紅娘魚乾如何儲存

時間 2021-08-30 09:08:32

1樓:多肉

紅娘魚乾採取真空包裝的方法,容易儲存,而且可以維持原來的口味。

紅娘魚

紅娘魚是鮋形目魴鮄科紅娘魚屬魚類 的通稱。有約20種。體長可達300毫米。它們體色紅潤,身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚。

功效和作用養胃健胃、滋陰補陰、清熱

營養價值魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素,有滋補健胃的功效。

魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富,口味好、易於消化吸收的優點。

儲存方法可在魚周身塗一些食鹽,並用塑料袋封好,放入冰箱冷凍存放即可。

挑選技巧魚眼要清澈透明不混濁,無損傷痕跡;用手指按一下魚身,富有彈性就表示魚體較新鮮。

2樓:

紅娘魚乾的儲存要放在通風乾燥的地方,還可以放在冰箱裡低溫儲存,還有就是可以密封儲存。

短鰭紅娘魚俗名紅頭魚、紅娘子、紅娃魚、紅甫魚、肉甫、窮頭魚、秀才魚、國光魚、紅角魚。分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海。為近海底層魚類,常棲息於泥沙底質海區。

能用胸鰭遊離鰭條在海底匍匐爬行。為東、黃海拖網捕撈主要物件。

紅娘魚做成魚乾幹可謂是個好吃便宜的小零食了,對於儲存個人分享如下經驗:1,魚乾在晴天的時候晒晒,越幹越好儲存;2,魚乾加點鹽,鹽分有助於儲存;3,低溫儲存,主要放冰箱裡儲存;4,密封的時候可以加點茶葉,茶葉有防潮作用,又能使魚乾更清香。

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