1樓：xmy檸檬少女
燒蘑菇】
原料： 各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，幹白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法： 1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒乾
3、加入一些幹白，煮製大概1分鐘左右
4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。
5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。
【鮮奶蘑菇】
原料：鮮奶150克，蛋清150克，鮮蘑菇50克，蕃茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，
水生粉適量。
做法：1、將鮮奶倒入蛋清中，加水生粉適量，調拌均勻。
2、鮮蘑菇洗淨，入開水鍋中滾過撈出瀝乾水分。炒鍋內放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金黃，放點鹽，略炒即好，倒出冷卻。
3、鍋燒熱，用油搪滑後，放入油燒至四成熱，倒入蛋奶漿，使之慢慢凝固成片後撈出瀝油。鍋中加上
4、湯、鹽、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。蕃茄洗淨，切薄片圍邊即成。
【蘑菇鍋仔】
材料：千手磨（一種小蘑菇）100克，口蘑、鮮香菇、雞腿菇各50克，金針菇150克，鮮蘑菇80克，牛肉100克，小蔥50克，蘇子面5克，魚是魚海帶湯1千克，鹽8克。
調料：醬油15克，白糖5克，蔥花5克，蒜泥3克，芝麻鹽2克，香油2克，胡椒麵3克。醬料梨、蘋果各25克，洋蔥50克，醬油30克，食醋30克，白糖30克。
做法：1、千手蘑撕成條；口蘑一分為四；香菇去柄，斜刀切厚0.3厘公尺的片；雞腿菇順長一分為四；金針菇去蒂，切長8-10厘公尺的段；鮮蘑菇撕重約5克的條。
2、牛肉洗淨，切長6厘公尺、寬3厘公尺、厚1厘公尺的片，加調料抓勻；小蔥切長5厘公尺的段。
3、蘋果、梨、洋蔥洗淨，入攪拌機內攪成泥，加醬油、食醋、白糖調成調味汁。
4、將各類蘑菇、小蔥、牛肉放入鍋仔內，沿鍋邊放入蘇子面、魚是魚海帶湯、鹽小火燒開，跟調味汁一起上桌。
【蘑菇醬】
材料：蘑菇片30公克，洋蔥末1/2大匙，蒜末1/2小匙，a1牛排醬2大匙，高湯100㏄，麵粉1/2大匙，蕃茄醬1大匙
做法：1、蘑菇片洗淨切片備用。
2、熱平底鍋，加入少許奶油加熱至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋蔥末、蒜末拌炒均勻。
3、再加入麵粉、a1牛排醬、蕃茄醬以及高湯拌勻，煮至醬汁滾沸即可
【蘑菇色拉】
材料：鮮蘑菇一些，鮮活海蝦4兩，洋蔥半個，蔥花一些，檸檬，鹽，糖，味精
做法：1、洋蔥切碎，蘑菇切4瓣，活蝦去殼，剝出蝦仁，檸檬切片待用；
2、鍋燒熱，下少許油，下洋蔥碎末炒出香味；
3、下蘑菇爆炒幾下，
4、放鹽、糖、味精，裝盤，待用；
5、蝦仁焯熟，裝盤；
6、將檸檬汁擠入蘑菇和蝦仁裡，撒上蔥花，放上一片檸檬，上桌。
2樓：一百**迷
多種蘑菇一起做，你只需要盡可能把蘑菇的形狀切的大小差不多。這樣做起來就好了。
有誰知道,能不能把很多種蘑菇混在一起煲湯啊?
3樓：鏡魂棠
可以,但要煲很久,避免中毒,我吃過的,是用沙鍋煲的,味道不錯
4樓：虛弱的小麥芽
可以的，只要不是毒蘑菇就行了，我家有時會用蘑菇大雜匯來做火鍋鍋底。
5樓：匿名使用者
可以，我也做過「全蘑湯」，可以選擇把金針菇 口蘑 香菇 松菇 等大雜燴，但要注意，不同的蘑菇需要煮的時間不同，要分時段下鍋
6樓：小小得公尺
可以啊，我也愛吃，不過我是煮煲的，還加兩個皮蛋，好吃
7樓：匿名使用者
可以啊，例如雜菇湯，雜菇煲等等都是混在一起的
8樓：
可以啊，飯店裡就有這種菜，用很多種蘑菇燉蝦仁，很好喝。
各種蘑菇能混合一起吃嗎?
9樓：匿名使用者
可以啊~
你到外面吃涮菜的時候,不都是點一大堆菜嗎,我就喜歡吃蘑菇,雞腿菇,金針菇,還有平蘑香菇這些都一起吃的~
蘑菇有多少種，可以同時一起吃嗎？
10樓：匿名使用者
無毒的可以同時一起吃
吃蘑菇的注意方面
蘑菇尤其對於免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者有好處。
但是，蘑菇性滑，便洩者慎食。
11樓：匿名使用者
蘑菇有很多種，不能和在一起吃。因為有一些蘑菇都有毒的.
各種各樣的菌菇類可以放在一起做湯嗎？
12樓：匿名使用者
可以 菌類是很低熱量 並且是可以**的如果你身體承受得了 就不用放豬肉因為這麼多的菌類食下去 如果你的體質是涼的你會覺得很頭暈所以煮得時候 一定要放薑片 加點瘦肉 也不為過分
蘑菇和肉土豆能一起燉嗎，土豆與蘑菇能混合一起吃嗎？
步驟如下 1.將蘑菇略洗一下 去根 撕成稍寬的條。將蘑菇放入沸水中焯熟，撈出晾涼，擠出水分。2.雞翅根洗淨，放入沸水中焯一下，撈出備用。3.準備3個土豆，去皮 洗淨 切小塊。4.蔥姜切末。5.鍋內放入少量油，油熱下蔥姜爆香。出香味後，下翅根翻炒。6.倒入醬油。7.倒入清水，沒過翅根即可。8.放入老抽...
西紅柿能和蘑菇一起吃嗎，西紅柿和蘑菇能一起吃嗎
傲慢男人v春哥 可以西紅柿 蝦 產生砒霜會中毒 西紅柿 魚乾 同食易產生致癌物 西紅柿 石榴 影響營養素的吸收 西紅柿 冰棍 一起吃會中毒 西紅柿 海蟹 腹瀉 西紅柿 魚肉 食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用 西紅柿 白酒 一起吃會感覺胸悶，氣短 西紅柿 鹹魚 一起吃易產生致癌物 ...
蘑菇和螃蟹能一起吃嗎，螃蟹能和蘑菇一起吃嗎
螃蟹和蘑菇可以一起吃，可以做成蟹肉鑲蘑菇這道美食。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白 低脂肪，富含人體必需氨基酸 礦物質 維生素和多醣等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研...