1樓：葉華榮
買那些弄好的，再用鹽水養一些時間，這樣沙子會少一點把河蚌用清水漂洗盡淨，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來。然後一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭颳去腐質，復又清洗後便可燒菜了。
河蚌的吃法不外乎紅燒和煲湯，但煲湯更有營養。俗話說的好，春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡。可見煲湯的魅力真是其樂無窮。
常見的做法是河蚌燒豆腐。將河蚌熱油爆炒後，加上姜蒜等佐料，然後摻水熬湯，水沸騰後，把豆腐片丟進鍋中猛火熬煮，再文火燉之。直到豆腐蒸成蜂窩狀，湯也熬得銀白如鮮奶方可。
起鍋時再撒上碧青的蔥花，不用說吃，只消聞一聞那湯，你也會沉醉不知歸路。
但過了清明就不要吃河蚌了，因為裡面可能會有寄生蟲。
2樓：瀟灑西蘭花
燉湯。。。。。。。。
河裡的貝殼怎麼做好吃
3樓：小飛2014的家
主料：活的花蜆子500克
配料：蔥段、薑絲、蒜片、乾紅辣椒、香菜
作料：油、鹽、
作法：1 將花蜆子用水泡上一小時左右，緩出沙子，備用；
2 鍋裡放油，點火，放入蔥段、薑絲、蒜片、乾紅辣椒，炒至出香味；
3 將緩好的蜆子倒入鍋中，翻炒一下，放鹽，再蓋上鍋蓋燜一下；
4 大部分蜆子張嘴後就可以關火，撒上香菜裝盤出鍋了。
4樓：風向很大
河裡的貝殼一般都有點泥土的味道，所以炒的時候最好是放點小辣椒和白酒，這樣能把泥土的味道蓋住，起油鍋的時候，放點辣椒姜蔥爆香，放貝殼，快熟的時候放點白酒，炒兩下就可以起鍋了。
5樓：月亮愛你
貝殼可以做成爆炒小貝殼，非常的好吃。
主料：貝殼2斤。
輔料：洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老乾媽豆豉醬適量、鹽3勺油適量。
1、小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片姜，燒開，然後閉火，將水倒掉。
2、洋蔥、蔥、姜切絲，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜這些配料也吃光光了，非常入味）
3、鍋燒熱，倒入油（我用了玉米油＋橄欖油＋1勺椰子油）燒熱，放入紅辣椒絲、薑絲、洋蔥絲、蔥絲，翻炒一下，加入豆豉醬（我放了6勺，因為愛吃豆），炒勻後倒入小貝殼，快速翻炒，使貝殼全部被豆豉醬包圍，最後，倒入香菜，炒一下，馬上出鍋。
微量元素雖然需要量極低，卻是體內多種生化反應的催化劑，也是人體細胞組織與酵素組成的關鍵物質。
河裡面撈到的貝殼怎麼吃好吃？
6樓：張健
紅燒、清炒、做湯都可以。
（一）爆炒河貝，做法：你先要把那殼翹開，然後把肉挖出來，用水洗乾淨，裡面黑色的地方好象有大便的，然後用鹽捏過，等三五分鐘再洗一次，大的可以切成小片，再放鍋裡炒，放青椒，韭菜，薄荷等作料，可同炒螺螄的做法。
（三）瓦片河蚌 將河蚌肉洗淨，切成薄片；洋蔥切絲，整幹椒切段；姜、蒜子切末，香蔥切花。鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時下入河蚌，過油斷生後倒入漏勺， 瀝乾油。鍋內留底油，下薑末、蒜末、幹椒段炒香，再放入河蚌，加入精鹽、味精、雞精、蠔油、辣妹子辣椒醬、醬油，烹入料酒，翻炒均勻，裝入墊有洋蔥絲 的熱瓦片上，撒上蔥花即可。
（四）河蚌湯，俗話有“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡”的說法， 先用大火煸炒蔥薑蒜辣椒這些調味料.,然後放入鹹肉和河蚌,滴幾滴黃酒,稍微炒一下就兌開水,記住一定要開水哦,完了大火燒,看到湯開始變白了,轉中火, 再燉一會,如果喜歡喝濃湯就多燉會,當然不要太久,完了放山芋粉絲,放鹽,關火,最後撒上切成段的蒜葉,最好再來點胡椒粉,去寒,那玩意涼性大.ok拉, 這麼熱呼呼的一鍋就上桌了哦!
（五）河蚌燒豆腐。將河蚌熱油爆炒後，加上姜蒜等佐料，然後摻水熬湯，水沸騰後，把豆腐片丟進鍋中猛火熬煮，再文火燉之。直到豆腐蒸成蜂窩狀，湯也熬得銀白如鮮奶方可。
起鍋時再撒上碧青的蔥花，不用說吃，只消聞一聞那湯，你也會沉醉不知歸路。
但過了清明就不要吃河蚌了，因為裡面可能會有寄生蟲。
河水裡抓的大貝殼怎樣煮來吃
7樓：可愛燕純
1、清洗淨貝殼，用小牙刷就能刷淨，泥沙重的，要提前養上幾天，吐淨泥沙；
2、清水燒開鍋後，下貝殼煮到開殼即可；
3、弄些醋和薑汁做料調，沾食；
4、沒開殼的不要食用，是s貝殼。不過海蠣子不會太開啟殼的，所以煮前要檢查好s活。
5、海螺類的，螺肉的後半部分不能吃；蟶子一煮，活的殼都會掉下來，不用擔心，是正常的
6、花蛤還可炒著吃，洗法同1，熱油鍋後，倒入食油，放入幹辣椒段和青椒炒香後，放入花蛤，翻炒至花蛤殼開啟即可，撒入少許鹽，翻勻起鍋裝盤。
8樓：列兵迪利塔
貝殼要先在水裡泡幾天才能吐盡泥沙，如果想要吐的更乾淨，往水裡放一點小蘇打就行了，另外可以用白葡萄酒來煮貝殼，味道很不錯。
9樓：匿名使用者
現在是秋天，滋補潤肺要緊~
所以我向你建議我們這邊的吃法：冰糖煲大蚌~
就放水，大蚌和冰糖。。。煲一小時左右，湯水變白就可以了！
10樓：媽媽高女兒胖
河裡只會有大河蚌和田螺和螺螄，哪來的大貝殼和海螺呢？
河蚌破開掏出蚌肉洗淨，把蚌的裙邊用木棒敲打一下再煮，這樣容易煮爛。
火腿河蚌湯：油燒熱炒香蔥，姜放入河蚌翻炒幾下加水和火腿，先大火燒開十分鐘左右，撇去浮末後改小火慢燉到熟爛調好味即可，
11樓：影兒愛寶貝
肉挑出來後切絲，用韭菜炒炒就很好吃了。
大河裡面的貝殼能吃嗎？怎麼做好吃？
12樓：匿名使用者
能1、先把貝殼洗一遍，去掉外部的泥沙，然後放上清水，放入少許鹽巴，蓋上蓋子，放進冰箱保鮮室，差不多貝殼裡面的沙子都出來了，那就可以洗乾淨，撈出來，這個時候可以去準備其他材料；
2、洋蔥切碎，姜蒜剁成末，辣椒切好備用；
3、起鍋，三杯水程度煮開放入貝殼，煮到貝殼自己開啟就可以撈上來，煮的時間長的話，這個貝殼的鮮味全部煮掉了；
4、再起一個鍋，倒入適量辣椒油，把辣椒，洋蔥，大蒜，姜放入爆炒；
5、放入煮過的貝殼和事先準備好的調料醬；
6、爆炒；
7、最後放入炒芝麻，大功告成拉。
13樓：匿名使用者
先泡一宿，水裡滴幾滴食用油，把髒東西都吐出來，讓後上鍋蒸，蒸好後把殼肉剔出來，切絲和蒜苗或者韭菜爆炒
14樓：匿名使用者
先把貝殼放到水煮一下，在去清理
從河裡撈出的貝殼怎麼烹飪？
15樓：星河佳佳
最好用清水陶洗幾遍，放鹼水或者酒能有效去出雜質異味，烹飪的時候經過高溫把危險降到最低。
河裡撈出的大貝殼能吃嗎?怎樣吃
16樓：百分百有緣無分
這個是蚌，把蚌的殼撬開，把肉割下來，然後切碎之後搭配毛豆和鹹菜一起食用，味道很鮮美的
17樓：過路人
能吃，小時候經常到河裡捉魚，經常遇到河蚌，都帶回家吃了
河裡的貝殼能吃嗎？怎樣做法？它活著吃什麼
18樓：歡喜冤家
材料貝殼面100克，白蘑菇4個，豌豆20克，意粉醬適量做法1、貝殼面放入沸水中，加少許鹽煮熟，撈出過一下涼水，瀝乾水分2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下撈出瀝乾水分，蘑菇切片3、鍋中倒少許橄欖油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分鐘4、倒入意粉醬，炒至蘑菇和豌豆熟
5、倒入煮好的貝殼面，炒勻即可
小訣竅1、煮意麵時，水裡加入少許鹽，使面更有咬勁，口感好2、炒蘑菇和豌豆時油不需多放，一點點就可以了，看我的鍋裡，幾乎沒有油~~~
3、才100克面，就這麼多，做好後裝了兩盤子。要是一般的麵條，100克才一點點。
不一樣就是不一樣！
19樓：empress暖年
可以吃的，燉湯，炒著吃都可以，特別好吃，蛤喇更好吃，
家裡養活著的貝殼有什麼好處，河裡的貝殼能吃嗎？怎樣做法？它活著吃什麼
姑蘇雋 好朋友家裡養活著的貝殼，可以有很好的美觀作用，可以美化我們的心形，還可以起到乙個裝飾作用。 梵天蘭若 你家裡如果養的貝殼，你看到貝殼以後會心情非常的好，感覺到像看到大海一樣 河裡的貝殼能吃嗎？怎樣做法？它活著吃什麼 歡喜冤家 材料貝殼面100克，白蘑菇4個，豌豆20克，意粉醬適量做法1 貝殼...
漢江河裡面的撿到的貝殼，叫啥？能吃不？有手指頭長，怎麼吃
院小樂 可以，鹽水泡泡，然後熱水戳一下，最後爆炒 有關花鳥魚蟲的成語 紫色雪中蝶 妙筆生花 落花時節 葵花向日 耳熱眼花 耳聾眼花 粘花惹草 異草奇花 葉瘦花殘眼花心亂 眼花雀亂 眼花撩亂 眼花耳熱羞花閉月 團花簇錦 頭暈眼花 柳啼花怨火燭銀花 花枝招颭 花枝招顫 花攢錦聚花攢錦簇 花樣新翻 花天錦...
小貝殼怎麼做好吃，小貝殼應該怎麼做者吃好吃？貝殼裡沙子如何可以弄乾淨吃的時候老是吃住
陳mc樂園 先把買回來的貝殼，放在家中的清水中養2天，期間要給貝殼換水4 6次，這樣才能把貝殼裡面的泥沙清除乾淨。待要煮貝殼湯的時，把貝殼從水中撈起。並用手揉搓貝殼外部，在用清水清洗幾次。洗淨後的貝殼如下圖所示。這個時候就可以開始煮貝殼湯了。首先往鍋裡放一些油，等待油溫升高。油溫達到一定程度，約為8...