1樓：有錢哥哥
魔鬼魚可以清蒸。
準備材料：魔鬼魚、食鹽、生抽、蔥、姜、植物油、料酒步驟：1、把魚清理乾淨，劃花刀。
2、放入盤中，撒上30克料酒和6克鹽。
3、擺上蔥薑片，醃製10分鐘，然後開水下鍋，大火蒸10分鐘即可。
4、蔥白切細絲，生抽和清水按1:1的比例兌好。
5、蒸熟後出鍋。
6、將加熱好的生抽淋在魚的周圍，魚身上擺上蔥絲。
7、鍋裡加入適量植物油，加熱至微微冒煙，淋在蔥絲上。
8、成品。
2樓：諫笑勇良驥
蝠鱝，慮食性，不吃人，但是在保護幼崽時有攻擊性，畢竟體型龐大吧，有危險性。
3樓：匿名使用者
主料魔鬼魚1斤
輔料大蒜3棵 蒜末
薑末 生粉適量
料酒 海鮮醬
魔鬼魚的做法步驟
1. 魔鬼魚洗淨後切塊，表面抹上適量生粉。
2. 鍋內倒入清水，燒沸後加入適量料酒，然後將魔鬼魚放入稍微焯水。
3. 將魔鬼魚晾乾備用。
4. 鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末、薑末、蒜段，炒香後放入魔鬼魚。
5. 翻炒後加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可。
魔鬼魚怎樣做，魔鬼魚的家常做法
4樓：匿名使用者
主料：魔鬼魚1斤；
輔料：大蒜3棵、蒜末、薑末、生粉適量、料酒、海鮮醬魔鬼魚1
魔鬼魚洗淨後切塊，表面抹上適量生粉。
2鍋內倒入清水，燒沸後加入適量料酒，然後將魔鬼魚放入稍微焯水。
3將魔鬼魚晾乾備用。
4鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末、薑末、蒜段，炒香後放入魔鬼魚。
5翻炒後加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可。
5樓：匿名使用者
魔鬼魚俗稱黃夫魚，軟骨多，比較腥，適合做辣味油炸香辣黃夫魚
主料黃夫魚1斤
輔料辣椒油1湯匙 咖哩粉1湯匙 檸檬鹽3/4茶匙 照燒汁1湯匙
香辣黃夫魚的做法步驟
1. 魚洗淨後在表面淺淺的劃兩刀。
2. 準備辣椒油。
3. 把咖哩粉放入辣椒油裡。
4. 放入檸檬鹽，用一般的鹽也可以。
5. 把照燒汁放入然後一起攪拌均勻。
6. 烤盤裡鋪上錫紙，魚放入烤盤裡。
7. 將調拌好的醬汁均勻的抹入魚的正反兩面和縫隙，醃製1個小時。
8. 烤箱預熱200度中層烤25分鐘，烤箱溫度需按各家的烤箱調整，在烤的時候不需要翻面因為是用上下火一起烤的。
魔鬼魚怎麼做好吃，魔鬼魚的家常做法
6樓：青檸
材料魔鬼魚（魟魚） 2塊（1kg）
雞蛋 1粒
粟粉 1湯匙
潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）
紅辣椒 3條（切絲）
指天椒 3條（切碎）
鹹豆醬 1湯匙
食油蒜蓉 1顆
老薑 1小截（切片）
大洋蔥 1個（切絲）
食水 1碗
白糖 1茶匙
粟粉（公尺湯芡）
做法1、洗淨魟魚剁小塊控乾水。
2、放入鋼盆裡參雞蛋汁和粟粉醃漬半小時後，炸7分熟備用。
3、把洗淨浸泡過水的酸菜切絲絲。
4、熱鑊爆炒老薑、蒜蓉、洋蔥絲，加入豆醬一起翻煸香。
5、倒入酸菜絲和辣椒一起旺火炒1分鐘。
6、澆下食水新增白糖，轉文火煮至微滾，才將瀝乾油的魟魚塊放入一起燴煮透味。
7、淋下公尺湯芡翻拌醬汁附和食材即可熄火盛入盤。
魔鬼魚要怎樣煮才好吃，魔鬼魚怎麼做好吃，魔鬼魚的家常做法
魔鬼魚 很大的 一條中的魔鬼魚大約有比乙個人還大 具體 沒有 我們這 都是買肉 但是 魔鬼魚 做咖哩 是最好吃的 我們馬來西亞也是咖哩盛產具體 配料 薑花 蒜公尺 咖哩葉 香茅 小紅蔥 咖哩粉 黃薑粉 南疆 桂皮 小茴香 八角 把 薑花 蒜公尺 小紅蔥 南疆 香茅 打碎 在鍋裡炒香 放咖哩粉 黃薑粉...
涼拌魚絲家常做法，正宗涼拌魚絲怎麼做
用料主料 魚絲100克 輔料紅辣椒 3個青辣椒 3個生薑 1塊大蒜 1條涼拌魚絲的做法 1.將魚絲放在溫水裡泡5 10分鐘，同時將辣椒大蒜切末，生薑切絲備用。2.鍋裡水燒開，將泡過的魚絲倒入鍋中，直至煮散撈起瀝乾水分。3.將切好的配料倒入油鍋中爆炒，加少許鹽。4.將炒好的配料倒在魚絲上，加入醬油，拌...
糖醋魚的家常做法，糖醋魚怎麼做呢？
糖醋魚的家常做法 1 魚洗淨後兩面切刀，蔥薑切片，魚抹上鹽，加蔥薑 料酒 水醃製1小時，抹上乾粉。2 起鍋燒油，魚煎至兩面金黃，加入蒸魚鼓油 料酒 糖 醋 鹽 蔥薑 開水，燉30分鐘。3 出鍋加點香菜點綴即可食用。糖醋魚調汁方法 1 將蕃茄醬盛入碗中。2 番茄醬中加入白糖 醋。3 加入澱粉 水 生抽...