夏天午後自己製作小點心

時間 2021-10-14 20:34:48

1樓:匿名使用者

1、我自己從小到大愛吃的:奶糕 做法:冷牛奶加兩勺糯米粉放入小鍋,小火加熱,邊加熱邊攪拌,注意:

用筷子向一個方向攪拌。你會發現牛奶逐漸粘稠起來,慢慢變成奶糕,滾開後加糖食用,香甜可口。 2、甜點製作-牛奶凍原料:

材料 瓊脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。 甜點製作-牛奶凍製作流程: 將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時,以恢復原狀。

1、將恢復原狀的瓊脂擠幹水分,放入鍋中,加水煮至溶化;煮開後放入砂糖,攪拌至溶化。 2、加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。 3、將2倒入用水潤溼過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。

3、奶油南瓜湯 主料:甜南瓜500克。 配料:

牛奶500克、白糖4大匙、切片乳酪一張。 【製法】1.把南瓜去皮,切成小塊;2.

把切好的南瓜放入水中煮沸,再用小火燉煮20分鐘。;3.把乳酪剪開放入南瓜湯中;4.

再倒入準備好的牛奶,再用小火燉煮10分鐘;5.加入適量的白糖,香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。 【祕決】 1.

一定要選用深綠色外皮的甜南瓜,這樣南瓜湯的味道才香甜。 2.由於南瓜內有豐富的纖維,經過燉煮會“跑”到湯裡面來,煮出來的湯吃口才會濃厚,記住一定要用小火慢慢熬。

3.牛奶和乳酪可以增加南瓜湯的奶香,濃濃的奶油味教人回味。 【說說】 南瓜含有豐富的維生素b,牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質,這些都是兒童成長不可或缺的成分,可以幫助寶寶健康生長。

可愛的奶黃色湯,加上牛奶的香味,讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養早餐,而且作為午後甜點也不不錯。 4、牛奶香蕉餅� 主料:麵粉100克、香蕉一根。

配料:牛奶、色拉油、白砂糖 【製法】 1.在牛奶中倒入適量清水稀釋;2.

在麵粉中加入稀釋後的牛奶和開後成麵漿,加少許糖;3.將烤盤燒熱後用色拉油遍抹一遍,將麵漿呈圓圈鋪滿烤盤;4.用同樣的手勢,將麵漿不斷加厚,但不要太厚;5.

待薄餅有型後,將切片香蕉鋪上表面;6.再翻面略烤一會即成。 【祕訣】 1.

有人也許要問,為什麼不用牛奶直接和麵呢?當然是因為過濃的牛奶和出的麵漿質量不佳嘍! 2.

香蕉要選取略生一些的,否則太熟的香蕉不易成形。 【說說】 做個餅並不稀奇,關鍵要顏色、樣子都討巧才是一張好餅。這款餅用了牛奶之後更加適口,而且營養價值也更高了。

聽點心師傅說呢,就像做麵條要加雞蛋會更好吃一樣,做甜點可非得加牛奶! 5、牛奶燉蛋 【作料】 鮮奶2/3 杯 白砂糖1 湯匙滿(多少隨意)大雞蛋1 只 杏仁油或雲釐拿 油2 滴 做法:【慢煮法】 1、1/2 公升玻璃量杯內放入鮮奶及糖,大火熱1 分30 秒鐘至奶熱糖溶但仍未燒開,攪勻一下。

2、碗內用筷子打勻雞蛋(但不要打起太多泡沫),倒入約1/3 杯熱奶同打勻,然後將蛋液加入量杯之熱奶內,多打幾下,滴入香油同拌勻。 3、倒蛋液經密眼小箕進入一普通飯碗內。不必包蓋,放在轉盤近邊沿處,以慢火(10%火力)熱20 分鐘。

加熱中途將碗移位180 度(即是將先前置近轉盤**的一邊移到近轉盤邊沿)。 4、擱置嫩蛋5 分鐘至**部分凝固為止。 做法:

【快煮法】 1、用2 只大蛋,牛奶1.5 杯,砂糖3 湯匙,香油1/4 茶匙1、依一14 釐米直徑之淺碗,剪一圓形鋁箔,其直徑比淺碗者長4 釐米,使四周有2 釐米沿邊垂下。 2、1 公升玻璃量杯內加入牛奶及糖,大火熱2 分鐘30 秒。 3、碗內加入雞蛋,以筷子打勻,但不可打起大多泡沫。

加入1/2 杯熱牛奶同打勻,然後倒蛋液入量杯之熱奶內,滴下香油,多打幾下。 4、倒牛奶蛋液經密眼小箕入淺碗內,撇去泡沫,加鋁箔蓋好,使暗的一面向外,放於轉盤**。小火(30%火力)熱5 分鐘,擱置5 分鐘。

如燉蛋**部分仍未凝固,小火多熱1 分鐘供食

2樓:匿名使用者

把喜歡的水果切成小塊放在一起,加入酸奶攪拌,放入冰箱,即食。

3樓:匿名使用者

在裡面可以找到你想要的哦!

4樓:匿名使用者

綠豆湯 牛奶西米露

夏天午後自己製作小點心

5樓:死亡の陌上花

椰汁紅豆糕原料:紅豆、椰漿、砂糖、白涼粉 做法: 1、紅豆煮爛,加點砂糖或蜜糖,作成蜜紅豆。

(這是這個甜品唯一有點難度的地方,因為紅豆要煮爛花的時間比較長) 2、白涼粉10g,砂糖25g,用200毫升水攪拌至糖溶。加熱至沸騰,加入蜜紅豆,倒入容器中放涼。 3。

白涼粉10g,砂糖30g,用200毫升濃椰漿攪拌至糖溶。加熱至沸騰,略放涼後再倒在紅豆凍的上面,放涼即可。 ps:

1、我按白涼粉包裝說明上的比例10g白涼粉加了250毫升水,做出來的效果不夠硬,所以方子給出10g:200ml的比例,口感應該會更好。 2、如果還是嫌麻煩,那就直接做椰汁凍吧。

白涼粉加糖加椰漿,煮開再放涼即可。 3。要等下層的紅豆凍凝結得差不多了再加椰汁,否則分層不明顯;但也不能讓兩者都完全結好了再放一起,那就放不穩了。

4、放進冰箱冷藏後再吃味道特別好。

午後小點心.怎麼做好吃

6樓:命中註定的

小點心材料

南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄乾適量做法1.南瓜洗淨,去皮去籽後

切成小塊回,上鍋蒸20分鐘至熟透答

2.將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,然後趁熱一點點的加入糯米粉,邊加邊揉,直到揉成不粘手的光滑麵糰

3.將麵糰分成若干個小團,把小麵糰揉搓成圓球,用勺子的柄部邊緣在麵糰上壓出六道條紋即成南瓜球

4.把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可

油炸南瓜餅怎麼做好吃不黏牙的午後小點心

夜夢薇 主料南瓜 250g 糯公尺粉500g 輔料白糖 適量花生油 適量步驟 1.南瓜削皮切丁,準備打成泥狀 2.把切好的南瓜丁放入料理機打成泥 3.準備好糯公尺粉 4.把打成泥的南瓜泥倒入糯公尺粉中,攪拌均勻5.攪拌好的南瓜麵糰,不要太稀也不要太稠了6.揪出乙個小團團,搓成圓狀 7.然後把圓狀稍微...

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