1樓：巨蟹我為遊戲狂
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**1
步驟1中腰切3cm見方焯水，冷水下鍋，撇去浮沫備用。
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**2
步驟2趁著焯水的時候把蔥薑蒜切好，調料備好紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**3
步驟3炒鍋倒油放白糖，開小火加熱至顏色變棕紅色，冒小泡關火，這步是炒糖色，紅燒肉做好後顏色紅亮
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**4
步驟4把肉放入炒鍋中拌勻，確保每塊肉都裹上糖色紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**5
步驟5往炒鍋中加入足量熱水，放入材料表中所有調料，水開後全部倒入深鍋中，陶瓷燉鍋最好，開小火燉制兩個小時
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**6
步驟6燉到水剛沒過食材時，嘗一下肉燉爛沒，想直接吃紅燒肉的開大火收汁，湯汁濃稠裹在肉上就可以出鍋，想吃夾肉餅的可以撈出肉切碎澆肉湯，也可以關火讓其自然冷卻，等肉和湯涼了以後再**，小火燉1個小時，會有滷肉的香味，肉也更綿軟
夾肉餅的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：蔡思青
夾肉餅的做法
材料主料：麵粉、小裡脊餡
輔料：醬油、鹽、糖、十三香、油
做法1、和麵：包餃子用的麵粉就可以。
2、小裡脊餡用醬油、鹽、糖、十三香均勻的拌出肉餡，備用。
3、和好的面分成小麵糰，擀成薄餅狀。
4、取適量的肉餡放在擀好的面上。
5、將肉餡均勻的鋪在面上。
6、肉餡鋪好後，捲成條狀。
7、將條繼續捲成卷狀，藏好尾部。
8、將卷好的餅壓扁，擀成餅。
9、鍋中倒入適量的油，預熱後，放入擀好的餅，雙面煎熟即可。
肉餅的做法，肉餅怎麼做好吃，肉餅的家常做法
食材明細。豬肉餡400克。蔥頭半個。麵粉適量。蔥末少許。薑末適量。花生油適量。十三香少許。胡椒粉少許。鹽適量。料酒少許。醬油適量。香油少許。鹹鮮口味。煎工藝。一小時耗時。普通難度。肉餅的做法步驟。麵粉溫水和成軟麵糰，放在盆裡蓋上溼屜布一邊醒著。把蔥頭切碎，加上蔥薑放在肉餡上一起剁。要剁得特別細膩。加...
油炸夾肉餅的餅怎麼做
sky淺夏羽萱 1.將五花肉切成塊狀，冷水下鍋，煮至水開。2.撈出肉塊，加入蔥薑蒜 香葉 桂皮 橙皮 鹽 老生 醋 料酒 花椒 大料。3.用電壓力鍋壓半個小時。4.將尖椒剁碎。5.加入剁碎的香菜。6.將肉塊撈出，剁碎。7.外面買回來現成的餅子，用電餅鐺烤到兩面變脆。8.用小刀將中間剖開。9.將碎肉和...
香菇雞肉餅怎麼做好吃，香菇雞肉餅的家常做
1.香菇去蒂洗淨切碎。2.雞肉剁成肉糜。3.蔥薑蒜分別切碎。4.鍋內熱油爆香蔥 姜 蒜。5.再放入香菇末炒香後盛出。6.肉餡加水製成水餡。7.放入澱粉 鹽 炒好的香菇。8.全部攪拌成肉餡。9.將所有材料拌勻，做成小餅狀。10.鍋內刷油，放入肉餅煎至兩面金黃即可。香菇雞肉粽怎麼做好吃，香菇雞肉粽的家常...