1樓：
[小炒花菜]
首先我們準備一下食材：
1.準備花菜半個，切成小朵，放入盤中。
2.西蘭花半個去掉根部，同樣切成小朵，和花菜放在一起備用。
3.紅椒一個切成細圈，放入小盆中，青椒一個切成辣椒圈，和紅椒放在一起，用來配色。
4.蒜子一小把切成蒜片，放入盆中，再抓入幾粒紅幹椒備用。
5.五花肉一小塊切成薄片，放入盆中。
等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。
6.起鍋添入適量清水，水開後下入花菜和西蘭花。
7.用勺子翻動幾下，使食材受熱均勻，焯水2分鐘左右，倒出控水。
8.另起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許食用油。
9.倒入肉片翻炒，放入蒜片和紅幹椒。
10.炒出蒜香味以後，倒入青紅辣椒，放入花菜和西蘭花，快速翻炒片刻。
11.起鍋撤火開始調味，加入食鹽2克，白糖1克，雞粉2克，鮮貝露5克，生抽5克。
12.開大火翻炒10秒鐘，化開所有調料，即可關火起鍋裝盤。
13.好了，這道清脆爽口的小炒花菜就做好了。
下面是所用到的食材和調料
食材：有機花菜，西蘭花，紅椒，青椒，蒜子，五花肉調料：食鹽，白糖，雞粉，鮮貝露，生抽
2樓：勵君豪
花菜把它焯完水之後炒香辣花菜，花菜炒肉乾鍋花菜都是非常好吃的
3樓：苦苦的掙扎
蛋炒菜花怎麼炒好吃
需要準備蘇打粉，花生油，紅辣椒，蒸魚豉油，大蒜以及菜花，菜花放到加了小蘇打的水裡面浸泡10分鐘沖洗乾淨，然後從根部下刀，把它切成小朵，鍋中加入適量的水燒開，把菜花放進去蓋上蓋子，用大火煮開，煮一分鐘左右關火撈出來水分瀝乾，大蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱加油，紅椒圈以及蒜片放進去，香味爆出來，菜花放進去再新增蒸魚豉油，翻炒均勻就可以出鍋。
菜花怎麼切
切菜花需要先把菜花清洗乾淨，然後再把菜花葉剝掉，用刀一點點切成小塊狀，可以左手拿著菜花，右手拿刀，輕輕使勁，這樣菜花就可以切下來，當然也可以用手來掰成一塊塊的，不要掰得太碎。
菜花怎麼做好吃
可以做西紅柿炒菜花，準備一些番茄沙司，醋，糖，鹽，油，番茄以及菜花，先把菜花撕成小朵，然後再放到淡鹽水裡面焯燙十幾分鍾，再清洗乾淨，番茄切成塊狀，鍋中加入適量清水，煮開以後把菜花放進去燒燙兩分鐘撈出來備用，鍋中加入適量油燒熱，把番茄塊放進去炒軟，然後再新增番茄沙司，醋，糖，鹽炒成番茄醬，再把菜花放進去翻炒兩分鐘左右就可以吃了。
還可以做家常肉絲菜花，準備花椒，蔥，鹽，醬油，肉絲以及菜花，先把菜花掰成小塊清洗乾淨，肉絲切好，菜花放到開水裡面焯燙一下，鍋中加入適量的油燒熱，把花椒肉絲蔥放進去爆出香味，等到肉絲顏色改變，再把菜花放進去翻炒均勻，加入適量的醬油鹽繼續翻炒到水分收幹就可以吃了。
菜花炒雞蛋，需要準備澱粉，黃酒，鹽，胡蘿蔔，雞蛋以及菜花，先把菜花切成小朵，放到鹽水裡面浸泡幾分鐘，再撈出來用水焯燙，兩分鐘以後過涼，胡蘿蔔改刀，雞蛋放到鍋中翻炒到七成熟就可以裝盤，小碗裡面新增一些澱粉，黃酒，水調成汁，鍋中加一些底油，胡蘿蔔放進去翻炒斷生，菜花倒進去翻炒兩分鐘，最後再加入雞蛋，倒入湯汁翻炒均勻就可以吃了。
番茄木耳燒菜花，需要準備鹽，木耳，菜花，西紅柿，先把西紅柿清洗乾淨把皮去除，切成塊狀，木耳撕成小朵，菜花掰成小朵，菜花焯水以後新增適量的鹽，焯燙到七分熟，然後撈出來備用，蒜蓉熗鍋，裡面新增一些西紅柿翻炒到粘稠狀，再把焯燙好的菜花一起翻炒，加入木耳翻炒均後再新增適量的鹽，一直炒到菜花上色就可以出鍋吃了。
怎麼清炒菜花才好吃呢，清炒散菜花的做法步驟圖，清炒散菜花怎麼做好吃
佳貝特建陶 我喜歡清炒。都是這樣炒滴 1.菜花先撒鹽汆水，過涼水撈出備用。2.鍋中放油，涼油放花椒 幹辣椒 薑片 3 4片 一定要小火煸香 3.放入花菜，改大火。邊翻炒邊加白糖少許 鹽 醋 一定要用山西老陳醋，白醋不香 4.出鍋。又脆又香。用白糖提鮮，不加味精，不加雞精。 怪怪的小傻 把雞蛋打散，菜...
咖哩炒菜花怎麼做，咖哩的咖哩怎樣做
食材明細 菜花600克 五花肉片100克 青椒20克 紅椒20克 蔥段15克 薑片10克 咖哩粉10克 鮮醬油15克 紹酒10克 精鹽5克 白糖5克 味精2克 水澱粉適量 烹調油20克 清水適量 微辣口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 咖哩燒菜花的做法步驟 1炒鍋上火燒熱注入適量烹調油下入五花肉片煸炒...
炒菜怎麼做好吃，如何炒菜 怎麼炒菜好吃
炒菜有技巧。不要以為炒一盤青菜是很簡單的事，其實有許多技巧需要注意，否則炒出的菜不但不美觀，更有可能令青菜變黃。要注意的事項是 1 要等油滾冒煙後才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素。2 如果蔬菜含有較多的水分，炒時可以不加水。3 最好是菜炒熟後上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水。4 當菜炒至半熟時，可...