1樓：娜lucky哈哈
用料新鮮墨魚 2只
老抽 2勺
生抽 4勺
五香粉 1勺
白砂糖 2勺
水 3勺
紅燒墨魚的做法
1.墨魚頭部去除眼睛和口器，軀幹部分除去內臟和墨囊，洗乾淨備用，皮可剝可不剝，燒完之後口感上並無太大區別
2.老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合調成紅燒汁備用3.取不粘鍋一隻，將處理好的墨魚放入鍋中，點火加熱，不用放油4.
倒入紅燒汁，保持中火加熱，期間用勺子不斷舀起湯汁澆在墨魚上，中途翻一次面
5.待墨魚肉質收緊、軀體膨脹後撈出，用刀切成均勻的圈狀，注意不要切到底，否則無法擺出圖中的樣子
2樓：哎呀沃去
墨魚洗淨後撕去內層黑膜，然後斜著切出花紋
姜、紅尖椒洗淨去皮切成絲，蔥用手撕成絲
湯鍋中放適量水燒開，放入切好的墨魚，煮開，看到墨魚捲曲後撈出裝盤鍋放醬油和芥末，小火將芥末煮至融化，跟醬油拌勻，淋入墨魚裡將薑絲、紅椒絲和蔥絲鋪在墨魚上
炒鍋下花生油，燒開，淋在薑絲、紅椒絲和蔥絲上即可
3樓：匿名使用者
用生薑，料酒，一些香料
新鮮墨魚怎麼煲湯?
4樓：那個閃電
主料：墨魚700g、五花肉100g
輔料：鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量步驟一：準備食材。
步驟二：五花肉洗淨切片。
步驟三：墨魚去內臟，剝去外皮，切花刀塊。
步驟四：取燒鍋，放適量水，加薑片，蔥絲。
步驟五：放入五花肉，加料酒。
步驟六：大火煮開，小火15分鐘。
步驟七：放入墨魚，大火煮開。
步驟八：撇去浮末，小火燉15分鐘。
步驟九：加鹽煮2分鐘。
步驟十：加胡椒粉，蔥花即可。
步驟十一：盛出就可以享用啦。
5樓：匿名使用者
墨魚湯的做法
主料：墨魚 五花肉
輔料：鹽 料酒 蔥 姜 胡椒粉
步驟：1.準備食材
2.五花肉洗淨切片
3.墨魚去內臟，剝去外皮，切花刀塊.
4.取燒鍋，放適量水，加薑片，蔥絲
5.放入五花肉，加料酒.
6.大火煮開，小火15分鐘。
7.放入墨魚，大火煮開
8.撇去浮末，小火燉15分鐘
9.加鹽煮2分鐘
10.加胡椒粉，蔥花即可。
6樓：匿名使用者
你好！介紹“墨魚湯”做法：
7樓：食味街
新鮮的墨魚加排骨熬出來的湯，你絕對沒有嘗過的美味
墨魚怎麼做最好吃，墨魚怎麼做好吃？
瑾瑜 墨魚排骨湯。做法 1 墨魚乾先放在冷水裡泡軟，如果是熱天，中間最好換換水 排骨用水反覆清洗去血水，剁成段 生薑切成片。2 泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。3 準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。4 然後放生薑 豆豉，加半碗水。水多了，湯不鮮 5 碗口蒙上保鮮膜 有碗蓋的用碗蓋更衛生安全 6...
幹墨魚是回奶還是催奶，墨魚催奶湯怎麼做有營養？
幹墨魚有催奶的作用。墨魚含有豐富的營養物成分，包括優質蛋白質 脂肪 維生素a 維生素b 鈣 鐵 磷 鋅等礦物質等，有利於產婦催乳素的分泌，催奶的功效較強。哺乳期可以服用一些幹墨魚做成的湯，如果與瘦肉 雞肉 大棗等一起烹飪，還可以更大程度地發揮墨魚的營養價值，除了催奶，還可以防止情志不暢，改善視力，補...
墨魚燒鹹菜怎麼做好吃，鹹菜墨魚怎麼做
白 食材主料 墨魚1條輔料油 適量鹽適量小蔥適量姜 適量料酒 適量鹹菜 適量步驟 1.準備主料，墨魚洗淨去表皮 2.將墨魚剖開，裡面朝外，呈45度角 間隔3公釐輕劃斜刀3.劃完後以之前的劃線呈90度角 間隔3公釐輕劃斜刀4.墨魚切小塊，放入鹽，料酒醃20分鐘左右5.放入水小蔥，姜，煮開後放入料酒，墨...