1樓：王翠芳
煮餃子，餃子熟了就會翻過肚皮底朝上。
這是因為餃子的肚子鼓鼓的有空氣，就是肚子裡菜熟了有水蒸氣，而餃子的邊皮沉自然下沉。這樣餃子熟了就會肚皮朝上
新年快樂，祝你好運！
2樓：
首先煮餃子的時候得等水開了再加入餃子不要讓餃子沉底會湛鍋底破皮的，底朝上是因為肚子裡有空氣所以餃子好了以後有空起的一年會鼓出來的。證明餃子好了。
3樓：
煮餃子。煮餃子啊，為什麼就是朝上注餃子的時間，永遠他那個肚子打肚子，洗臉裡邊兒都在裝著鞋了，所以說他那個要皮兒要抄啥？用於挨著過挨著過的情況下就容易就容易粘鍋底，所以說讓他螢幕朝上的話，他就不容易粘鍋，還越大它就飄起來了，這樣做出來餃子好吃。
4樓：
餃子熟了，變輕了，裡面有空氣就漂浮上來了。
5樓：朵朵
1、首先將水煮沸，
2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。
3、攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，等餃子漂起來就可以吃了[1]。
注：如果水沸後餃子沒有上浮，多加幾次冷水直到餃子漂起來
日常生活中，人們常用不同的方法來烹調不同口味的美食，以下對其中所包含的物理知識，認識正確的是（
6樓：手機使用者
a、煎鍋一般用鐵製造，主要是利用鐵具有良好的導熱性，該選項說法不正讓胡橘確；
b、炒主要是通過做慧熱傳遞的方式使菜的內能增加，該選項說不正確；
c、蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使食物蒸熟，該選項說法正確；
d、香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明了分子在做無規則運動，該選項說法坦團不正確．
故選c．
物理題 各位，注意！雖然這是有關生活的，但好歹答案也得跟物理沾點邊啊 這不是美食講堂
7樓：植物獵掱
1.液體copy
蒸發時向周圍的物體吸熱，可以通過加快稀飯中水分的蒸發來達到降溫的效果。
增大稀飯的表面積：分兩個碗，來回翻倒
2.水的比熱大，可以通過熱傳遞吸收稀飯的熱量。
將飯碗放入冷水中（用金屬碗盛稀飯，金屬的導熱性好，散熱快）
8樓：匿名使用者
放在冷水裡，水的散熱性比空氣好，
煮餃子為什麼要放鹽
煮餃子時，在鍋裡放些鹽,主要是防止餃子煮破鹽水煮餃子 鍋裡的水燒開後加入適量食鹽，待鹽溶化後再下餃子。不再翻動，直到煮熟。這樣煮出的水餃既不粘鍋，又互不粘皮，連剩下的餃子也不粘連 很多速凍餃子的皮尤其是有褶的地方不容易煮熟，甚至可能出現夾生的情況。餃子封口是要捏的很實 在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不...
為什麼煮速凍餃子一下鍋就飄起來呢？
最近天氣越來越來冷了，餃子也成了受歡迎的食物，那麼為什麼煮速凍餃子飄起來。下面我們就來說一說其中的原因，以及速凍餃子怎麼煮才好。餃子是不是浮起來就熟了。差不多是的。一般正常來說煮餃子時，要是餃子浮起來了，那麼這樣的餃子多半是熟了，因為餃子在煮的過程中會產生熱蒸汽，之後餃子皮會開始膨脹，當裡面的食物熟...
為什麼冬至吃餃子，冬至為什麼吃餃子
鄭州新東方烹飪學校 冬至吃餃子的由來及傳說 小木棍敲出的冬至日 3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裡，夏至和冬至是最早被確定出來的。當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做 土圭 是一...