿名使用者
用料棗核桃棗夾核桃（詳細版）的做法
去核第一種方法用小刀1-15步，用剪刀去核16步以後
大棗洗淨控乾，
首先給大棗去核，沒有去核神器，是用刀子乙個乙個去的，棗核去的乾淨，一點也不浪費，
下面說一下我總結的用刀子去核的簡單步驟，
1.用刀子從上到下切斷，
切完是這樣的，注意不要切成兩半，左邊要連線在一起，而且，棗核要切到右手邊，方便去核，如果和我一樣是右撇子的話
2.在棗核左右各劃兩條線
3.用刀尖把棗核連著棗肉的最後一部分切斷約4分之三，讓棗核和棗還有一點連線就好
輕輕一切就好了
4.左手捏著棗核上面的尖尖，右手用刀把殘留在棗核上面的肉肉切下來，同時，左手捏著棗核轉圈，這樣就可以把各個部位的棗肉切下來了，
當然，不在意這點棗肉的，可以直接把棗核切掉就可以了，
這是切好的
棗核去的很乾淨
肉肉全部留在了棗上面
這是剝好的核桃，最好剝完整一點，
這裡透露乙個夾核桃的小竅門，夾核桃上面的稜，核桃有4個稜，兩兩相對，對著稜，夾兩下，一般的核桃都開了，如果不開，再轉著圈夾一圈，保證開，而且這樣夾的核桃相對完整，
夾好了碎核桃，我也夾了進去，自己吃，也沒問題
裝盒子，成功
用剪刀上下剪一下，棗分兩半，棗核盡量在右邊，注意不要完全分成兩半，稍留些連在一起，
棗核左邊和右邊各剪一刀
棗核後邊再剪一刀剪好了
紅棗夾核桃的正宗做法，紅棗夾核桃怎樣做才好吃的做法
3樓：匿名使用者
紅棗夾核桃抄的做法步驟襲1
剝好的核桃仁。
2紅棗bai清洗後擦乾水分
du。3
用刀切在一面zhi開口。
4挖出棗核。dao
5填上核桃仁。
6直接擺放到烤網上。
7烤箱提前預熱，上下100度，烤30分鐘。晾涼後會非常的焦香酥脆。（要小火慢烤）
8成品圖，焦香酥脆。
9成品圖，無任何新增劑的小零食，棗（早）想核（和）你在一起，美美噠開吃吧~~~
10成品圖，營養豐富。
11成品圖，健康養生。
棗夾核桃的正宗做法，棗夾核桃怎樣做才好吃的做法步驟
4樓：海f世界
1. 棗洗淨晾乾後用小刀劃開乙個口，將棗核取出，這個步驟有點兒費時間。
2. 核桃用夾回子夾開，注意不要答夾碎了，保證是兩半完整的核桃仁，然後將一半的核桃夾在棗裡，如果核桃大，也可將四分之一的核桃夾進去
3. 這是我用了12顆棗，夾了七八個核桃吧，有些核桃夾碎了，不過沒關係，夾碎的核桃可以留著打豆漿喝
4. 該芝麻了，我買的芝麻是生的，大家想省事可以直接買熟的。鍋裡不能有水，要幹，然後把芝麻炒熟，要用小火，這是炒熟的芝麻，我炒的有點兒少了，大家可以多放點兒。
等芝麻噼里啪啦的有香味了就是熟了，裝盤備用。
5. 鍋裡放放點兒色拉油，倒入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部融化了，將棗夾核桃放鍋裡迅速滾一圈，然後再放到芝麻盤裡沾芝麻
6. 我沾的不太均勻
7. 全部沾好了。芝麻準備的有點兒少了，大家可以多炒一些，第一次做，賣相不好，嘿嘿……很好吃的，有芝麻的香味，也有冰糖和紅棗的甜，裡面是核桃肉
紅棗夾核桃的做法步驟圖，紅棗夾核桃怎麼做
5樓：匿名使用者
果乾原料：大棗12枚,核桃仁120g（或其他等重乾果）
果乾的做法
1.將紅棗洗一下，用廚房紙擦乾，去除果核備用（大棗不切半去核，更容易下一步夾果仁。棗核兩頭很尖要多挖一下兩端，留存的棗核不但影響口感，還會咯牙，所以棗核一定要取乾淨取乾淨取乾淨！！！
）。2.將核桃取出果仁備用。（不做原味的時候，可以不用糾結果仁的完整的，略微碎一點兒，反而可以裹上更多的糖，如果一定要剝完整的，可以移步文怡姐部落格，裡面有詳細說明，方法在這裡）
3.將處理好的果乾，放到烤箱中層，不預熱的情況下，溫度設在80攝氏度，上下火加溫10分鐘（因為下一步做的糖衣凝固很快，果乾加溫更方便操作，室溫低的時候不建議省略這一步，做了好幾次，下圖是多寶口味的，乾果放到碗裡再放入烤箱，方便下一步倒入糖漿，不用一點一點的再從烤盤上拿起節省時間）。
美食小提示
1.關於大棗的用量。我用的大棗是新疆和田大棗，單果重量約20g,長度約5-6cm,夾完果仁重量在35-40g左右。請大家根據大棗的大小，適量增減上述用量。
2.關於乾果的用量。所有乾果的總重量在120g左右就可以。
可以加腰果，黑芝麻，白芝麻，花生仁，葡萄乾，枸杞，做不同口味。生果仁要提前烤香。如果用葡萄乾和枸杞要冷水清洗一下，去掉表面浮灰，用廚房紙擦乾水分。
糖衣原料：太古細砂糖60g,蜂蜜50g,伊斯尼無鹽黃油15g
糖衣的做法
1.將糖衣原料混合，放入微波爐，用中高火加熱一分鐘，取出快速拌勻（下右圖是加熱後狀態）。
2.將混合好的糖漿再次放入微波爐，用中高火加熱一分鐘，取出快速拌勻（下圖是加熱後的狀態，略微冒小泡）。
3.將混合好的糖漿第三次放入微波爐，用中高火加熱一分鐘，取出快速拌勻（下圖是加熱後的狀態，冒大泡表面有少許淺棕色）。
4.將混合好的糖漿第四次放入微波爐，用中高火加熱30秒到1分鐘，取出快速拌勻（左圖是淺琥珀色，加熱30s後的狀態）。右圖是加熱1分鐘後的狀態，顏色為琥珀色，最後糖衣味道有些像焦糖奶油。
5.在第4次加熱的同時，要把烤箱加溫的烤盤取出，將乾果取出備用，烤盤上要留一塊地方可以放裝糖衣的碗（可以適當延緩糖衣凝固，方便後續夾棗的操作）。
6.將裝的糖衣的碗放到加溫過的烤盤上，馬上倒入乾果，快速拌勻（動作一定要快）。
7.將裹好糖衣的乾果，放到大棗中間，按緊放涼即可（動作一定要快）。
關於糖衣的幾點說明
1.關於蜂蜜和糖的比例。可以砂糖70g,蜂蜜40g，也可以砂糖45g,蜂蜜65g,保證總重量在110g就可以的。
最後糖衣的口感和會略微不同。蜂蜜多，糖衣凝固的速度慢，方便操作，但冷卻後的糖衣略軟。砂糖多，糖衣凝固的快，操作的時候動作要快，冷卻後口感硬脆。
請大家根據喜好和蜂蜜厚度調整，第一次操作建議蜂蜜多一些。
2.關於微波爐加熱的時間。請大家根據自家微波爐的功率調整用時和火力。
我全程用的是中高火。加熱到淺琥珀色需要3分30秒，這時候糖衣味道是淡淡的奶油味兒，再加熱30秒顏色會略深一些，這時候味道是焦糖奶油味兒，有點外面吃的琥珀核桃的味道。關於加熱時間，請大家根據喜自己微波爐的狀況適當增減。
如果糖衣顏色過深，味道會發苦，需要倒掉重做。
3.關於糖衣的操作。剛做好的糖衣很燙，夾大棗的時候小心燙手，動作盡量要快一些，萬一糖衣凝固，乾果還沒弄完，可以把碗放回微波爐用中火加熱1分鐘，就可以繼續操作了。
由於糖衣凝固的很快，上述的糖衣和果乾的用量，適合一人操作，製作12個成品。如果想用料加倍的話，請適當增加糖衣微波的時間，並增加人手。
4.關於裝糖衣的容器。加熱糖衣的時候，請用瓷的或者玻璃容器，我用的是格拉斯樂扣，烤箱微波爐兩用。用完直接倒熱水泡一會兒，倒涼水的話會讓糖衣變硬，不好清洗。
下圖不去核的小棗裹上糖衣做黑芝麻和白芝麻口味，味道也很棒。要注意的是蜂蜜多一些，砂糖少一些，這樣糖衣凝固慢，方便裹芝麻。
棗夾核桃食材搭配小提示
大棗和蔥不能一起吃:同食會發生不良生化反應，導致消化不良。
大棗和魚不能一起吃:同食會發生不良生化反應，導致消化不良。
6樓：如意三人行
用料核桃 500g
紅棗 500g
枸杞 適量
葡萄乾 適量
紅棗夾核桃的做法
先把紅棗。枸杞用水沖洗乾淨。晾乾
核桃去皮。肉掰開1/4。放到一邊備用
紅棗用剪刀剪開。不要剪斷。把核去掉放一邊備用。要有耐心哦。這一步真的好麻煩
把所以材料準備好就可以開始開包啦
成品。每乙個紅棗都噻滿核桃。枸杞。
葡萄乾。我忘記買葡萄乾了。然後烤箱180度預熱。
烤五分鐘。 看情況調整。不要考糊了。
也可以不入烤箱烤直接吃味道也很棒。 烤箱烤過後紅棗皮脆肉甜。核桃也會香很多??
小貼士1紅棗要挑個頭大得
2核桃買的時候挑重手得。這樣核桃會比較飽滿
自製紅棗夾核桃怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：匿名使用者
主料紅棗若干、 核桃若干、芝麻 、蜂蜜
紅棗夾核桃的做法步驟
1. 主要食材是內紅棗和核桃
2. 其次還有容芝麻
3. 我們還需要一點蜂蜜
4. 首先我們要把核桃仁取出來，越完整越好。
5. 把取出來的核桃仁放烤箱中烤5分鐘，因為核桃仁烤熟後味道相當好吃，外面買的棗夾核桃都是生核桃仁，不是很香的味道，記得烤熟後晾涼後把核桃仁上的一層薄皮去掉，這裡要注意不要被烤箱燙到手哦！
6. 就在烤箱烤核桃仁的時候我們就利用這個時間把紅棗核取出來備用。
7. 等紅棗核都取出來，核桃仁也烤好後我們就要製作紅棗夾核桃了，把烤好的核桃仁放入紅棗中，最外面露核桃仁的地方刷一層蜂蜜，撒一些芝麻，把做好的紅棗夾核桃放到鋪好錫紙的烤盤中，準備放烤箱中烤熟。
8. 烤箱稍微預熱一下，然後把碼好紅棗的烤盤放入烤箱中烤7分鐘就ok了！
9. 待烤好的紅棗取出晾涼後就可以食用美味可口的紅棗夾核桃啦！
8樓：莊子濯仙爵
步驟1核桃去殼bai去雜物，核du桃仁浸泡zhi在清水中約一小dao時。
（這一步
專提前做）
2撈出核桃仁切屬
丁，紅棗去核切丁。
（這一步也可提前做）
3淨鍋注清水，加核桃丁與紅棗丁，煮沸。
4加冰糖
5加枸杞繼續煮約20秒。
6取一乾淨小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，攪拌成糊。
7將糊緩緩加入鍋中
8一邊倒糊一邊攪拌，保持武火，起大泡，熄火。
9出鍋，小心燙嘴哦。步驟
1核桃去殼去雜物，核桃仁浸泡在清水中約一小時。
（這一步提前做）
2撈出核桃仁切丁，紅棗去核切丁。
（這一步也可提前做）
3淨鍋注清水，加核桃丁與紅棗丁，煮沸。
4加冰糖
5加枸杞繼續煮約20秒。
6取一乾淨小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，攪拌成糊。
7將糊緩緩加入鍋中
8一邊倒糊一邊攪拌，保持武火，起大泡，熄火。
9出鍋，小心燙嘴哦。
棗夾核桃的做法步驟圖，棗夾核桃怎麼做好吃
陳璐燕 步驟 1 棗洗乾淨，入烤箱中層150度，8分鐘就行。每個烤箱脾氣不同，最好時不時在旁邊看下，以免烤焦 步驟 2 去棗核，棗子對半切，但一定別切斷了。步驟 3 處理核桃仁，弄熟！此步驟你可以放微波爐中小火叮幾十秒，也可以放鍋裡小炒一下，再或者入烤箱烤熟 記住，烤箱烤核桃仁千萬別火大，我就是看別...
紅棗核桃蛋糕的做法，紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃
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紅棗核桃糕怎麼做，紅棗核桃糕的做法步驟圖，紅棗核桃糕怎麼做
況含苼 紅棗，核桃都切碎了，然後跟那個米粉一起去蒸就可以啦。 熊珈藍佑 紅棗核桃糕怎麼做，並沒有統一的規定和要求。你可以把核桃可紅棗碾碎以後，共同加入麵粉中就可以了。 千蘆桖 核桃糕怎麼做？紅棗核桃糕就是把他們碾成細粉，難道就做糕點？ 魯姐美食 核桃糕怎麼做？準備麵粉蕎麥，加入白糖酵母，雞蛋攪拌均勻...