1樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自製健康漢堡哦！
2樓：
材料拌勻揉成麵糰，發酵半小時，分兩份放入模具中，刷牛奶撒芝麻，放入烤箱烤18分鐘，切開，放入配料，這樣漢堡包就完成了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、鹽 2克、玉公尺油 8克、細砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少許、芝士片 4片、沙拉醬 2勺、生菜 適量、番茄 1個、火腿 2片、番茄沙司 2勺。
1、把高粉，低粉，水，鹽，玉公尺油，細砂糖，酵母拌勻，靜置半小時。
2、將麵糰按壓排氣，分成2份，揉圓後放入漢堡模。
3、表面刷牛奶，撒芝麻。
4、烤箱170°度，烤18分鐘後拿出。
5、火腿切片，煎製。
6、漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片，番茄沙司，蓋上頂部的麵包。
7、這樣就完成了。
注意事項：麵糰揉好後需要靜置半小時進行發酵，這樣做出的漢堡更鬆軟可口。
3樓：宗卓卜冷雁
漢堡的做法：
主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿蔔40克,洋蔥（白皮）75克,麵包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克
調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克
步驟：1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
雞柳漢堡的做法:
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
做法:1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
4樓：彌蒼宗政欣躍
漢堡包做起來很簡單的，但是你要做m的那種，除非你有他們的配料！！
常規的工藝是：
將漢堡麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜啊、番茄啊、洋蔥片啊等等的配菜，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好就可以用了。
將肉餅（牛肉豬肉嘛，看自己喜好）放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）後，放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，就好了。
正宗做漢堡的方法:
1，首先去超市買來漢堡丕，和漢堡餅（超市冷凍處有的賣，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：
取豬肉或者是雞肉，我認為最好的還是雞肉，雞胸肉，把它先修理成圓餅型，再在上面劃上花刀，注意不要切斷，然後加入洋蔥，胡椒粉，鹽，料酒入味。最後沾上雞蛋液再沾麵包屑入鍋小火炸製成金黃色即成漢堡餅）
2，取乙個漢堡丕，切成兩片，準備好生菜，沙拉醬。
3，把一片漢堡上放一片生菜，然後再入漢堡餅，然後再塗上沙拉醬，再放上另一片生菜，最後合上另一片漢堡丕即可。如果不願意放入肉餅，還可以煎乙個荷包菜放在裡面，味道也不錯，也可以根據個人的喜好，放入西紅柿片，洋蔥片，火腿片等。試一試吧，你一定行的！
並不比買來的差，甚至比它更好吃呢！即營養又乾淨
5樓：秦小廚美食
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！
6樓：匿名使用者
再也不用買了，你學會了嗎？
7樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
8樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
9樓：哆啦月在廚房
自製漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
10樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
11樓：悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
12樓：愛賜柳易綠
最簡單的是拿兩塊麵包中間夾點東西就行了！和中國的餅夾菜差不多啊！！不過餅夾菜號吃些！！
13樓：堯素琴甕卯
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
怎麼做漢堡包，漢堡包怎麼做
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1 2匙，料酒1匙，生菜 西紅柿適量。製作步驟。製作材料。製作材料 12張 1.將雞胸肉切塊，用蔥 薑末 精鹽 料酒醃製。2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。3.在漢堡胚子中夾入雞柳 西紅柿...
怎麼做漢堡中的鱈魚排，魚排漢堡怎麼做？
4片鱈魚 每片約180克 2個蛋 0 4杯牛奶 1杯麵粉 1小匙甜椒粉 1小匙新鮮香菜末 0 4小匙新鮮黑胡椒粉 1小匙鹽。做法 1 在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。2 在另乙個碗中混合麵粉 甜椒粉 胡椒 鹽與香菜末。3 將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。4 油鍋燒至八分熱後...
漢堡怎麼做才好吃
新手 雞肉漢堡 原料 雞脯肉 小麥粉 生菜 大白菜 炸雞粉 漢堡胚 沙拉醬淹制 首先先把雞腿淹制 把雞脯肉切成大片放進容器裡 再把炸雞粉對上相應的水 一包對200毫公升 然後倒進雞肉的容器裡 分布均勻 泡製30分鐘裹粉 把淹好的雞肉丟進小麥粉裡進行裹制,裹的方法是4壓3拋 就是把粉全部堆在雞肉上然後...