1樓：匿名使用者
**什麼樣的都有，從幾百到幾千，主要看口味，我在瑞美滋學的，口味正宗，技術過硬，**不高
滷菜涼拌菜小吃培訓一般要交多少錢
2樓：餐飲法律諮詢
幾百幾千幾萬的都有，看你想學哪種
3樓：匿名使用者
滷汁使用越久味道越香。.使用後的滷汁可用來燒菜、煮麵或作為火鍋湯料味道更佳。 當然，偶爾也會自己調，調得不好吃就弄包一 品 佳 味 濃縮滷汁倒進去，嘿嘿 味道就差球不多了。
你可以試試。會吃不如會做，一品佳味好吃的多著呢
涼拌菜滷菜培訓多少錢
4樓：舌尖上的廖排骨
目前涼拌系的菜比較多，其中很多涼拌菜需要的紅油製作方法也有所差異，所以就造就了很多相同的涼拌菜，而又不同的味道。在選擇學習的時候，要注重兩點，一是紅油包括一些配料，而是刀工，這兩點在涼拌菜製作中是非常重要的，就拿紅油豬耳來說，豬耳需要切成薄薄一片，晶瑩剔透，圍著盤子中心擺一圈，在淋上紅油，那色澤，讓人看了就會有食慾。
5樓：汗顏
去廚師學校，價效比高一點。重慶新東方挺好的。
6樓：老推車滷肉培訓
現在做涼拌菜用不了幾個錢的，主要是跟對人做對事才是重要的，涼拌菜吃起來味道清淡爽口，久吃不膩，在實體店裡面多練習多操作
滷菜涼拌菜培訓 怎樣拌滷菜
7樓：匿名使用者
滷菜最重要的就是保證它的味道，這是關鍵所在，要不就是沒有回味，要不就使用新增劑後吃了會不舒服，還有的就是只是有濃重的藥味，完全不能感受到純正的滷香味，讓人食之無味。而想要做到讓人回味無窮就需要靠精準的香料配方了，建議去專業的廚師學校去學正宗的技術。
8樓：老推車滷肉培訓
滷菜就是常說的滷肉和冷盤，滷肉的老湯是需要經常熬製的，涼拌菜的配汁配料也很重要的，這幾年很多人喜歡吃原汁原味的，但傳統的涼拌菜還是很不錯的
滷菜和涼拌菜培訓需要多長時間？
9樓：潭m訝矀no蹍
正常來說5-10天差不多了，如果你的接受能力比較強的話也許不用，像我有一次跟朋友去煌旗學了港式飲品，她用了五天時間就把全套東西都記住了，我連一半都記不住。
10樓：羨煞旁人
這個看你自己的悟性了，這個時間肯定不會太長的！一兩個月完全能學會！
11樓：新紀元烹飪學校
這要看自己的接受能力，得要多實際操作，去專業的地方學習比較好點，
12樓：安徽新東方
少則兩週多則一個月吧，還是得練習的。可以去正規一點的地方學習一番。
去酒店的話，不一定能學到東西的
13樓：傻子達人
不同bai學校，不同專業，不同學習du時間是zhi
不一樣的，在選學校dao的時候一定要考察好版學校權辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
14樓：老推車滷肉培訓
一般做出來味道好的冷盤需要7-10天，做冷盤主要是焯水和配製辣椒油，紅油，芝麻醬之類的
滷菜涼拌菜培訓 學滷肉冷盤多少錢哪家
15樓：成都一起吧
學滷菜可以去問問北方釣魚臺，是在龍泉那邊的。。至於多少錢，就要看你學幾個菜品了。還有就是看你學不學其他的課。有問題可以隨時問我。！#￥%*……*！……&！
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢
16樓：一個大丁
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用，要學就學有特色的，味道好的才行。
開店做生意也好做一點，只要味道好，有特色，學費那點錢一兩天就賺回來了。
可以到《chusi.vip》瞭解看下，親自到店裡品嚐下味道
17樓：石家莊新東方廚師學校
想要學習滷菜的話還是要找一個好的學校，一般這類技術的學習都不會很貴的，大家都能接受的**
18樓：安徽新東方烹飪學院
幾千塊錢就可以的，具體的可以進**諮詢
19樓：韶麥愈
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，
北京一品佳味可以參考一下。
20樓：懷念青春
這個店現在培訓滷肉滷菜，黑鴨，絕味鴨脖，涼拌菜等技術
21樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用du，要學就學有特色的，味道好的才行，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
22樓：鄭州老推車滷肉
掌握滷肉技術是用不了幾個錢的，跟對人做對事才是重要的，能掌握住真正的配料配方和滷湯
滷菜冷盤培訓得學多久？
23樓：zp課堂
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
24樓：螊n酃扇nk芍
一般是一個星期左右吧，如果你吸收能力比較好那用的時間據比較短，不過也沒有關係了，因為如果是在正規學的話，可以讓你學到會為止的，不用擔心怕時間短學不會的問題，像煌旗小吃培訓就是這樣的，不限學時學會為止。
25樓：
沒必要，，那太浪費了 技術，這地方。交，
夥這邊能學，791
26樓：吾勸汝善良
看是學什麼，是專門學一道冷盤，還是學系統的知識，學一道的話肯定很快，系統一點的話就比較久。
27樓：歡樂雪小吃資訊
關鍵就是口味，操作都簡單的
咱們08年開始研究這些吃的。已有11年了
自己的牌子朱阿婆滷味，管教學
可以關注
28樓：老推車滷肉培訓
滷菜和冷盤不是一回事兒了，滷菜裡面主要就是滷肉和冷盤，滷肉是要配料準確，滷湯純正，火候到位，冷盤要順其自然的，清淡爽口不油膩，店裡有老什兒傳啊，滷肉技術，選址技巧，開店的經驗，對以後開店都有幫助
29樓：匿名使用者
這個要根據你的個人能力來定，出來學習主要是把技術學到手，瑞美滋實體教學，學不會不收費！
滷菜培訓費要多少？
30樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
一個投資小利潤大的行業，很適合老百姓創業，這個還是很好掌握的，跟對人很重要，一般一週就能掌握，也花不了幾個大洋。
學滷菜開店怎麼樣，滷菜培訓要多少錢
每乙個行業都有做的好的，和做的不好的，為什麼有人賺錢了有的人卻賺不了錢還虧錢呢？這個我認為你在入行之前首先要了解這個行業，成功是有很多原因在裡面的，不是說你學會了就能做好，學會很容易，學精卻不容易。比如滷菜，英雄哥認為要做好就要做到以下幾點 一 正確的心態和態度，二 選址，三，要有好的技術口味，四 ...
求四川涼拌菜 滷菜製作培訓，我想學四川的滷菜和涼拌菜，請問哪裡有教的
悲歌丶死士 四川八一烹飪學校 不過如果你想學正宗的，好的話 只有在民間去找 比如四川瀘州古藺 四川滷菜配料 花椒 蔥粉 八角 小茴 砂仁 碘鹽 蔗糖 香辣椒 味精 薑粉 丁香 草果 白蔻.紫草.等。涼拌菜配料 食鹽 能提供菜餚適當鹹度，增加風味，還能使蔬菜脫水，適度發揮防腐作用。糖 能引出蔬菜中的天...
滷菜培訓哪裡有學，滷菜培訓多少錢？
點選諮詢專案詳情 滷菜培訓推薦選擇食為先小吃實訓，食為先小吃實訓多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗。常見早餐 腸粉 包子 燒烤 烤魚 滷菜 奶茶 燒臘 油條麻圓 土家醬香餅 麻辣燙 重慶小麵 湯粉王 營養粥等多個市面常見專案都有培訓。1 食為先滷菜不新增色素，通過傳統工藝即可調出光澤亮麗 有食慾的顏...