1樓：來自凌雲山得體的曹仁
我覺得你最好學習乙個川菜。建議到專業的地方學習，這樣才能學習到真正的手藝，才能有好的前途。可以到四川去學習。
在四川有個正規的學校在教授正宗的川菜技術，就有你說的這些技術，學好了以後開個店，還算很不錯的。成本也不高。收入反而比較高。
希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝。
2樓：重慶新東方烹飪學院
推薦可以學習川菜哦，川菜作為中國漢族傳統的中國八大菜系之首，佔據了餐飲業半壁江山，在全國任何城市都有其身影，就連國外也掀起了一股川菜風。做一名川菜廚師，相較而言，可以在全國任何乙個城市找到工作，在就業上競爭力更強。並且川菜具有「一菜一格、百菜百味」，融合了各大菜系的特點，很多菜品更是能夠舉一反三。
因此，一旦學會了川菜，往往能夠融會貫通掌握其他菜系。在專業的烹飪學校學廚師，學習內容非常全面，學習內容以傳統川菜、川菜流行菜為主，還會學習到粵菜、閩菜、湘菜等菜系經典流行菜的製作，以及麵食、火鍋等。
3樓：匿名使用者
理論上，什麼菜系都好。
東西南北中，口味各不相同……任何乙個菜系，都有大量的食客讚不絕口！
關鍵是，自己必須把手藝學精！只要技藝高超，就能出人頭地！
4樓：匿名使用者
建議川菜，湘菜。
川菜作為中國八大菜系之首，同時也是味型最多、菜式多，又合大眾胃口，不是乙個辣字可以形容的、川菜以調味與菜式複雜多樣且富有特色，「五味俱全」而突出麻辣，口味清鮮與醇濃並重而著稱。
你要學的話，可以去四川學習川菜，川菜調味豐富，酸甜苦辣麻等多種口味兒，以後學其
他菜系菜也好學 連國外都到處是川菜館。
學好了以後開個店，還算很不錯的。成本也不高。收入反而比較高。希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝。
5樓：黑夜的眼睛
八大菜系，學好那一樣都是不錯的關鍵看你能不能學好。因為南北差異問題你在選擇菜系的時候最好考慮一下以後的發展方向，比如說你要在四川發展，那川菜自然是首選畢竟那邊的人喜歡那個味道。所以具體選擇那個一看你興趣而看你未來的發展方向，，，，等等。
6樓：匿名使用者
這個的話，我覺得你最好學習乙個川菜。建議到專業的地方學習，這樣才能學習到真正的手藝，才能有好的前途。可以到四川去學習。
在四川有個正規的學校在教授正宗的川菜技術，就有你說的這些技術，學好了以後開個店，還算很不錯的。成本也不高。收入反而比較高。
希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝。
7樓：
中國有八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，你可以根據自己的喜好來進行選擇。
8樓：乙隻孤單的藍鯨
還用說，當然是川菜啦，畢竟川菜這麼好吃，哈哈哈哈
9樓：匿名使用者
現在的川菜還是還能吃香的，可以考慮來學校學習哦
10樓：僕經業
冷盤，輕鬆點，不做灶上的活
11樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的烹飪學校去學習，需要學校硬體設施硬，練習多了，經驗豐富了，就可以做好。但也要看這個學校是否是理論和實操二者結合，如果理論過多實操少會導致動手過少沒有經驗。
12樓：
目前食客最多的是川菜，但也要看你想去哪個地區去發展。
想學廚師學哪個菜系有發展，以後比較掙錢？
13樓：福建省新東方烹飪學校
學廚師是不錯的選擇，廚師是公認的高薪職業之一，廚師所包含的專業也很多，，閩菜，川菜、西點、西餐、小吃、涼滷、火鍋、燒烤等，可以選擇自己感興趣的專業學，這些專業今後的發展都很好
14樓：匿名使用者
這一秒不放棄，下一秒有奇蹟。俗話說三十六行行行有狀元，條條道路通羅馬。只要自己能夠有乙個清醒的認識，在選擇的時候認清目標，是一定能夠成功的。
就像說學技術，看看現在什麼行業熱門，比如餐飲業就不錯，自己學個手藝出來，不論是上班，還是上一兩年班自己開店，都是很好的選擇。
15樓：南陽新東方烹飪學校
學廚師這個選擇是對的，餐飲業是朝陽產業。
如果是中餐的話，川菜、閩菜等八大菜系都很紅火，看你自己喜歡哪個菜系就選哪個。只要你技術到位，高薪就業不是夢！
16樓：水中魚
眾口難調，每個人有每個人的口味，各大菜系都有人喜歡和不喜歡。總之做出來能吃就行。
17樓：執手萍恆
建議你去學校考察一下，畢竟學校有專業的技能證書、學習裝置、教師實力、還要學習環境等各種因數都是影響你學習的因素。只有一套完善的有條理的教學模式，你才能在技術上層層突破。
18樓：山東新東方西點學院
民以食為天，學廚師從來都是比較好的選擇，縱觀社會的發展，技術型人才的重要性不言而喻。很多不滿足於生活現狀的人都盤算著學一門實用技術。
學廚師學什麼菜系好，當廚師學什麼菜系好
什麼菜系並不重要，重要的是你入行後對菜品的認識和自己的見解。菜系都是相通的。先從本地菜學起，掌握了基本的烹調技術後多看多學自然可以掌握其他菜系的一些基本應用了。我是淮揚菜出身，同時在做譚家菜 旁通川菜 粵菜。每個菜系都有其自身的特點，但是其最基本的烹調手法基本是沒有區別的。從基礎開始是個不錯的建議 ...
學廚師學什麼菜系好，學廚師學哪個菜系最好
很多學員對學習什麼菜系很不明確，是對自己沒有乙個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習廚師的前提條件。在不同地區，菜系的流行程度不同的，比如在廣州 這邊以粵菜為主，所以學粵菜是最好的選擇，同理其他地區一樣，因此廣州學粵菜到廣州市天河區五山路華南理工大學金華園c座520 總而言之選一門社會應用需求...
想學廚師學哪個菜系有發展，以後比較掙錢
福建省新東方烹飪學校 學廚師是不錯的選擇，廚師是公認的高薪職業之一，廚師所包含的專業也很多，閩菜，川菜 西點 西餐 小吃 涼滷 火鍋 燒烤等，可以選擇自己感興趣的專業學，這些專業今後的發展都很好 這一秒不放棄，下一秒有奇蹟。俗話說三十六行行行有狀元，條條道路通羅馬。只要自己能夠有一個清醒的認識，在選...