1樓：
你好，要想延長鮮麵條儲存時間必須多方面考慮，比如衛生消毒、真空包裝、冷藏儲存、防腐劑應用、筋力源的使用等，才能達到防腐保鮮、防酸防變色的目的。
2樓：
放冰箱裡，用保鮮膜蓋上
鮮麵條夏天怎麼防酸
3樓：匿名使用者
你好，要想延長鮮麵條儲存時間必須多方面考慮，比如衛生消毒、真空包裝、冷藏儲存、防腐劑應用、筋力源的使用等，才能達到防腐保鮮、防酸防變色的目的。
4樓：ok騎蝸牛踩螞蟻
1、麵條做好之後單獨存放在容器裡，不要和別的東西一起放；
2、可以在容器裡加入一點點食用油來隔絕空氣；
3、最好用保鮮膜覆蓋，也起到隔絕空氣和細菌的作用；
4、存放麵條的容器最好放在溫度較低的地方儲存。
5樓：西瓜小姐堆
你好，鮮麵條保鮮要用多種措施配合進行，當然更關鍵的必須在和麵時加點食用鹽和筋力源f才行。
6樓：匿名使用者
要想延長鮮麵條儲存時間，達到防腐保鮮、防酸防變色的目的，可以有以下幾種方法：
1.衛生消毒。
2.真空包裝。
3.冷藏儲存。
4.防腐劑應用。
5.筋力源的使用。
如何使麵條保鮮防酸
7樓：冰雨夢悠悠老師
1、麵條做好之後單獨存放在容器裡，不要和別的東西一起放；
2、可以在容器裡加入一點點食用油來隔絕空氣；
3、最好用保鮮膜覆蓋，也起到隔絕空氣和細菌的作用；
4、存放麵條的容器最好放在溫度較低的地方儲存。
8樓：匿名使用者
最好是把健康食品放在第一位。
9樓：周星除
我們之前有用過一款國外的牌子，「諾福牌保鮮劑」效果還不錯，你在網上找找應該可以找到。一般夏天常溫最少能保鮮五天左右吧？
10樓：涼皮大王
加工製作鮮麵條，餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板麵、燴麵等都說是簡單，但要做好並不容易，不但要考慮勁道度、耐煮時間長，而且，還要防止發酸、變色，延長保鮮時間長，並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板麵等麵製品，採用筋力源加工製作的鮮麵條等麵製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不乾縮、不裂口、防止麵條發酸、防止麵條變色發黑發暗。筋力源三證齊全（營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書），質量可靠。
加工製作麵條的配方：麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.
5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。製作工藝：
將麵粉、澱粉、筋力源乾拌均勻，將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰放入壓麵機即可軋鮮麵條了。餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板麵、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
溼麵條的存放在夏天怎樣才能不變質
11樓：
你的要求還挺高，要想延長鮮
麵條儲存時間必須多方面考慮，比
如衛生消毒、真空包裝、冷藏儲存、防腐劑應用、筋力源的使用等，才能達到防腐保鮮、防酸防變色的目的
常溫下溼麵條怎樣延長保鮮時間
12樓：happy蟲蟲
第一，不建議超過24小時儲存；
第二，建議自己在家做，及時做及時吃，現在有一種小型的麵條機，加工起來很快。十幾分鐘，從和面到做成麵條不超過20分鐘。很方便。
13樓：111順其自然
我們之前有用過一款國外的牌子，「諾福牌保鮮劑」效果還不錯，你在網上找找應該可以找到。一般夏天常溫最少能保鮮五天左右吧？
14樓：狄思博鞏合
你好，溼麵條要放在保鮮櫃，現在這個天氣在常溫放一晚上就會有點壞掉了，如果再熱點直接壞掉。冬天會好點，放個一天沒多大事。
希望可以幫助你
麵條防酸有什麼辦法嗎？
15樓：匿名使用者
要想延長鮮麵條儲存時間，達到防腐保鮮、防酸防變色的目的，可以有以下幾種方法：
1.衛生消毒。
2.真空包裝。
3.冷藏儲存。
4.防腐劑應用。
5.筋力源的使用。
16樓：景巨集邈
存放冰箱裡，或者是用涼水泡上。
我是賣溼麵條的，現在夏天溫度高麵條放盒子裡，搭濕布到了下午麵條有點變酸要怎麼解決，跪求大神指點
17樓：匿名使用者
建議冷藏，且麵條中可加些鹽。
18樓：三七叭叭叭
買保鮮櫃，夏天放保險櫃裡
溼麵條應放多少防腐劑
19樓：哎誰家小伙
不可以放防腐劑，只能放冰箱保鮮，保鮮在三天之內食用。或者冷凍，冷凍就可隨時吃了
溼麵條放什麼防腐劑
20樓：小海愛科學
可以加的防腐劑有 丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 單辛酸甘油酯、
21樓：食品技術解密
你好，網友〔科技興國〕說的對，但要想延長鮮麵條儲存時間必須多方面考慮，比如衛生消毒、真空包裝、冷藏儲存、防腐劑應用、筋力源f的使用等，才能達到防腐保鮮、防酸防變色的目的，同時麵條筋道耐煮。
22樓：印葉上
放冰箱冷凍，這樣就不要放防腐劑了。
23樓：匿名使用者
on top of the wor
24樓：手機使用者
好相沒有耶你問問度娘吧
如何使麵條保鮮防酸，鮮麵條夏天怎麼防酸
冰雨夢悠悠老師 1 麵條做好之後單獨存放在容器裡，不要和別的東西一起放 2 可以在容器里加入一點點食用油來隔絕空氣 3 最好用保鮮膜覆蓋，也起到隔絕空氣和細菌的作用 4 存放麵條的容器最好放在溫度較低的地方儲存。 最好是把健康食品放在第一位。 周星除 我們之前有用過一款國外的牌子，諾福牌保鮮劑 效果...
鮮麵條怎麼保鮮以及延長保質期，鮮麵條如何延長保質期？
記憶蛋餃 新鮮麵條為了延長保質期，可以放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連。但是冷凍麵條前必須事先分配好重量，否則易分散。且佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。鮮麵條建議現買現煮，不要存放過...
鮮麵條有新增劑嗎，請問溼麵條裡都加什麼新增劑能保持麵條不變色啊
氣味風雲 不知道，一家有一家的情況，如果完全沒有新增劑的話，很難想象鮮麵條能不粘在一起。但比起超市買的幹麵條，鮮麵條應該比較安全。 商益信 麵條比較常見的新增劑主要是色素和鹼，也可以加酵母。手工麵條的做法 往和麵的小盆裡倒入麵粉，七媽稍微加了點酵母。麵粉中間挖個坑，倒入適量的溫水。開始攪拌麵粉和水，...