1樓：厚柔淑刑瑪
響螺肉煲湯
鮮果煲響螺
這道養生湯滋味甜潤可口，養陰清熱，潤澤肌膚，當然是家庭靚湯的首選。禁忌：腹中微痛、飲食少餐、四肢睏倦者應儘量忌飲此湯水。
材料（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，紅蘋果2個，水晶梨2個，鮮響螺肉200g，肉雞1/2只（約400g），生薑1片，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），幹澱粉1茶匙（5g）
做法鮮響螺肉用鹽與幹澱粉刷洗乾淨，再切小塊，肉雞切大塊一起用開水燙去血水洗淨。
哈密瓜去皮去籽切大塊備用，紅蘋果與水晶梨去皮去核，用鹽水浸泡。
鍋中注入3200ml清水大火燒沸，隨後加入老薑片、響螺肉和肉雞塊，待再次燒沸後轉小火，煲約2.5小時。
最後放入所有水果塊繼續煲煮30分鐘，食用前加鹽和胡椒粉調味即可。
小訣竅原料中的響螺肉也可用乾貨，用量約100g，用溫水泡發即可使用。
肉雞是指常見的西裝雞。
哈密瓜：性寒味甘，含豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質。有清熱解燥、止咳解煩等功效。
響螺：漁民常用響螺殼作號，聲音巨集亮故有響螺之名。響螺味甘、性涼，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺肉有乾製品和鮮螺肉之分，在水產市場均有**
2樓：表哥做美食
響螺無花果排骨湯，煲湯教程
3樓：廣東地道美食樑潔
又到吃白蘿蔔的季節了，白蘿蔔雖然很平宜，得卻是個寶！有消食理氣，潤肺化痰的作用。今天搭配響螺肉煲湯，煲出來的湯水奶白又鮮甜！
秋冬上火可不要錯過這道家常湯，廣東家庭日常煲湯老火靚湯燉湯的搭配與做法大全。
響螺片和什麼煲湯滋補？
4樓：涼涼的涼麵
花膠，就是魚肚。但並非我們平常吃的淡水魚的魚泡， 而是大海魚魚鰾的乾製品，是十分珍貴的滋補品。
再配以有“山珍”之稱的花菇、健脾益胃的淮山藥、滋陰養肝的枸杞、化氣去膩的陳皮， 不但能滋補養顏、潤澤肌膚， 對身體也有很好的補益作用。
響螺片：貝殼類海產品。學名長辛螺，軟體動物門， 腹足綱。有螺層，各層肩角突起，前端管長而稍為彎曲，螺頂尖長，殼面為茶褐色。
喜棲息於 鹽度較高的海底，每年7-8月產卵。潮汕沿海機 拖網作業時有捕獲，但資源少，所獲不多。其營養豐富，為宴席上較貴重的海味。
可供出口。漁民常用其殼作吹號，聲音巨集亮，故有響螺之稱。
響螺片和什麼煲湯好滋補？
5樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
響螺肉怎麼煲湯，響螺肉用什麼煲湯好呢
舞璇瀅 準備材料 豬展肉400克，胡蘿蔔塊適量，乾響螺15克，油少許，清水2000毫公升，鹽2小勺，姜1小塊 1 將豬展肉洗淨後焯水撈起。2 響螺片放入容器中加水浸泡2個小時備用。3 將豬肉，響螺片，薑塊加水一起放入鍋中。4 蓋上鍋蓋，啟動大骨湯功能燉煮3小時。5 燉煮2小時後暫停程式放入胡蘿蔔塊再...
幹響螺片吃了有什麼功效呢，響螺肉的功效有哪些 一般怎麼用呢
據 宋氏養生意味 記載，響螺蛋白質含量高達11.8 鈣 磷 鐵含量亦不少。響螺，肉質肥美，口感味似鮑魚，適用於多種烹調方法，其乾製品 響螺片 更是上好的烹呼叫原料，經過發制後，口感 味道酷似加工後的幹鮑。中醫認為它還有醫用價值，響螺片其肉味甘，性涼，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響...
煲湯買來用的乾的那種響螺肉能吃嗎
我愛度桑 當然可以的，有一道經典的名菜 瘦肉鳳爪響螺湯 用的就是乾的響螺肉。做法 1 螺片用清水浸軟，置滾水十五分鐘，撈出洗淨瀝乾瘦肉原塊下沸水焯過，撈出洗淨切塊 雞爪入沸水氽過，撕去黃皮，斬去爪尖。2.杞子洗淨，姜拍裂，陳皮浸軟洗淨直身瓦煲加清水，下全部材料。加蓋，猛火煲滾，改文火煲二至三小時，加...