1樓：陽光夏天的向日葵
準備材料：米飯 2人份，香菇丁 100克，乾貝 50克，白蘿蔔丁 適量，鹽巴 適量，生抽 適量
1、準備好所有材料，乾貝泡水30分鐘備用。
2、熱鍋下油，放入白蘿蔔丁、乾貝和香菇丁下鍋翻炒。
3、大米洗淨後下鍋和配菜一起小火翻炒。
4、放入鹽巴、生抽翻炒均勻。
5、將炒好的所有食材均勻裝入燉盅裡。
6、鍋里加水，開始隔水燉飯，1小時即可。
7、1小時後開蓋，隔水燉飯即可食用。
2樓：宋
米淘淨後放到大碗裡（深一點兒的容器就行），放上水，水深約1個指節，然後坐到蒸鍋蓋簾上，點火，蒸鍋上汽後計時20-30分鐘即可（視米量，不過蒸時間長些影響不大，蒸鍋內的水要放足)
3樓：匿名使用者
一般隔水燉盅是不會拿來煮米飯的。
你可以把米洗乾淨放到燉盅裡面加少許的水，然後像燉燉品一樣燉米飯哈！
我燉給寶寶吃過，飯不怎麼好吃，既浪費時間，又不怎麼省點，還不如電飯鍋快和好吃呢
4樓：笨鳥先飛
可以蒸，把水放在最下面，中間用一個東西把它隔離，然後把布搭在上面，最後把飯倒在布上，用火蒸就夠了
隔水燉與直接燉的區別，隔水燉和直接燉哪個更好？
自娛自樂說今宵 一 做法不同 1 隔水燉 將原料裝入容器內，置於水鍋中或蒸鍋上用開水或蒸汽加熱燉制。2 直接燉 將原料直接放入鍋內，加入湯水，密封加熱燉制。二 火候不同 1 隔水燉 將原料在沸水內燙去腥汙後，放入瓷制 陶製的缽內，加蔥 姜 酒等調味品與湯汁，用紙封口，將缽放入水鍋內 鍋內的水需低於缽...
隔水燉粥和直接燉粥哪種方法更好，隔水燉和直接燉哪個更好？
璇兒媽下午茶 隔水燉粥比直接燉粥好，因為隔水燉粥可以使食物的營養成分不會流失，但缺點是時間長。直接燉粥，水一直處於沸騰狀態，時間短，但是營養成分流失的多。 劉方貓 隔水燉粥更好，可以更好地儲存食物的營養成分，不易流失。外面的鍋里加水，根據水位線，想煮的時間長些的話，可以適量多加。裡面的鍋裡放上米和水...
如何煮飯才會使好吃？怎麼煮飯才會好吃
煮飯時，在大公尺中加少量食鹽 少許豬油，會使飯又軟又松。煮飯時，往水裡滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加潔白 味香。煮乾飯加熱時間長，維生素b1損失會超過30 如在煮飯時撇去公尺湯水，維生素損失超過40 剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。在煮飯水裡加幾滴沙拉，可使公尺飯粒粒晶瑩。而滴幾滴...