海帶苗怎麼做著好吃，新鮮海帶苗怎麼做湯

新鮮海帶苗怎麼做湯

1樓：你粉底沒我的厚

海帶苗排骨湯

材料：豬排骨400克、海帶苗150克、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油。

製作步驟：

1、將海帶苗浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。

2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

營養價值：

海帶苗又叫海帶芽，是高營養成分的海浬蔬菜水果，另外它也是海帶絲較為嫩的一部分。其帶有豐富多彩的礦物、維他命、甲基纖維素、鈣、鉀、碘等營養元素。與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排洩，並吸附游離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈鹼性，又增加了排毒功效。

2樓：有電發光的路燈

新鮮海帶苗，首先這個海帶要洗乾淨，用開水燙過一遍，然後放鍋裡面煮開了，稍微加一點瘦肉，味道會更好一些。

3樓：況含苼

新鮮的海帶苗應該是洗乾淨，以後再去做湯就可以啦。

海帶苗煮多久能熟呀？

4樓：教育自在人心

海帶苗煮一分鐘左右。海帶苗很薄本身就比較的嫩，煮的太久的話海帶苗就會煮壞，吃火鍋的時候海帶苗煮一分鐘就可以吃了，若是海帶結或者厚的海帶片可以適當延長煮製時間。海帶苗在煮制之前需要將其清洗乾淨，可以將其放入水中浸泡一段時間後沖洗即可。

海帶苗的吃法1、煲湯：首先將醃製好的海帶苗，撈出來放入清水浸泡幾個小時，然後再一根根打結，與排骨一同放入鍋中熬製即可，海帶苗燉湯相比成品海帶味道更加清淡一些，口感也會更加爽脆，避免了大部分成品海帶熬不爛的缺點，比較容易消化。

2、涼拌：需要注意涼拌海帶苗和涼拌海帶絲的做法差不多，在涼拌前需要經過浸泡和清洗，然後起鍋燒水綽一遍，放置一旁將其瀝乾，然後準備生薑、蔥末、蒜末等調料，再根據個人的口味加入紅辣椒、白糖、鹽巴、雞精、香油，稍微拌一下，除了這些常規的做法外，大部分的人還會用海帶苗燙火鍋。

以上內容參考百科-海帶。

海帶苗怎麼做好吃

5樓：戴樂人

海帶苗好吃的做法涼拌。準備包蒜瓣5瓣辣椒2個香菜6棵，海帶苗洗乾淨瀝乾，水燒開，放入一勺鹽一起煮開倒海帶苗倒煮10秒，撈出瀝乾，海帶苗剪成小段。蒜瓣，拍破切碎成蒜蓉辣椒，洗淨切圈香菜，洗淨切小段，把切好的蒜頭，辣椒，香菜一起放到盆裡面。

在放入少許鹽，三勺生抽，一勺陳醋，一勺白糖，一勺香油，攪拌均勻裝盤。

海帶苗和海帶的區別海帶苗，能過忍受較高的水溫，在有暖流的海水中生長較好。海帶，適宜在水溫較低的海水中生長，且會附在海底岩石上。

海帶苗，多產於日本海域，且以日本岩手縣宮城縣東岸，以及北海道出產的品質較佳。海帶，多在太平洋西北部集中生長，包括俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。海帶苗有綠色海參之稱，它所含有的粗蛋白高於海帶，一般1斤海帶苗中所含有的蛋白質約等於個海參。

海帶苗怎麼做好吃海帶苗的簡單的吃法

6樓：生活寶典

1、煲湯：煲湯來說，先將醃製好的海帶苗取出來放入清水浸泡幾個小時，之後再一根根打結，與排骨一起放入鍋中熬製就可以。海帶苗燉湯相比成品海帶味道更加清淡，口感更加爽脆，避免了有些成品海帶熬不爛的缺點，更加容易消化。

2、涼拌：涼拌海帶苗，它的製作方法其實和涼拌海帶絲沒差多少，很多人還會用海帶苗燙火鍋、搭配水煮活魚一起下鍋，作為配料一起使用。在涼拌之前也需要經過浸泡、清洗，再起鍋燒水綽一遍，放置一旁瀝乾。

之後就可以準備調料了，生薑、蔥末、蒜末是必不可少的。之後再根據個人的口味加入紅辣椒，鹽巴、白糖、雞精、香油，稍微拌一拌，一道爽口的小菜就做好了。

海帶苗的功效

7樓：情感語錄小靈通

海帶苗可以用來煲湯或者涼拌。海帶苗具有**甲狀腺低下、利尿消腫、防治富貴病、減少放射性疾病、抗癌、防癌的功效和作用，根據有關專家統計，長年食用海帶苗的老年人，平均患病率低於5%-8%，而且平均壽命提高4-8歲。

8樓：樂觀的一縷山風

海帶苗能夠為機體提供豐富的碘元素，對於合成甲狀腺素有著非常明顯的作用，進而在促進機體合成代謝、促進營養素的合成方面作用會非常的明顯。