1樓：記憶蛋餃
新鮮麵條為了延長保質期，可以放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連。
但是冷凍麵條前必須事先分配好重量，否則易分散。且佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。鮮麵條建議現買現煮，不要存放過久，以防變質。
2樓：匿名使用者
將筷子伸入麵條，將麵條挑起。
將其放置在兩個椅子中間，背陰處晾乾即可。
乾燥之後的麵條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封儲存即可。
優點：儲存更加多樣，方便，吃多少取多少。
缺點：麵條切割的過程中，有可能造成部分麵條折斷。
1、麵糰一定要硬，只有勁道的麵條，才能禁得住筷子掛起的晾晒，不會輕易斷掉。
2、冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連，煮的時候，筷子輕輕一撥就可以散開了。
3、冷凍的麵條，最好事先按照一家人的飯量，稱取合適的重量一包儲存，吃的時候直接將其放入鍋內。冷凍之後的麵條，不好分散了。我家三口人，吃250克差不多，僅供參考。
4、麵條晾晒，一定要選擇陰涼的地方，太陽的暴晒，容易使麵條彎曲，不好放置。
5、麵條晾晒，大約半天時間，一定仔細檢視是否乾透。如果沒有乾透就儲存，容易長毛。
3樓：
我有低成本，無新增劑，儲存方法，自然存放一個禮拜到半個月沒問題。
4樓：可靠的軒轅寶寶
最好的辦法就是把麵條放入托盤上，盤下放一層面粉，把麵條分散開，切勿弄成一團，那樣容易粘連。放入冷櫃速凍。保質期會延長很久
5樓：馬蹄蓮去
1冷凍儲存
2操作，用澱粉替代簿面，做好後把麵條抖開，按份分好放冰箱冷凍
6樓：鑫億航禮品
1、麵條，一種用穀物或豆類通過研磨成粉狀加水和成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
2、新鮮麵條一定要放在乾燥，通風，無蟲子的環境下儲存，這樣才能更好的延長保質期。
3、要想鮮麵條有質感和原有的香味，還是建議在食品保質日期之前使用會比較好。
7樓：違反紀律
1、將鮮麵條用保鮮袋密封；
2、放入冰箱冷凍；
3、最好不要超過30天，否則口感會下降。
8樓：在陰天晒太陽
低溫，真空，晒乾。
1、將鮮麵條用保鮮袋密封；
2、放入冰箱冷凍；
3、最好不要超過30天，否則口感會下降。
9樓：匿名使用者
這個問題你可以直接去那種賣麵條的小吃部去諮詢一下，他們長期開面館肯定應該知道，你說呢，朋友 ，呵呵呵. 不過我個人感覺，首先應該放在保鮮膜裡然後放入冰箱裡。冷藏起來，這樣應該可以長期的保鮮吧。
僅供參考。嘿嘿，剛才沒有看到你是在**上想賣麵條，不好意思，我感覺這個從**上賣的話，你除非賣一些獨特的麵條，我個人感覺不適合在**上賣這個，你到時可以在你們當地的商貿城那種地方來去賣，或者找一些使用者，你來做**商，比如小吃部這些地方
10樓：會說話的樹洞
放冰箱冷藏，或者通風處晾乾。
11樓：小板
麵條為什麼要在網上買呢，自己做的是最新鮮的
鮮麵條如何延長保質期？
12樓：戎良刑羅
鮮麵條怎麼保鮮以及延長保質期
1冷凍儲存
2操作，用澱粉替代簿面，做好後把麵條抖開，按份分好放冰箱冷凍
13樓：春仁尹鸞
把鮮麵條按照每頓需要的量分成若干份，放在保鮮袋裡密封后，存放在冰箱的冷凍室，隨吃隨從冰箱取出。這樣鮮麵條可以儲存很長時間。其他麵食亦可採用這種方法儲存。
煮冷凍麵條的小竅門：鍋裡的水煮到小開，直接放入麵條，稍等片刻，用筷子把麵條撥散，之後如同正常煮麵條方法即可。
14樓：睦翠花喜書
把鮮麵條分成每次吃的量，裝進保鮮袋，放進冰箱冷凍室，以後隨吃隨用。煮麵時等水開了，將凍成塊的麵條直接下入沸水中，蓋蓋等鍋開，鍋開後用筷子一撥麵條就開了，如果麵條太多，不會一下子散開，需再蓋蓋重複一次。煮麵時不想加涼水，可用小火多煮一會兒。
15樓：果汁兒愛生活
直接在上面撒上玉米麵就可以，這樣可以防止玉米麵粘在一起，防止冰箱的冷藏室，可以儲存兩天，第二，可以放在冰箱的冷凍室凍一下，然後放在塑料袋裡面，密封好，儲存半年都不會壞掉，如何煮麵條
鮮麵條如何長時間存放?
16樓：麼麼球
1、把揉好的麵糰壓制成5檔厚的面片，準備送入麵條機壓制成麵條之前，先在面片的兩面都抹上少許幹澱粉，防止粘連。
2、等麵條壓制出來以後，再把鮮麵條裝入食品級的塑料密封袋中，每袋裝入足夠全家人一次的食用量，趕儘裡面的容氣後再密封袋口。
3、然後把裝有鮮麵條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍儲存即可。
17樓：匿名使用者
新鮮的麵條，想要長時間存放的話，那肯定是冷凍在冰箱裡頭
18樓：達克悠拉
可以在面里加些鹽,再在壓條時用澱粉作補面!出條後,稍微晾晾,就放入冰箱冷凍就可以了!
19樓：食品新增劑專家
關鍵是配方配料要合理。1. 配方配料：
麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.
5斤、水30-35斤。2.操作工藝：
將麵粉、澱粉、筋力源幹拌均勻。將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中。3.
將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條。
20樓：姜恩同
自己做的手擀麵,通常用白麵防粘,更好的是玉米麵,我媽做的時候都是放玉米麵的,實在沒有了才放白麵的,一點也不粘.再就是,你和麵的時候,放一個雞蛋.
21樓：匿名使用者
一是面和乾點
二是晾開撒上點麵粉
三是晾乾它呵呵
22樓：匿名使用者
如果是生的那可以撒些麵粉、熟的可以在上面撒些油！
23樓：永遠啲唯弌
傳統的用晒吧，就是掛在竹竿上，電視上經常有晒乾了以後就好放了
也可以用些乾麵粉，讓它表面乾燥，就不黏了
24樓：愜意生活
你就是給1000000分也沒用，鮮麵條就在一個鮮字，如果存放時間長，也就不好吃了，這是和掛麵的區別。
25樓：年年如此呀
撒上面粉後放在冰箱冷凍層.
26樓：夏末的衝動
和麵時加些鹽使它更筋斗 麵條壓出來時多放點乾麵最好是玉米麵 放冰箱最好了但一定別忘了用保鮮膜封嚴了要不更會粘的 你是開店的吧這些都是常識啊 別的不知道在聯絡吧
27樓：匿名使用者
你好!晒乾可以達到目的
28樓：匿名使用者
可以把麵條裝如縮料代裡 ，一定要真空包裝。半斤或者是一斤一包 ，然後在把麵條放到冰箱裡冷凍或者冷藏。
29樓：匿名使用者
生的撒些麵粉然後凍起來,熟的也得速凍
30樓：匿名使用者
把買來的麵條弄散，放在蓋鏈上攤平，在上面均勻撒一些麵粉，最後放進冰箱冷凍層。
常溫下溼麵條怎樣延長保鮮時間
31樓：happy蟲蟲
第一，不建議超過24小時儲存；
第二，建議自己在家做，及時做及時吃，現在有一種小型的麵條機，加工起來很快。十幾分鍾，從和麵到做成麵條不超過20分鐘。很方便。
32樓：111順其自然
我們之前有用過一款國外的牌子，“諾福牌保鮮劑”效果還不錯，你在網上找找應該可以找到。一般夏天常溫最少能保鮮五天左右吧？
33樓：狄思博鞏合
你好，溼麵條要放在保鮮櫃，現在這個天氣在常溫放一晚上就會有點壞掉了，如果再熱點直接壞掉。冬天會好點，放個一天沒多大事。
希望可以幫助你
做鮮麵條咋保鮮的，可以放時間長一點
34樓：
和麵 時候加點鹽，儘量硬度高些，多次揉麵，做好放點乾麵粉抖散，一般放幾個小時沒什麼問題，希望幫到你。
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