1樓：封神哈哈的故事
食材主料
生魚3條輔料油
適量鹽適量醬油
適量豆粉
適量冬菇
6個木耳
1小把紅棗數粒姜
1小塊蔥
2棵步驟
1.生魚去鱗去腮去掉內臟
2.冬菇 耳提前浸泡
3.冬菇切絲 木耳切小塊 紅棗撕開去核 姜切絲 蔥切小段4.生魚橫切大約1.5cm小塊
5.切好的魚塊用鹽 醬油 白糖 醃大約5分鐘6.撒上豆粉 攪拌均勻
7.放入冬菇 木耳
8.放入薑絲 紅棗
9.澆上油
10.水燒開後放入鍋裡蓋上蓋子 開蒸
11.10分鐘後撒上蔥段 蓋上蓋子 關火
清蒸魚塊怎麼做好吃，清蒸魚塊的家常做法是什麼？
2樓：劉芳
清蒸魚塊家常做法是最好吃的，清蒸魚塊的家常做法：
一、原料：淨重500克的草魚、生薑、蒜、紅辣椒、食用油、醋、白糖、生抽等。
二、做法：
1. 在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉，醃上1小時；
2. 醃好後上鍋，中火蒸8分鐘；
3. 炒勺加油，燒至8**分熱，加配料炒香；
4. 依次加入醋、酒、花椒粉、白糖、生抽和適量的水，燒滾後改小火收濃湯汁；
5. 出鍋澆汁即可。
一、菜品寓意：
在新年這是乙個必備的菜，魚象徵著繁榮和盈餘(年年有魚)，除夕這一天對華人來說是極為重要的，這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯，家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。
二、清蒸魚：
主料為各類魚，屬家常菜，做法以清蒸為主，口味鹹鮮，清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，根據各類魚的不同，營養價值有所不同。
怎麼做好吃的清蒸魚塊
3樓：再涼過人心
主料草魚250克 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量紅椒適量料酒適量步驟清蒸魚塊的做法步驟11.草魚250克
清蒸魚塊的做法步驟22.切塊
清蒸魚塊的做法步驟33.加鹽醃製2小時
清蒸魚塊的做法步驟44.洗淨，加蔥，薑片，料酒清蒸魚塊的做法步驟55.上鍋蒸15~20分鐘清蒸魚塊的做法步驟66.蒸好後，拿去蔥薑，加入蔥花和紅椒，熱油鍋，油熱淋上
蒸海魚塊怎麼做好吃法
4樓：命中註定的
用料海魚1條醬油糖
酒水醋姜
蒜步驟 1
魚洗淨放盤內，鋪上姜，蒜壓在魚下，將所有醬料調入，1：1的比例，醋、糖減半，蒸五分鐘
步驟 2
最後我還鋪上了黃瓜絲，不過我覺得豆苗更適合
蒸魚塊怎麼做好吃，蒸魚塊的吃法
5樓：萬里
步驟1.把魚塊清洗乾淨放入盤中。
2.薑切片，加入魚塊，加入鹽和適量料酒把魚抹勻。
3.把盤子放蒸籠上，熱水上鍋，蒸10分鐘。
4.蒸魚的同時可以把蔥洗淨，切碎。
5.把蔥放在蒸好的魚上。
6.熱鍋，放一大勺油燒滾。
7.把油淋在魚上。吃之前也可以淋些蒸魚鼓油。
小貼士1.蒸魚的時間要根據自己魚的大小來決定，蒸好後盤子裡會有些多餘的水，可以倒去，也可以做湯汁來拌飯。
2.醃魚時的鹽量稍微的放多一些，蒸出來才夠味。
希望對你有幫助，望採納，謝謝~~
6樓：獨手f天下
步驟清蒸魚塊的做
法步驟11.把魚塊清洗乾淨放入盤中。
清蒸魚塊的做法步驟22.薑切片，加入魚塊，加入鹽和適量料酒把魚抹勻。
清蒸魚塊的做法步驟33.把盤子放蒸籠上，熱水上鍋，蒸10分鐘。
清蒸魚塊的做法步驟44.蒸魚的同時可以把蔥洗淨，切碎。
清蒸魚塊的做法步驟55.把蔥放在蒸好的魚上。
清蒸魚塊的做法步驟66.熱鍋，放一大勺油燒滾。
清蒸魚塊的做法步驟77.把油淋在魚上。吃之前也可以淋些蒸魚鼓油
蒸魚塊的做法，蒸魚塊怎麼做好吃，蒸魚塊的家常
7樓：匿名使用者
1.薑切片 ，蔥切段，紅椒切絲;
2.將薑片夾在魚背滑刀處;蔥段放魚塊下面。
3.上鍋開水了蒸6分鐘，虛燜3分鐘;
4.蒸魚豉油備好;
5.去掉蒸魚時的蔥薑，潷去盤裡的水分，放上蔥絲和紅椒絲魚塊上，6.熱鍋上油七八成熟，關火。
7.將熟油和蒸魚豉油淋在蒸好的魚塊上，上盤即是了。
清蒸多利魚的正宗做法，清蒸多利魚怎樣做才好吃的做法
8樓：匿名使用者
用料冰凍多利
魚 2塊
蔥薑蒜 少許
醬油（生抽）料酒 少許
鹽 少許
清蒸多利魚的做法
多利魚解凍清洗，專用屬醬油料酒醃製20分鐘蔥薑蒜切碎備用
魚裝盤，鋪上薑蒜末，倒入少量料酒和醬油
水開後放入蒸鍋，蒸10分鐘左右就可以了。加入少許鹽，撒上蔥花，再蒸2-5分鐘即可出鍋了。
9樓：隨心所馭
清蒸多利魚的做法
多利魚解凍清洗，用醬油料酒醃製20分鐘
蔥薑蒜切碎備用
魚裝盤，鋪上薑蒜末，倒入少量料酒和醬油
水開後放入蒸鍋，蒸10分鐘左右就可以了。加入少許鹽，撒上蔥花，再蒸2-5分鐘即可出鍋了。
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放蕩草原小狼 食材主料 生蠔8個 紅椒1個 青蒜2根 輔料鹽適量 蒜蓉30g 薑絲30g 蒸魚豉油20g 生抽10g 步驟1 材料 2 蒜切蓉 姜切絲 紅椒 青蒜切末。3 生蠔洗淨外殼，帶上手套，用刀撬開外殼。4 用鹽水清洗粘蠔肉上的黑色汁液。5 用廚房紙巾吸乾蠔殼內和蠔肉上的水份。6 撒上蒜蓉。7...
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魚塊的做法，家常魚塊怎麼做好吃，家常魚塊的家常做法
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