1樓：歧凌蝶肇戈
材料：草魚一條，紅辣椒七個，姜四片，大蒜四瓣，鹽、花生油、白酒、醬油、白開水各適量。
做法：1、將買回來的草魚清洗乾淨，剁成小塊，加適量鹽醃製半小時以上；
2、將紅辣椒切成小圈，薑切片，大蒜切碎備用；
3、鍋內放入油燒熱後放入薑片炸香；
4、用筷子將魚塊放入鍋內，中火煎制；
5、將一面煎黃後用筷子將魚翻至另一面煎黃；
6、將鍋傾斜至一邊，放入辣椒和大蒜煸香；
7、加入白酒出香味後淋入白開水；
8、9、蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火燜至湯幹即可。
怎麼做魚塊湯，最正宗魚塊湯的做法大全，魚塊湯的家常
2樓：宮野·灰原
主料：炸魚500g、炸藕250g
輔料：油適量、姜適量、乾辣椒適量、蔥花適量、八角適量魚塊湯步驟。
1.準備姜、蔥花、乾辣椒、八角。
2.準備炸好的魚塊，藕塊（這還是過年的時候家裡炸好的，剛從冰箱拿出來）
3.將1中材料放鍋中翻炒。
4.炒出香味放入冷水。
5.將魚塊藕塊放入鍋中煮（待水開，湯水發白即可）6.盛出裝盤即可。
小貼士：以上過程中不要放鹽，因為魚塊本身是用鹽炸過得。
番茄燒魚塊的家常做法大全怎麼做好
3樓：蝶夢飛花舞隨風
食材：
步驟：
1.準備好魚肉洗淨2.加鹽，薑絲，辣椒醬，生粉，料酒
拌勻醃一下4.鍋熱油，放花椒和蒜片炒香5.加半碗水，放入魚肉
加點醬油燒製一會7.準備好番茄8.番茄洗淨切塊
鍋裡放入番茄10.一起燒製兩三分鐘11.加雞精調味
盛盤，撒上蔥末
4樓：獨手f天下
步驟番茄燒魚塊的做法步驟11.準備好魚肉洗淨。
番茄燒魚塊的做法步驟22.加鹽，辣椒醬，料酒，姜和生粉。
番茄燒魚塊的做法步驟33.拌勻醃一下。
番茄燒魚塊的做法步驟44.鍋熱油，下花椒和蒜片炒香。
番茄燒魚塊的做法步驟55.加半碗水，放入魚肉。
番茄燒魚塊的做法步驟66.加點醬油燒一下。
番茄燒魚塊的做法步驟77.準備好番茄切片。
番茄燒魚塊的做法步驟88.番茄放入鍋裡。
番茄燒魚塊的做法步驟99.一起燒製一會。
番茄燒魚塊的做法步驟1010.加雞精調味，等湯汁濃稠關火。
番茄燒魚塊的做法步驟1111.裝盤，撒上蔥末。
魚塊燒茄子的家常做法大全怎麼做好
5樓：黃昏的夕陽
黃瓜魚乙隻、園茄子1/3粒、蒜片適量、小蔥2根、姜少許、紅尖椒一根、生抽、料酒一勺、
糖、香醋一小勺、鹽、胡椒粉少許。
茄子燒魚塊的做法步驟。
魚去鱗洗淨片成3片。
切成魚塊和魚片加入鹽、料酒、蛋清抓勻醃製15分鐘茄子切小塊。
蔥取寸斷，蒜切片，姜切絲。
準備炸之前加適量生粉裹勻。
熱鍋熱油放入炸定型微黃盛出。
將茄子放入炸至微軟。
將蔥薑蒜放入轉中小火煸出香味。
加入魚塊、烹料酒，加入除香醋外所有調料，加點熱水燒開燜煮3-5分鐘收汁差不多，撒入紅尖椒，淋香醋和蔥段拌勻出鍋。
6樓：笨笨8豬
茄子燒魚塊的做法步驟22.茄子洗淨切條。
茄子燒魚塊的做法步驟33.鍋熱油，下薑蒜和辣椒炒香。
茄子燒魚塊的做法步驟44.加入魚塊。
茄子燒魚塊的做法步驟55.接著加入茄子。
茄子燒魚塊的做法步驟66.翻炒幾下。
茄子燒魚塊的做法步驟77.加少許水和醬油燒製。
茄子燒魚塊的做法步驟88.燒到茄子軟熟，加鹽和雞精味即可。
魚塊怎麼做好吃，豆瓣醬燒魚塊的家常做法
7樓：窗前流淌的歌
材料西蘭花小半棵。
煙燻腸半根約100克。
調味品適量。
做法1、熱鍋，待油熱後，下小塊西蘭花，至西蘭花完全變成深色2、加入煙燻腸，不斷翻炒，至有香味逸出。
3、加入適量鹽調味，起鍋。
8樓：林夕的微笑
做法1、魚塊切好後，用醬油，料酒，少許鹽，味精，澱粉~醃製一會。
2、鍋燒熱後，用生薑搽一遍，然後倒入油，加入蒜片，薑片。
3、煸出香味後，倒入魚塊。
4、兩邊都稍微煎一下。
5、加入一碗水，蓋上鍋蓋燜煮一下。
6、水差不多收乾的時候，加入調料，炒勻，即可出鍋了。
蘿蔔燒魚塊的家常做法大全怎麼做好吃
9樓：寵寵欲動闖天涯
1.魚塊洗淨，瀝乾水，入油鍋炸。
2.炸好的魚塊。
3.鍋內留油，加入蔥薑，乾辣椒爆香。
4.再加入料酒，生抽，老抽，糖，適量的水，放入炸好的魚塊5.蘿蔔去皮，洗淨，切片。
6.放入蘿蔔，加蓋煮20分鐘，用中小火。
7.留點湯汁，出鍋。
10樓：匿名使用者
主料白蘿蔔。
1個魚塊。750g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量白糖。適量豆粉適量姜。
1塊蒜適量白酒。
適量步驟。1.準備好材料 魚塊洗乾淨用鹽醃一下 豆粉擦遍2.蘿蔔切塊。
3.姜切塊 蒜去皮 蔥切段。
4.鍋熱下油。
5.放入魚塊。
6.兩面煎至金黃 關火 備用。
7.另乙個鍋熱下油 爆香薑蒜。
8.放入蘿蔔。
9.加入鹽 澆上清水煮至八成熟。
10.倒入魚塊 煮至蘿蔔熟透。
11.用醬油白糖豆粉水勾芡。
12.撒上蔥 澆上白酒 蓋上鍋蓋。
13.兩三分鐘後關火 上碟。
魚塊的做法，家常魚塊怎麼做好吃，家常魚塊的家常做法
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