1樓：匿名使用者
九江市地處贛、皖、鄂三省相接之處，依江偎湖，物產豐富，在這裡匯聚了全國各地的飲食文化，各大菜系在此都有設點，飲食業可謂是相當發達，沿街而過，幾乎可找到全國各大菜系的酒店、飯莊等；另外，九江菜也是贛菜的主要組成部分之一，多年以來，形成了自己的特色，講究辣、爛、脆、嫩。 在九江市境內的各個地區幾乎都自己獨特的風味，而且各地區的招牌菜都選取的是當地的特產為原料，但都有所區別，如有以廬山特產的廬山雲霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁，也有以鄱陽湖特產鯿魚、鯰魚以及各地的板栗、香菇等特產而做成的諸多美食，風味獨特，特色菜點主要有云霧茶汁烹蝦仁、紅燒縮項鯿、豆參煮鯰魚等。修水（飠肖）子
修水（飠肖）子是將毛芋蒸後，拌上紅薯粉做成麵糰狀，然後向包餃子一樣把事先備好的餡料以毛芋料作皮包成餃子狀，最後在籠中蒸熟即可食用，餡料味道可根據個人口味，或甜或鹹，吃時可蘸汁食用，別有風味。星子十大碗
“十大碗”是九江星子縣傳統的宴席，源於清朝末年，是民族飲食文化的延續，此地較為完整的儲存了其原有的風貌，至今仍應用於平時的紅白喜事。
星子十大碗在星子縣共有兩個系列，一是縣城一帶的，另一個則是縣城南部的鄉鎮一帶的，二者的區別主要是都有雞、筍、薯粉湯、扣肉這四道菜，其餘的六道菜則不相同，縣城一帶的是豬肝、肚片、肉丸、雞蛋、魚和蔬菜，而縣南部鄉鎮則是肉丸、魚豆條、粉絲、粑、海帶等，這種宴席對上菜的次序有嚴格的規定，哪個在先、哪個在後，都是不能隨意進行調換的。九江桂花茶餅
九江桂花茶餅是九江的傳統糕點，其特點為皮薄而酥，味香而甜，曾在2023年和2023年被評為省市優質產品，是江西省的四大傳統糕點之一。黃燜石雞
將石雞斬頭去爪，洗淨內臟，切成塊狀過油，佐以四米，加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。炒糯米
將糯米入開水浸泡並加攪動，約十分鐘後撈出，濾幹。然後加以少量生油、食鹽，以手拌勻，置鍋中(或加砂)拌炒。以茅柴為燃料，火候適度，炒拌時，間以竹帚含蘸油水淋灑，至熟。
以膨鬆、黃脆為佳。用砂炒之者，熟後需以竹篩篩淨，以免牙磣。
2樓：撒挖的咖
到九江你可以到九江學院那邊去吃，實惠，還有在柴桑大市場的夜市也比較好，能吃到九江的好吃的。我覺得九江的米粉蒸肉很好吃，還有就是長江的魚（要正宗的才好吃，最好是到江邊釣魚的人那裡去買點找地方做是最好的）
峽江有什麼特設美食，九江有什麼特色美食
江西吉安市地方特產。吉安市。泰和白羽烏骨雞及烏雞補酒 安福火腿 峽江公尺粉 吉安冬酒 永新橙皮和醬姜 新幹三湖紅桔 遂川狗牯腦茶和金橘。中藥材吉固芷。贛江鰣魚 產於贛江沿岸的峽江縣 吉安縣夏家圩 萬安縣棉津渡一帶。宜帶鱗蒸熟食之，肥嫩清鮮，滋味獨特。江荊芥 吉安 吉水等縣為傳統產區。素以身幹 色綠 ...
濟南特色美食，濟南有什麼特色美食
雨後彩虹 濟南特色美食有草包包子 孟家扒蹄 油旋 甜沫等。草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富 口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市 名優小吃 的稱號。孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉 色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮...
瀋陽都有哪些特色美食，瀋陽有什麼特色美食？
薰醬熟食 瀋陽人也是很愛吃薰醬滷食，還有當地的幾家很有特色且名聲在外的熟食店，可以當做零食或是特產，都是不錯的選擇。其中以李連貴燻肉大餅店為瀋陽特色代表 春餅北方很傳統的習俗就是立春吃春餅，看著簡簡單單的春餅，想要做的好吃又要薄如紙片可不容易，瀋陽就有幾家做的特別好吃的春餅，才使春餅成為瀋陽的特色美...