1樓：蝶夢飛花舞隨風
自制櫻桃醬的方法
用料：
做法/步驟：
1、4盒櫻桃
2、泡鹽水，洗淨（大臉盆都快放不下了，用鹽水泡了很久。微單還不太會用，經常拍糊了，請見諒）
3、四斤櫻桃一顆一顆對切開去核，最後核+腦袋就這點東西
4、檸檬對半切開擠汁進去，所有材料放入煮鍋（耐酸，最好是砂鍋，或者不鏽鋼鍋也可以）
5、放在火上煮開，沒開就會冒出很多水（估計糖化了也有關係，但是更多的應該是櫻桃本身的水）
6、水開了之後關小火（這是在你有足夠時間的情況下，我小火熬了一個半小時之後不行了……）
7、還有半小時左右的時間的時候，要不斷的不斷的攪拌，不然瞬間就會糊哦~
8、擠光汁的檸檬又被重複利用了~完成~
自制櫻桃醬的做法最後去籽行不行
自制草莓醬，櫻桃醬的儲存期是多少
2樓：匿名使用者
應該和外面買的差不多吧
要把口密封好了,放在冰箱裡,可以延長時間的
最好就是趕緊吃了,下次少做點,做夠吃的就行了
3樓：匿名使用者
最多一個月吧，而且得用密封性較好的瓶子裝，想讓它放更久就得多放糖，糖是最好的防腐劑。
4樓：小米哦
如果是自制的果醬，一星期為宜。（因為沒新增防腐劑，所以在不影響風味的情況下，建議是一星期。）
平時不吃時，放冰箱冷藏，最多兩星期。想要適量增長時間，多新增點糖，即便如此也不能超過或三星期。一個月後肯定會變質，不能吃了。
5樓：匿名使用者
你可以吃過以後放在冰箱裡 沒有變質的話 都可以食用
6樓：
平時不吃時，放冰箱冷藏，最多2星期。想要適量增長時間，多新增點糖，即便如此也不能超過或三星期。一個月的根本不可能，不能吃了。
櫻桃醬能夠存放多久？怎樣裝瓶？
7樓：匿名使用者
把玻璃瓶子及瓶蓋煮沸消毒，櫻桃醬加白糖裝瓶，常溫能連放6個月左右。。
在家裡自制櫻桃醬忘記去核，直接把櫻桃放到鍋裡煮熟，會不會有毒！
8樓：匿名使用者
就那點量，不會有問題，但是櫻桃醬的味道就有問題了。會有些發苦和異味。
自制櫻桃醬長黴了能吃嗎
9樓：蜜蜜甜瓜
長黴了就不要吃啦，不要因為可惜食物而吃壞肚子！
當初家裡做了米酒，結果過陣子拿出來一看長黴了，家人果斷給扔了，千萬不要因為可惜而吃壞身體。
櫻桃果醬可以冷凍嗎
10樓：匿名使用者
可以，但是會因為低溫而破壞果膠，出現果醬粘度下降，分離出水分等問題，基本上冷凍過之後的果醬是無法完美塗抹在麵包上了，但是食用不存在安全問題。
11樓：情感巫師
果醬最好不要冷凍，會影響味道和口感。
12樓：佐助鳴人
可以冷凍，但會影響果醬的口感。
櫻桃果醬的製作方法：
主料：大櫻桃850g、砂糖120g、冰糖30g輔料：麥芽糖60g、檸檬1個
耗時：30分鐘
1. 先將大櫻桃去核；
2. 加入砂糖和冰糖（此時可以去榨檸檬汁）加入檸檬汁；
3. 大火燒開後，轉中火。水收幹一點點後，加入麥芽糖；
4. 把火關小，繼續熬煮至粘稠狀，即可。
注意事項：中途需用木勺不斷攪拌，小心糊鍋
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